鸡腿菇的做法大全
做法：鸡腿菇洗净切小片，和酸辣汤粉拌匀腌一会儿，大约5到10分钟，小葱洗净切碎备用。开火。鸡腿菇连同酸辣汤粉下锅，以凉水煮开，加少许淀粉，打开锅盖继续滚。如有浮沫，撇干净。
做法：将鸡腿菇汆水后加入鸡汤入笼蒸透，凉后切薄片。海螺取肉，用醋搓洗干净，片薄片。锅内加水烧开，放螺片汆水，捞出。
鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
鸡腿菇炒西兰花 材料：鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只。做法：西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，分别到开水里烫一下。过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末。
鸡腿菇怎么做才好吃最简单
毫升 鸡腿菇炒肉的做法 备齐所有食材：瘦肉、鸡腿菇、青椒、蒜瓣、葱。请点击输入图片描述 鸡腿菇切两段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切碎，辣椒切丝。
鸡腿菇的吃法有鸡腿菇炒肉、蚝油鸡腿菇、腊肠炒鸡腿菇、虾仁鸡腿菇、鸡腿菇炒西兰花等。鸡腿菇炒肉 先将鸡腿菇切条，放入热锅中干煸五分钟左右至变成金黄色，盛出备用。
鸡腿菇切片裹生粉，下锅炸至金黄。 无油净锅翻炒姜片，去掉其中水气。 下麻油翻炒姜片，至姜片边缘焦黄。加入蒜末爆香后，加入鸡腿菇和其余辅料翻炒均匀。
鸡腿菇炒西兰花 材料：鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只。做法：西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，分别到开水里烫一下。过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末。
鸡腿菇洗好，用手撕成条。用开水浸泡10分钟，泡软蘑菇。泡好以后控水，撒上黑胡椒，咸盐，鸡精。腌制10分钟。两个鸡蛋大撒，加入面粉和淀粉，均匀搅拌。加一小勺咸盐。
做法： 鸡腿菇撕细条，伞盖部分切片或者切条都可以。
鸡腿菇要怎么吃比较好
1、将鸡腿菇敲去泥沙，西兰花除去老根，洗净备用。
2、充分翻炒使肉入味，加入鸡腿菇。请点击输入图片描述 翻炒几分钟后，加入辣椒丝。请点击输入图片描述 青辣椒不够辣，喜欢吃辣椒，可以加入适量辣椒粉。请点击输入图片描述 炒至鸡腿菇变软熟了即可关火。
3、材料：鸡腿菇三个、青椒一个、红椒一个、黑木耳十克、蚝油少许。耗油与鸡腿菇同煮具有益胃清神、增加食欲的功效。做法：鸡腿菇清洗干净，切成条备用。黑木耳提前用水发好洗净。红椒和青椒洗净切成丝备用。
4、鸡腿菇炒肉片 【材料】鸡腿菇，瘦肉，胡萝卜，青椒，锦珍蚝油，盐，干贝素，水淀粉。【做法】①肉切片用料酒。老抽腌一会儿。少许干淀粉拌匀。②鸡腿菇洗干净，泡发。③胡萝卜切滚刀块青椒切小块。
鸡腿菇怎么炒着好吃
鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
蒜香味爆出后，加入肉丝翻炒。请点击输入图片描述 翻炒几下至肉变色，加入食盐。请点击输入图片描述 加入适量酱油调上色。请点击输入图片描述 充分翻炒使肉入味，加入鸡腿菇。
鸡腿菇炒肉 先将鸡腿菇切条，放入热锅中干煸五分钟左右至变成金黄色，盛出备用。放入切好猪肉翻炒，炒到肉变色后，放入炒好的鸡腿菇，翻炒三分钟，最后加入酱油、料酒、鸡精、盐等调味，即可出锅。
应先将鸡腿菇倒入锅中过油拌炒，再倒入莴笋稍炒一下便可调味，莴笋生吃热炒均相宜，炒制时间不宜过长，否则颜色会变黄，并失去爽脆的口感。
（1）鸡腿菇炒肉 食材：鸡腿菇，猪肉，酱油，鸡精，料酒。做法：鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色；放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
鸡腿菇怎样烧着好吃点
新鲜鸡腿菇切去带土的根部，多冲洗几遍，沥干水分，切成两半。姜蒜切片，葱白葱绿分开切。炒锅中倒油，爆香姜蒜片和葱白。倒入鸡腿菇翻炒，加一点点盐，糖和老抽炒匀。加蚝油提鲜，撒上葱绿拌匀即可。
烧锅下油，放入鸡腿菇，加盐炒熟至香浓，倒出待用。 锅内加油少许，下姜片、咸猪肉煸炒至干香时，调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段，翻炒数次，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
备齐所有食材：瘦肉、鸡腿菇、青椒、蒜瓣、葱。请点击输入图片描述 鸡腿菇切两段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切碎，辣椒切丝。请点击输入图片描述 锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入葱和蒜爆炒出蒜香味。
锅置中火上，放入植物油、姜块、葱段炒出香味，倒入400毫升高汤、烧沸后、加入猪蹄筋，用小火焖2分钟，捞出。 鸡腿蘑洗净后，对切成两半。
鸡腿菇洗好，用手撕成条。用开水浸泡10分钟，泡软蘑菇。泡好以后控水，撒上黑胡椒，咸盐，鸡精。腌制10分钟。两个鸡蛋大撒，加入面粉和淀粉，均匀搅拌。加一小勺咸盐。
将鸡腿菇敲去泥沙，西兰花除去老根，洗净备用。
鸡腿菇跟什么煮好?
1、蚝油鸡腿菇。材料：鸡腿菇300克、蚝油3匙。做法：将鸡腿菇去蒂、洗净；锅内放水烧开，放入鸡腿菇焯水；锅内放油烧热，放入葱、蒜炒香，倒入鸡腿菇后翻炒1分钟至熟；将盐、鸡精放入锅内炒匀，最后淋入蚝油即可。
2、鸡腿菇炒莴笋 材料：鸡腿菇(222克)、莴笋(1根)、红甜椒(1只) 调料：油(3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒 做法： 鸡腿菇洗净，斜切成片；红甜椒切开去蒂和籽，斜切成片。
3、鸡腿菇加入排骨和蒜，姜片，生粉，加盐，鸡粉，料酒，生抽，鱼露，胡椒粉和少许香油抓匀腌制，倒入蒸碗中。
