牛肉绍子的做法是什么?
转小火炖煮40分钟，至牛肉软烂，收汁即可。方法二：麻辣牛肉臊子 准备食材：牛肉500克、麻辣火锅底料1包、生姜3片、大蒜5瓣、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、盐适量、植物油适量。
牛肉臊子面的做法 备料：牛腩肉、胡萝卜、土豆、木耳切丁备用葱姜蒜切好备用青蒜、香菜切碎末，调味用，依个人口味，可放可不放。
准备好牛肉，用水清洗干净，稍微浸泡一下，出血水。准备好配菜，如图份量。牛肉切丁，把白胡椒粉，黑胡椒碎，鸡粉，料酒，少许盐，白糖放在牛肉丁上，用手抓匀，腌制10分钟。
牛肉臊子的做法 牛肉分成几大块用清水泡30分钟去血水，再切成小丁。再倒去料酒，生抽，花生油腌制20-30分钟(主要起提鲜作用)。准备葱姜蒜，没有大葱用小葱白也可以(这个季节正好有嫩姜，我用的嫩姜)。葱姜蒜切碎备用。
牛臊肉洗净后切块，牛筋洗净后切成小段。油锅烧热了后放入生姜和牛腩牛筋，炒至肉块变色，边缘微微焦黄。将炒好的肉块倒入电压力锅的盆里，放入剩余的所有调叶料，加热水没过肉块。
怎么做米粉绍子,都有什么配料,怎么做的简单
1、配料：米粉、酱油、咸菜、蚝油、胡椒粉、香油、胡椒粉、葱花。做法 浸泡米粉。提前晚上把它泡在冷水里。用的时候把水烧开，放在泡好的米粉里。水烧开后，关火，取出后用水冲洗备用。
2、大米1碗、糯米1/3碗、干辣椒15条(如不能吃辣，可减少至自己接受程度)、花椒30粒、八角2粒、桂皮1小段、香叶3片、香砂1粒(没有亦没关系)、小茴香15粒、丁香1粒。
3、材料准备 将煮好的米粉放入碗中，倒入炒好的配料，撒上香菜即可。配料：瘦肉、鸡蛋、葱、辣椒、豆腐皮、黄豆芽、香菜等。瘦肉可以选择猪肉、牛肉等，也可以加入虾仁、鱼肉等海鲜类食材。
4、做法 1：米粉提前一夜浸泡凉水。2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。
绍子及绍子面的做法是什么?
怎么做绍子面：面粉中加入盐，搅匀后打入鸡蛋。一边加水、一边用筷子小心搅拌面粉，搅拌至面粉成面絮。用手揉成面团，此时面团粗糙一些没有关系。
材料：面条(生)200克，土豆50克，胡萝卜50克，芹菜1根，豆腐干2块，韭菜1根，木耳30克，黄花菜30克，葱1根，姜2片。辅料：酱油两勺，盐一勺，胡椒粉一勺，十三香一勺，高糖500g。步骤：面条准备好了。
步骤臊子面最重要的材料就是肉臊子，臊子要选五花肉来做，将肉洗干净了要控一下水，这样做出来的肉臊子即使在大热天也至少能放十天半个月的。
臊子面的做法 岐山哨子面的详细做法 原料：面粉、黄花、木耳、鸡蛋、韭菜、豆腐、胡萝卜、豆角、肉臊子、盐、鸡精。 做法：准备新鲜面条。
绍子什么意思
1、所谓绍子（臊子），其实就是很小的肉丁（肉陷）加以各种蔬菜丁（多为土豆、胡萝卜等）炒制后加汤而成的。第一种， 猪肉分别切成黄豆大的丁。葱、姜切成末。
2、祧子是将亲兄弟的独子名义上过继到自己名下，一个人顶着两家。继子是在亲兄弟之外五服之内的侄子过继到自己名下。这在续家谱时比较麻烦，有时候难以区别，故统一用绍子代替，因为绍字在汉语中有延续的意思。
3、绍子就是吃面是上面加大肉末，兰绍子的意思就是做绍子，把肉末放入热油里炒，加上各中配料，做好了吃面的时候就直接放在面里食用了。
4、亲哈，就是吻一下的意思。在尔视你，就是在理你的意思 新疆话考级这个是玩笑了，指的是你对新疆特色口语的了解程度。问题三：绍子新疆话是什么意思？ 是sui吧。就是比较倒霉。人品差。dai。
脆绍面的“脆绍”是什么,和普通的绍子有什么区别啊?
犍为的脆绍面和活脱粉 犍为县城中心的翠坪广场，地面开阔，空气清新，环境优雅，是个休闲娱乐的好去处。与广场毗邻的犍为西街和翠屏路小吃店铺林立，这里的美食多多，口味独特，大众消费，实在是值得一尝。
用料：选用槽头肉（贵阳叫法，也就是猪颈肉），实在不行五花肉亦可，只是油太多，且最后不够脆。将肉去皮，切为1厘米见方的块状。
五花肉切成小丁，加少许水在锅中小火熬煮；肉丁熬制成焦黄后把油滤干；另起锅，把肉丁放下，加入酱油、少许红糖略微煸炒，最后撒少许醋至肉丁变脆起锅。
四川的干面是比较有特色的，也有很多口味和很多地方特色，其中以宜宾燃面尤为有名。干面是将煮好的面条加上调味料和特制的绍子，拌匀即食，干香味浓。
油适量 盐适量 葱适量 姜适量 黄花菜适量 木耳适量 豆腐干适量 胡萝卜适量 鸡蛋1个 土豆适量 小树椒适量 大料适量 五香粉适量 陈醋适量 辣椒粉适量 步骤：准备手擀面备用。五花肉洗净备用。五花肉切薄片。
担担面与绍子面有什么不同?
臊子面，臊子是肉丁的意思，臊子面是汤面，汤是臊子面的灵魂，有“一碗面，七分汤”的说法，臊子面的基本口味就是酸、辣、鲜，比例可根据口味自己调整。
第一种是石家庄特色面——臊子面。臊子面是石家庄传统的小吃，选用高粱粉、薯粉等为主要原料。制作时先将面团揉成细长条，然后切成细条，烫熟后捞出。最后，倒入臊子汤中搅拌均匀，加上肉末、炸酥、香菜等配料即可食用。
臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”，而“哨子面”可能是由于谐音转化而来。
