生姜炖鸡有哪些功效?什么体质不能吃姜炖鸡呢?
1、生姜煮鸡具有温脾补肾、和胃止呕、发汗解表、燥湿化痰等功效。生姜煮鸡能够防治呕吐、腹泻、咳嗽、哮喘、胸闷、幽门梗阻、食欲缺乏、阳虚气弱、慢性胃炎以及胃、十二指肠溃疡等病症。
2、但生姜性温，具有助火伤阴的弊端，因此不适合实热患者与阴虚患者使用。
3、姜母鸡什么人不适合吃 易上火人群 对于易上火人群来说，一般是不建议吃姜母鸡的，因为姜母鸡性质比较温热，对于易上火人群来说，食用姜母鸡之后，可能会出现起红疹、瘙痒等不适症状发生，对人体的健康造成伤害。
4、姜片有散寒发汗作用，抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。炖鸡汤具有补肾益精、养心安神、强健机体、增强免疫力等作用。
生鲜黄姜的吃法是什么?
黄姜炸鸡翅 首先准备一些鸡翅，还有黄姜，蒜，葱，生抽，糖，蚝油以及其他的各种调味料。把鸡翅处理干净以后，用清水充分的清洗。
与生姜相比较，黄姜的颜色要深些，味道更浓些，当然营养价值会更高些，这里是新鲜黄姜的食用方法之黄姜炖鸡的做法。将两个人的分量鸡肉砍好，清洗干净。将适量黄姜切片，煮两个人分量的鸡汤不必放过多的黄姜。
黄姜的吃法有很多种，可以生吃、干姜蜂蜜水煎煮、黄姜泡水、黄姜粉丝等，食用方法多样，可以根据个人喜好选择合适的吃法。需要注意的是，由于黄姜性温，属于热性食物，因此阴虚火旺的人群不宜多吃，否则可能会加重阴虚火旺。
可以作为炒菜时的调料，有很好的去腥和提鲜的作用。还可以将黄姜切成细丝与猪瘦肉一起炒熟后食用，具有补气养血的作用，又是都很好的美食，黄姜的功效是温中止呕、温肺止咳、温经通脉。
黄姜炒饭的做法：食材：米饭、叉烧肉和黄姜丁。将叉烧肉切小丁，黄姜切丁。热油锅。放入叉烧肉丁煸炒。放入米饭。煸炒均匀。放入黄姜丁，煸炒均匀，即可关火。趁热撒上葱粒，炒匀即可食用。
天之后就可以吃了，一星期后味道更佳。（可多做些放入冰箱冷藏，可保存2个月。
三黄姜和金刚藤炖鸡有什么好处
鸡炖汤食用效果更好，鸡汤中的特殊成分可促进人体内的一种荷尔蒙去甲肾上腺素的分泌，这种激素能振奋精神，使坏情绪和疲倦感一扫而光，特别对低血压的人有益。
这种植物在消炎杀菌上面也有非常好的功效，据了解其中的多种成分都能够抑制致病细菌的活性，可以预防细菌感染和病毒感染，能够防止多种疾病的发生，有相关研究表示这种植物对附件炎和盆腔炎等疾病都有良好的功效。
金刚藤是一种在农村常见的中药材，在小兰本地叫马加勒，山坡上随处可见，入药部分是金刚藤的根茎，具有活血消肿的功效，其果实成熟后为红色，涩中带甜，是小时候的 美食 之一。
防止血管老化、硬化、中风和冠心病。适用于体弱多病、久病体虚、营养缺乏的中老年人。值得注意的是，产后妇女不吃老母鸡汤，会导致牛奶不足，甚至全脂牛奶。
