干蚕豆炒后用水煮好再炒的功效
1、干炒蚕豆的功效与作用：健脾，利湿。治膈食，水肿。蚕豆，别名南豆、胡豆等，属于豆科、野豌豆属，一年生或越年生草本植物。中药材名，为豆科植物蚕豆的种子。
2、多吃蚕豆可以收到健脑的作用，这是由于蚕豆含有的磷脂是神经组织的组成成分，而胆碱是神经细胞传递信息所不可缺少的化学物质，所以经常吃蚕豆对于大脑记忆力的增强有着较好的食疗保健作用，特别对于广大青少年和脑力工作者多吃蚕豆十分有益。
3、润肠通便 干蚕豆中也是有纤维素成分的，这种物质在体内能够吸水膨胀，刺激肠道蠕动，助推大便的形成排出，因而起到有很好的润肠通便功效，如果有便秘现象的人群，合理的进食些干蚕豆能有一定的预防和减轻便秘的效果。
4、蚕豆的功效与作用 蚕豆能够健脾开胃，其含有非常丰富的膳食纤维，吃了之后能够使肠胃的蠕动速度加快，从而促进食物消化，平时常吃一些蚕豆，对于骨骼的发育也有好处。
5、蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡呈焯水后再进行烹制。蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。
干货炒胡豆的热量高吗?
1、干货店盐炒蚕豆的热量较高。如蚕豆的热量是89卡路里，含有2克蛋白质，合0.7克的脂肪。根据相关资料查询。
2、但是，更多的专家和营养师则认为，干炒蚕豆的热量并不高，而且它含有丰富的膳食纤维和优质蛋白质，因此适度食用对人体并没有太大的负面影响。对于女性来说，干炒蚕豆的确是一种不错的零食选择。
3、淀粉等的糖分炒干蚕豆的糖分含量还是很高的，主要以淀粉的形式存在，所以炒干蚕豆的热量也不低，但是比较炒干蚕豆还含有大量的蛋白质成分，所以吃炒干蚕豆不仅仅可以补充能量，也可以补充人体必需的蛋白质。
4、新鲜的凉拌胡豆569k每100克 干炒的胡豆200k每100克 蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
5、一般情况下，炒货店中的干蚕豆，都是油炸食品，并且每100g干蚕豆中所含的热量大约为200大卡，所以炒货店的干蚕豆属于高热量食物。
6、蚕豆本身的热量就是比较高的，即使是最简单的盐水煮或者清炒蚕豆，它的热量还是比较高的，因此我们对于需要控制热量摄入的减肥人士，推荐是不吃或者少吃蚕豆，最好是只吃30克左右解解馋就可以了。
吃干胡豆(回香豆)对老人牙齿有益吗?
其实真的可以保护牙齿。绿茶中含有大量的氟，与牙齿中的磷灰石结合后，有耐酸防蛀的作用。现在你知道了吗？核桃。经常吃核桃可以有效预防牙本质过敏的发生，核桃中含有丰富的蛋白质、维生素等多种微量元素。
喝豆汁夏可解暑消渴，冬能清热温阳，四时都有去毒除燥之利，而且价廉物美。喝豆汁的方法多种多样，有的生喝，有的熟喝，有喝热的烫嘴，也有熬熟晾凉再喝的。
芹菜，香蕉，海鱼等对牙齿都是有一定的好处的，芹菜中含有的物质对于牙齿的清有一定的好处，海鱼中含有氟，氟有坚固牙齿的作用，因此平时可以多吃这些食物。经常性吃食物也会对牙齿产生大量的残余垃圾，尽可能的多喝水。
女人吃干炒蚕豆有什么好处
1、对于女性来说，干炒蚕豆的确是一种不错的零食选择。它的膳食纤维含量比较高，可以促进肠胃蠕动、排便通畅，减少便秘的发生。
2、健脾开胃、清热祛痰。干蚕豆炒后用水煮好再炒具有健脾开胃、清热祛痰的功效。
3、干炒蚕豆的功效与作用：健脾，利湿。治膈食，水肿。蚕豆，别名南豆、胡豆等，属于豆科、野豌豆属，一年生或越年生草本植物。中药材名，为豆科植物蚕豆的种子。
4、吃干蚕豆的好处 延缓动脉硬化 蚕豆中由于含有丰富的植物蛋白，对延缓动脉硬化能起到明显的作用。蚕豆中还富含大量的粗纤维，可以有效降低血液中的胆固醇，所以常食蚕豆对抗衰、防病具有很好的作用。
5、有助于胎宝宝的发育干蚕豆富含磷、镁等微量元素，有助于胎宝宝的骨骼和脑部发育。同时，它还能增强孕妈妈的免疫力。营养价值丰富蚕豆的营养价值丰富，不仅适合孕妇，还有利于女性产后恢复。但要注意避免食用病蚕豆或霉变的蚕豆。
