咕噜鱼是什么鱼?
据说是选用的深海龙利鱼，也没有鱼刺，个人最喜欢吃他们家香辣味的那个，边吃边流汗，大汗淋漓的，感觉很爽，很痛快。
咕噜鱼对鱼没啥要求的，因为是下油锅炸的鱼块，非常容易熟，所以，啥鱼都行。只要鱼刺别多就行。厨师爱用没鱼刺的巴沙鱼、龙利鱼这类。做法如下。
咕噜鱼是一道古老的中国传统美食，起源于四川省。它的名字来源于咕噜咕噜的煮鱼声，让人垂涎欲滴。咕噜鱼的特点是麻辣鲜香，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。
石绝：魔石咕噜鱼石锅、石料，均为珍稀药石。魔石锅更是历经七七四十九日的浸制，呈暗红色方取出，后凿釜而成，其锅浑圆厚实，耐高温、利于食物保鲜与微量元素渗透进味，并可长久保持高温。
北京魔石咕噜鱼是用什么鱼做的?
1、咕噜是一种做菜手法，可以做咕噜鱼，也可以做咕噜肉。咕噜鱼的鱼可以是龙利鱼也可以是三文鱼，也可以用草鱼做。咕噜鱼的做法：主料：龙利鱼350克。
2、魔石咕噜鱼的主料选用鲈鱼或草鱼，选料很有讲究。如鲢鱼等就不能用作主料，魔石咕 噜鱼的鱼片刀法要求非常高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去又长又厚，份量特别多。如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片都是直直的。
3、魔石咕噜鱼 ，以鱼、虾等为主打美食产品，其具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富、口味好、易于消化吸收等显著优点。
4、（1）木鱼石锅洗净，200克麦饭石洗净放入锅内，然后放入调至300度的烤箱内烤30分钟，放置在烤箱中保温待用。
咕噜鱼是属于石锅鱼一类的吗?
1、咕噜鱼不是石锅鱼。不同的做法做出来的食品，会存在一定的差别的。例如：电饭煲做出来的米饭，与铁锅做出来的米饭也有一定的差别的。
2、属于。先看下石锅鱼的介绍，“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。
3、咕噜鱼也属于石锅鱼。可以，老人吃鱼会长寿，小孩吃鱼聪明。
如何做咕噜鱼?
准备工作 将草鱼宰杀干净，去鳞、去内脏、去头、去尾，洗净后切成鱼块备用。将姜蒜切成末，葱切成花备用。腌制鱼块 将鱼块放入大碗中，加入少量盐和料酒，拌匀后加入鸡蛋清和淀粉，拌匀后放入冰箱腌制20分钟。
准备好所需食材。将龙利鱼洗净切成适量大小的块状放入容器中，调入适量的盐、鸡蛋清和少许的白胡椒粉。抓拌均匀后表面覆盖保鲜膜，腌制约15分钟。
方法/步骤 1 石锅洗净，200克麦饭石洗净放入锅内，然后放入调至300度的烤箱内烤45分钟，放置在烤箱中保温待用。
爱辣屋咕噜鱼是什么鱼做的?很好吃。
1、咕噜鱼对鱼没啥要求的，因为是下油锅炸的鱼块，非常容易熟，所以，啥鱼都行。只要鱼刺别多就行。厨师爱用没鱼刺的巴沙鱼、龙利鱼这类。做法如下。
2、味绝：魔石咕噜鱼，突破传统滋补类味道单一，只求其补的功效，不求其味的缺陷，齐聚川味之精华，泡椒味，麻辣味，豆鼓味，香辣味，椒香味，葱香味，蚝油味，酱香味，鲍汁味，味味俱全。
3、它的汁液和肉质非常的鲜美，口感嫩滑可口，特别是在炖制的时候，肉里面的油会释放出来，让汤汁更加的美味。因此不少人都愿意将其用来炖汤或蒸着食用，能够带给人们一份滋味美妙的美食享受。
4、魔石咕噜鱼 ，以鱼、虾等为主打美食产品，其具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富、口味好、易于消化吸收等显著优点。
