猪肝粥的做法和营养小典
将大米洗净，猪肝洗净切片汆水待用。取净锅上火，放入清水、猪肝、大米，大火烧开转小火煲35分钟调味即成。
小白菜洗干净，放入热水中烫软。将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。再将猪肝剁成细末。将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。最后放入小白菜末即可。
猪肝米糊 材料：猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)做法：猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆。加少许水蒸熟。拌入麦粉即可。
做法：小白菜洗干净，放入热水中烫软。将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。再将猪肝剁成细末。将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。最后放入小白菜末即可。
提前准备好白粥底 电饭煲里加入大米、清水、1小勺盐 选择“煮粥”功能，煮好白粥，准备好白粥底。
做法：猪肝清水洗净备用。用铁汤匙刮成细浆。再加少许水蒸约5分钟即可。营养小典：猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养十分丰富的辅食食材。
猪肝的营养价值和功效与作用
1、猪肝的功效与作用 猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
2、营养丰富猪肝中含有大量的铁元素及维生素C，可以促进消化循环，起到延缓衰老、提高身体抵抗力、预防肿瘤等作用，长期食用而且还可以促进血液生成，对贫血也有较好的疗效。
3、增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。
4、猪肝的营养价值 猪肝含有丰富的铁、磷，铁和磷是造血不可缺少的原料，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
5、富含维生素A，猪肝中含有丰富的维生素A，大家都知道维生素A的功效就是能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，另外还可以维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
6、猪肝的营养价值 营养价值一：促进生长发育 猪肝具有促进生长发育的作用。猪肝的蛋白质、卵磷脂、微量元素含量均十分丰富，儿童食用猪肝有利于智力发育和身体发育。营养价值二：补血的作用 猪肝的补血功效大多数朋友应该都比较了解。
猪肝粥对宝宝有什么好处
猪肝粥是一款营养丰富的宝宝辅食，它能够为宝宝补充营养、改善贫血。但是，我们需要注意宝宝的消化能力，适当添加蔬菜，最后再添加猪肝。猪肝粥的制作方法将猪肝切碎，与粥一起慢煮，再利用料理机打成细腻的泥状，宝宝爱吃的猪肝粥就完成啦。
八个多月宝宝可以吃猪肝粥的，这个没有任何问题，因为猪肝粥营养丰富，还有铁元素、钙元素等重多微量元素，能够满足宝宝的身体健康和生长发育，所以经常食用的话，对宝宝很有好处。
补血 猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，能改善宝宝造血系统的生理功能，有补铁、造血的功效，是补血食品中最常用的食物，能预防缺铁性贫血的发生。
煮软烂的猪肝粥如果家长选择在十个月的时候，给宝宝吃一些猪肝，那么可以将猪肝弄碎，放到粥里面给宝宝适当喝一些，尽量煮的软烂一点，对于宝宝的身体健康，十分有好处。
将猪肝剁成细末，蒸熟后。将猪肝放入熬好的粥中，稍煮片刻即可。功效：富含丰富蛋白质、脂肪、铁，维生素BB2，烟碱酸等，营养价值颇高，可以让宝宝吃得饱饱的。适合月龄：7个月以上的宝宝。
