降血脂最快的五种蔬菜
1、黄瓜：黄瓜性味甘凉，是一种很清淡的食物，它富含各种维生素、纤维素、矿物质，有清热、下火、利尿的作用。多吃黄瓜可以降血脂和血压，还可以减肥。黄瓜富含钾元素，可加速代谢，排出体内多余的盐分。
2、降血脂的蔬菜有芹菜、黄瓜、茄子、菜花、苦瓜、香菇等。血脂高的患者平时饮食上要严格控制动物脂肪和胆固醇的摄入，（如：动物内脏、骨髓、鱼籽等。
3、苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。 香菇 具有消食、去脂、降压等功效。
4、蔬菜热量比较低、富含膳食纤维，是比较适合吃的，不会导致血脂的升高。比如芹菜、韭菜、菠菜、西兰花、西生菜、胡萝卜、西红柿、青椒、辣椒、香菇、木耳、冬瓜等都可以吃。
5、黑木耳。黑木耳是一种比较常见的蔬菜，具有降血糖和降血脂的功效，可以用来凉拌着吃，也可以与一些肉类进行搭配。枸杞。
6、降血脂效果较好的蔬菜有马齿苋、香梨、辣椒、海带、芹菜、大蒜、绿豆芽、茄子、西洋青花菜、竹笋、莲藕、韭菜琼浆、木耳等。
16种降血脂的蔬菜
蔬菜热量比较低、富含膳食纤维，是比较适合吃的，不会导致血脂的升高。比如芹菜、韭菜、菠菜、西兰花、西生菜、胡萝卜、西红柿、青椒、辣椒、香菇、木耳、冬瓜等都可以吃。
山药富含黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化。海藻素有海洋蔬菜的美誉，银耳可以降低高脂大鼠的血清胆固醇水平，并有明显的抗血栓作用。红薯是肠道的清道夫，芹菜有降血脂降血糖的作用。
可以降血脂的蔬菜有洋葱、芹菜、茄子、辣椒、菜花、大蒜、苦瓜、胡萝卜、西红柿、黄瓜等。
花菜：花菜我们经常会食用，有白色的菜花和绿色的西兰花。据说绿色的营养价值更高，花菜热量不高，但是食物纤维素含量高，含有丰富的类黄酮，可以很好地帮助我们清理血管。
炒花椰菜 花椰菜是十字花科植物的一种，也是一种能降低血脂的健康蔬菜，这种蔬菜不含脂肪，但膳食纤维的含量特别高，能加快人体内脂肪分解代谢，并能净化血液，会让人类高血脂的症状慢慢减轻。它适合炒着吃。
水果类：像苹果、梨、葡萄等。蔬菜类：像玉米、紫菜、绿豆芽、燕麦、柿子椒、芹菜等。首先苹果里面含有维生素和纤维素，有利于降低胆固醇。其次鳄梨和玉米里面含有丰富的脂肪酸，有利于调节胆固醇浓度。
什么蔬菜降.血.脂呢?还要注意哪些?
1、玉米：含有丰富的钙、镁以及不饱和脂肪酸、维生素E等，均有降低血清胆固醇的作用。燕麦：含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、膳食纤维，可以降低血中胆固醇。牛奶：含有丰富的钙质和优质蛋白质可抑制胆固醇合成和吸收。
2、番薯 营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
3、主食及豆类的选择：可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等；肉、蛋、奶的选择：适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物。
4、能降低血脂的食物还有：苹果、鱼类、生姜、韭菜、黄瓜、山楂、花生、绿豆、紫菜、竹笋和冬瓜等，它们都有不同程度的降低血脂的功能。
5、生活中需要注意的一些事项主食以谷物为主，多吃玉米、燕麦等，燕麦具有降血脂作用。多吃蔬菜、水果和薯类。大蒜、洋葱、香菇、木耳有降低血清TC作用。扁豆、冬瓜、竹笋、紫菜等含钾丰富，有降血压作用。
6、降血脂的食物有山楂、绿豆、香菇、红薯、黄瓜、茄子等。降低血脂的食物有哪些？山楂，山楂主要含有山楂酸、柠檬酸、维生素C、解脂酸，能促进胆固醇排泄，降低血脂。
水果蔬菜中哪些食物有降脂减肥作用
水果类：像苹果、梨、葡萄等。蔬菜类：像玉米、紫菜、绿豆芽、燕麦、柿子椒、芹菜等。首先苹果里面含有维生素和纤维素，有利于降低胆固醇。其次鳄梨和玉米里面含有丰富的脂肪酸，有利于调节胆固醇浓度。
白菜：白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。
蔬菜类：冬瓜含有大量的维生素C和钾盐，而钠盐含量较低，具有很好的利尿作用，可降低糖类转变为脂肪的速度，因此冬瓜是减肥的首选食品。
香菇 具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
瘦身减脂吃十种刮油食物1 ①苹果：降脂 苹果因富含果胶、纤维素、维生素C等，有非常好的降脂作用。苹果可帮助排除多余的钠盐，可以防止腿部水肿并降低热量吸收。
