榴莲干可以做什么吃
1、榴莲干的吃法众多，除了直接吃以外，还可以做成雪花酥、牛轧糖、蛋糕等食品吃，懂烘焙的朋友可以试一下，榴莲干作为食材可以加入到很多烘焙食品中去。此外，榴莲干还可以研磨成粉末，再用水冲泡食用。
2、如果把榴莲核晒干后煮汤，可以起到很好补肾健脾的作用。就是把榴莲核加上一些瘦肉，在加上一些桂圆肉加水来煮，常吃这样的食物，就可以起到温补肾脏的作用。
3、良品铺子冻干榴莲干 榴莲干大家应该比较熟悉了，通过急速冻干保留了榴莲的鲜味，喜欢吃榴莲的应该会钟爱于它，不过缺点就是有点小贵，19的价格才36克，根本不够吃。
4、有很多呀，榴莲饼，榴莲干，榴莲披萨、榴莲糖。必胜客的榴莲披萨就很好吃，不过他家的披萨就不建议吃了！还有这个牌子的榴莲饼也挺好吃的，越南的VINAPIA牌，这款榴莲饼算是我目前吃过平价中最好吃的了，口感很绵密。
5、榴莲干怎么做成好吃的 榴莲干不仅可以直接吃，还能制作成美味的甜品。
牛轧糖做的太软的原因?
牛轧糖的软硬由黄油量、棉花糖熬制的时间、奶粉量决定的。如果黄油放入的比较多，做出来的牛轧糖就越软。如果黄油量比较少，牛轧糖就会很硬。牛轧糖主要是用棉花糖做出来的，另外还要准备黄油、奶粉、花生仁等食材。
牛轧糖做出来太软，可能糖熬的太稀了，可以多加一些其他的配料，去增加一些厚度，这样做出来的牛轧糖才纯正好吃。
冷却后看是否能达到足够的硬度（如果不够就继续烤）。牛轧糖做软了的原因 熬糖的温度太低了。糖没有熬到足够的温度，煮糖浆的时候如果不到143度，做好的糖会比较软，甚至很稀无法成型。
实际上就是因为牛轧糖熬煮的温度不够。当你在融化棉花糖的时候没有达到相应的温度，就会导致这样的情况。所以再回锅烧一下就能解决你的问题。
第一次做牛轧糖就大获成功，于是乎我就飘飘然了，第二次做就以失败而告终。。 不过幸好最后补救回来了。
牛轧糖表面太油怎么办
1、把材料混合后，再由一张可食用的米纸包裹着。牛轧糖起源于法国，迄今已在世界各地发展为许多新品种，是糖果门类中最重要的支系之一。由于风味特异，广受人们欢迎。
2、牛轧糖太粘是因为黄油多了，或者是干果放少了，还有可能是奶粉放少了。牛轧糖又名鸟结糖（澳门地区叫纽结糖，民间称呼为牛皮糖）。在中国古代，吃花生有带来长生的意函。
3、要吃的时候，可以先把牛扎糖放在冰箱里面，放十几二十分钟，就会解决这个问题。当然，时间不宜过长，且不要放在冷冻室里面，不然的话，就会咬不动，伤了牙也不好。
4、将棉花糖和无盐黄油一同放到锅中溶化。那样就能进行我们的第一步，大伙儿在选购棉花糖的情况下能够 挑选一下，不一样品牌的糖会出现彻底不一样的口感。
5、你好，加了黄油，可以降低牛轧糖的粘稠程度，让制作过程更简单、避免麻烦，还可使口感更柔顺。同时赋予这种牛轧糖浓郁奶香，没有必要担心，只要不过期就可以。
牛轧糖的做法。
1、做好的牛扎糖包上糖纸放到温度低一点的地方保存。
2、牛轧糖的制作方法材料：棉花糖 300g、 奶粉 200g、 黄油 100g、 花生 250g （核桃、 杏仁、 葡萄干、蔓越莓干）。工具：擀面杖、保鲜膜、刀、方形托盘。
3、黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化。倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化。棉花糖熔化之后，倒入奶粉，搅拌均匀。搅拌成光滑不沾锅的面团即可。
4、牛扎糖的制作方法如下：我们先将所有食材用料全部准备好，提前也都称量好。不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。彻底融化后的黄油。在融化好的黄油中倒入棉花糖。
5、主料：花生米100克、黑芝麻10克、全脂奶粉100克、黄油35克、纯白棉花糖160克。辅料：糯米纸40张、糖纸40张 花生牛轧糖的做法 把做牛轧糖的食材备齐备齐称重。
请教“牛轧糖”的制作工序以及配方、谢谢!
牛轧糖配方比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油，比例是3：3：2：1这样的比例，如果喜欢干果，可以适量的加一点点就可以了。
如果是去皮熟花生，就不用再放进烤箱中烤，直接使用即可，但是熟花生更贵。注意一定要用小火搅拌棉花糖，防止烧焦。
把做牛轧糖的食材备齐备齐称重。锅烧热后先把黑芝麻，小火慢慢炒出香味，盛出备用。同样的方式，把花生米也小火炒熟盛出。把炒熟的花生米去皮后，一掰两半。
