有一种菜象韭菜头上有穗花那叫什么菜?
您说得太不具体了，我估计您说的大概是韭薹吧，它是韭菜快老时在芯里长出来的一根听，这种东西你不马上做，自己很快就会变老。如果是这种东西的话，可以像做蒜薹一样，将它切成2公分的段，与肉丝炒、与鸡蛋炒。
和韭菜长得很像的菜可能是山韭菜。山韭菜是又名长生草、不死草等，它的变种就是叫我们现在所食用的韭菜，所以很多人就觉得他就是韭菜。
亥菜特点亥菜其实就是宽叶韭菜，又叫做石韭，是葱科、葱属的植物，是一种福州所特有的蔬菜，叶片比较宽大，炒熟之后软硬适中，香气四溢。
韭黄和黄韭没有区别，它们是同一种蔬菜，只是各地的叫法有所差异。
“春菜”的学名叫：结球莴苣、结球生菜。春菜是莴苣属的一种蔬菜 （不过除了植物学家，通常人们说的莴苣是莴笋，跟植物学上的分类——莴苣属，不同）叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。
又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜、节节菜。因其开白色喇叭状花梗中心是空的，故称为“空心菜”。属须根系，茄目，被子植物门，双子叶植物纲，旋花科，是番薯族。
在内蒙有一种野菜,有点像韭菜,花是粉红色的,当地人叫山孩子,学名是什么...
扎蒙花的学名细叶葱、细叶韭（Allium tenuissimum L.），别名：野山葱花、野葱花、野韭花、扎蒙花、麻麻花、贼麻花等，为葱属百合科多年生草本植物。
那是种野蒜。像这种野菜，农村的农田里还有不少，像过去总能品尝到的野蒜。在田野里采摘之后，我们就能尝到它独特的口感。
macrostemon Bunge（别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜)。属百合科植物 它长得像韭菜，是一种野菜，还有一种我们常说的野韭菜，但叫香亭的蔬菜我没接触过，可能是地方性方言称谓。
按照我们当地的叫法，我一一列举一下小时候吃过的野菜。我知道学名的注出，有些我不知道学名，也不知道我写的字对不对，反正读音是正确的。 按照吃法分为： 一是小吃类。
山马扎菜又叫做山蚂蚱菜，学名马齿苋，是一种山野菜。可谓药食同源，既有药用价值也可以作为蔬菜来吃。下面介绍几种马齿苋菜的做法及吃法。凉拌马齿苋凉拌马齿苋算是一道比较常见的菜肴，做法简单，营养丰富。
韭兰等同于吃的韭菜吗
1、韭兰长得像韭菜的植物叫韭兰，韭兰别名为韭莲、风雨花，它是石蒜科葱莲属的多年生草本植物，它的叶子细长，但要比韭菜更宽厚，为线形，扁平状，基生叶片常数枚簇生。
2、有，因为它本身就长在韭菜上，而且属于韭菜的一部分，所以也会带一些韭菜的味道。
3、韭兰不能食用，韭兰虽然叶片与韭菜类似，但是它会开出非常粉嫩的花朵，所以受到很多花友的喜爱。韭兰球根、叶片、花朵有毒、不可食用。
4、韭兰，到百度查看 别名：韭莲、风雨花；拉丁文名：Zephyranthes grandiflora，是石蒜科葱莲属多年生草本。鳞茎卵球形。基生叶常数枚簇生，线形，扁平，成株丛生状。叶片线形，极似韭菜。花茎自叶丛中抽出。
5、食用韭菜和韭兰的花很相似，区别在于花韭的花是春天开，韭兰的花是夏秋开。 另外，花韭真的是韭菜味道，韭兰则只是形似韭菜，但是没有韭菜味道，只有少数夜开型或杂交品种具有明显且浓烈的香气。
有哪些类似韭菜的蔬菜?
和韭菜很像的蔬菜韭菜是百合科葱属植物。一般有三种蔬菜和韭菜很像。分别是蒜苗、荞头、山韭菜。蒜苗蒜苗形状细长，颜色翠绿。它们属于百合科葱属植物，四季皆可食用。它们味道辛辣，适合在温暖的环境中生长。
和韭菜很像的蔬菜韭菜是百合科葱属的一种植物，一般和韭菜很像的蔬菜有三种，它们是蒜苗、荞头和山韭菜。
观音菜？百合科葱属多年生草本植物。又叫宽叶韭、野生韭菜、神仙菜等，食用部分为嫩叶，具有葱香味。可炒食、煎蛋或作饺子、面包的馅料。观音菜叶片纤维较多，适宜遮阴栽培。
...跟韭菜差不多。八十年代多,现在快绝种了,老家叫剥蒜,是什么菜...
1、观音菜？百合科葱属多年生草本植物。又叫宽叶韭、野生韭菜、神仙菜等，食用部分为嫩叶，具有葱香味。可炒食、煎蛋或作饺子、面包的馅料。观音菜叶片纤维较多，适宜遮阴栽培。
2、它是韭黄。韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用合成叶绿素，所以就变成黄色，称之为“韭黄”。
3、这是鸢尾 养殖鸢尾应使用排水性好的土壤，土壤温度最低控制在5~8℃，最佳温度在16~18℃间。还要配备好的排水系统，可用碧卡磷酸二氢钾进行喷施。在生长期间需用除草剂去除杂草，但不要对它造成伤害。
和韭菜很像的菜
1、和韭菜长得很像的菜可能是山韭菜。山韭菜是又名长生草、不死草等，它的变种就是叫我们现在所食用的韭菜，所以很多人就觉得他就是韭菜。
2、茴香菜是一种高营养的菜品，它里面含有大量的胡萝卜素：钙以及铁和多种维生素，其中维生素B和维生素C的含量都特别高，人们食用以后能，满足身体对这些营养的需要。
3、蒜苗和韭菜是很像的，经常有人会将两种蔬菜混淆。它们生长的高度也很像，通常都在30cm左右，叶子也都是呈绿色，且都是扁平状的。仔细来看，韭菜的颜色会更深一些，是深绿色。
