做糖醋排骨煮多长时间
1、加水大火煮开小火收汁，大概35分钟左右。收汁到浓稠，可以加盐调味。淋米醋出锅，这样糖醋排骨就做好了。
2、怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3、火煮半小时左右。煮好的排骨捞出备用。除淀粉以外的所有调料调成糖醋汁，倒入锅内烧至冒泡。（这样可以 把调料的香味激发出来）倒入排骨，并加入一碗煮排骨的汤煮开，盖上盖子转小火煮15分钟左右。
4、大火煮至沸腾后转小火，盖上锅盖煮40分钟 步骤6 大火快速翻炒收汁 步骤7 撒上白芝麻，开吃啦！糖醋排骨的烹饪技巧 排骨用冷水焯水。 料酒：生抽：糖：醋的比例为1：2：3：4。
5、加盖子煮上8-10分钟。煮过的排骨捞去掉葱姜作料。炒锅倒油放入花椒小火炸香。再加入白糖和红糖。继续小火炒糖色至糖变褐色。倒入煮过的排骨。1翻炒至排骨上色。1加入香醋。1再加入酱油。
6、加热，让酱汁和排骨充分混合，约煮5分钟，然后用淀粉勾芡。最后，撒上一些芝麻，即可上桌。烹饪技巧：排骨焯水和炖煮时要注意时间，过长会导致排骨过烂，口感不佳。
糖醋排骨怎么做
)将 排骨剁成4厘米长的段，用小许酱油、料酒拌匀腌20分钟；用八成热的油炸透（呈金红色），捞出沥油。
排骨用最好的猪肋条，切断，用水稍作浸泡。排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。锅烧热倒油将排骨煎至金黄。加老抽，糖，醋定色定味。加水大火煮开小火收汁，大概35分钟左右。收汁到浓稠，可以加盐调味。
凉水下锅，放姜片、葱段、料酒、排骨焯水五分钟，捞出冲凉控水备用。锅中倒油，放入冰糖，小火炒成枣红色，放入排骨翻炒均分，等排骨都上色了，放入葱、姜，蒜末爆香，加入热水，没过排骨即可。
取来汤锅，注入清水，小排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、血沫，放入葱段，姜片，大料，转小火炖制30-60分钟，看你的时间了，只焯一下也行。排骨煮好后捞出，放在一边控控水分。
广式糖醋排骨的做法步骤 请点击输入图片描述 1 主材备好。请点击输入图片描述 2 排骨洗净后，用清水净泡半小时，泡出血水，中途要翻翻身。
广东糖醋排骨的做法
1、将木瓜用压蒜器压成木瓜泥放入排骨中，抓拌匀后腌制1小时，中途必须翻翻身。请点击输入图片描述 4 用清水冲洗净排骨，再用厨房纸吸干水份，将盐、高浓度白汁、生粉、蛋黄放入排骨中，抓拌匀后腌制30分钟。
2、糖醋排骨的做法：主料：猪排骨500克。辅料：冰糖90克、生抽2勺、米醋1勺、姜片4片、葱棵3颗、盐3克。准备好所有食材后，将猪排骨剁成大小均匀的小块，然后将其洗净，放置一旁沥水。
3、《糖醋排骨》所用食材：新鲜排骨500克、鸡蛋1只、干生粉100克 所用调料：甜醋300克、盐3克 制作步骤：（1）将新鲜排骨洗净斩件，用盐水腌拌一下，再与鸡蛋浆和匀，拍上干生粉。
4、糖醋排骨的做法步骤：1 1。焯水后一小排500克水，煮30分钟。肉汤可以煮面，不要倒掉。糖醋排骨的制作方法：用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙生抽和两汤匙香醋(不是白醋)腌制20分钟。
5、制作过程：冷水入锅，放生姜片、葱段、米酒、排骨绰水五分钟，捞起来洗澡浸盆备用。锅中下油，放入老冰糖，小火炒出酒红色，放入排骨煸炒平均分，等排骨都着色了，放入葱、姜，蒜泥爆锅，添加开水，未过排骨就可以。
6、肉烂味鲜的糖醋排骨极致起锅，也可撒进葱段或芝麻。小贴士：筒骨一定去鲜血、除腥。炒糖要特别注意熟度，以防炒下或没炒好。放醋要沿锅边放。要滴小磨油调亮。
