醋泡鸡蛋应用白醋还是香醋?
用白醋，白醋酸度较低，用鸡蛋泡白醋效果要比用其他醋好点。千万不要用陈年老醋哦，酸度太高有可能会伤到一些角质层较薄弱的人的皮肤。
白醋陈醋都可以，只要是酿造食醋就行，把生鸡蛋泡在醋里，等它外面的硬壳被醋溶解了以后就可以用了。
鸡蛋壳和醋的实验用白醋。白醋为酸性溶液，碳酸钙与白醋发生反应生成醋酸钙和二氧化碳。醋酸钙溶于书中，导致鸡蛋壳变薄，所以鸡蛋泡在白醋中会变软。
做醋泡鸡蛋的时候选择什么醋泡鸡蛋其实也是挺多讲究的哦，例如黑醋是比较少人用的。首先醋的酸度要跟得上，一定要比较酸的，酸性比较低的醋最好不要哦。
醋泡鸡蛋用白醋或陈醋都可以，用陈醋时间要长些，用白醋（9°米醋）泡1~2天就可以了，醋泡鸡蛋主要是醋把蛋壳的钙溶化，变成可吸收钙。沉淀的白色物应该就是钙质，是可以喝的。上面的泡沫也没关系。
醋泡鸡蛋用什么醋最好推荐酸性强的9度米醋
1、醋泡鸡蛋用白醋或陈醋都可以，用陈醋时间要长些，用白醋（9°米醋）泡1~2天就可以了，醋泡鸡蛋主要是醋把蛋壳的钙溶化，变成可吸收钙。沉淀的白色物应该就是钙质，是可以喝的。上面的泡沫也没关系。
2、最好使用9度的米醋，这个酸度的米醋对鸡蛋成分析出有好处。如果你在北方，推荐你用哈尔滨出的那种，超市有卖，5元。我用过，南方我就不知道了。呵呵。祝福你。
3、首先醋的酸度要跟得上，一定要比较酸的，酸性比较低的醋最好不要哦。其中白醋、甜醋或者是9度白醋都是ok的，最好是用上等的米醋泡鸡蛋哦，功效会更强一些。
醋泡鸡蛋用什么醋
1、白醋陈醋都可以，只要是酿造食醋就行，把生鸡蛋泡在醋里，等它外面的硬壳被醋溶解了以后就可以用了。
2、做醋泡鸡蛋的时候选择什么醋，首先醋的酸度要跟得上，一定要比较酸的，酸性比较低的醋最好不要。其中白醋、甜醋或者是9度白醋都是ok的，而最好是用上等的9度米醋泡鸡蛋哦，功 效会更强一些。
3、醋泡鸡蛋的做法 用8度以上的白醋约2两，鲜蛋一枚，侵泡一天半至二天。鸡蛋壳变软后，用筷子刺破蛋膜，将排出液搅拌均匀，再置放一天，便是一个星期的使用量。
4、鸡蛋壳和醋的实验用白醋。白醋为酸性溶液，碳酸钙与白醋发生反应生成醋酸钙和二氧化碳。醋酸钙溶于书中，导致鸡蛋壳变薄，所以鸡蛋泡在白醋中会变软。
5、用陈醋泡比较好。白醋主要成份是醋酸，陈醋除了醋酸外还有其它营养成份。酸度也能入口，白醋很酸的，泡蛋的话不好撑握。
