自己种的番茄,青的时候可以吃吗?
1、所以，完全没成熟的青西红柿不能吃。如果西红柿表面大部分呈红色，只一小部分有些青色则没有太大问题。
2、一般不建议，一个是营养价值不如红番茄，另外番茄中含有一种生物碱叫龙葵素，尤其青番茄中含量更高。龙葵素对胃肠消化道黏膜有较强的刺激作用，吸收入血后可引起红细胞溶解。
3、番茄青的不建议吃，没熟透的可能会含有对人体有害的毒素，要熟了吃才行。
4、不宜食用未成熟的番茄 因为青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。
5、没成熟的青西红柿不能吃。西红柿未成熟时含有一种毒素，叫做龙葵碱。龙葵碱被摄入体内后会对肠道产生极为强烈的刺激性和腐蚀性，如果大量食用，可能就会引起急性脑水肿、肠胃炎等。
6、一般是不能食用的。一方面，青西红柿的未成熟状态意味着其口感和风味可能不如成熟的红色西红柿。成熟的西红柿通常具有更丰富的甜味和酸度，而青西红柿则可能味道较淡，口感较为酸涩。
青西红柿能吃吗?会不会对身体有害?有哪些营养价值?
没有熟透的青西红柿 而对于熟透之后还是青色的西红柿，则是可以吃的，这种情况的西红柿里面的花青素含量非常丰富，可以起到抗氧化的作用，又可以促进身体吸收里面的营养价值，起到促进新陈代谢的作用。
西红柿通常在成熟后食用，但如果没有成熟的绿色西红柿，它们会比红色西红柿味道更好。他们有一种酸涩的感觉。如果没有成熟的绿色西红柿，它们具有开胃作用，可以食用。青番茄中含有一种有毒的弱碱性糖苷生物碱龙葵。
青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素。食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。孕妇吃了，还会对胎儿产生危害。
未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。不宜食用未成熟的番茄，因为青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。
所以，大家对它产生误会也是正常的了。青西红柿的营养价值 青番茄的食用功效 番茄味甘、酸，性微寒，能凉血平肝；猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的功效。二者合用，能养血明目。
不能吃，青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，煮熟也不能吃，生吃危险性更大。
很青的小西红柿叫什么
1、很青的小西红柿，就是绿萝的西红柿叫青苹果西红柿，在有些地区它也叫贼不偷，它的外形和西红柿很像，不过颜色是绿色的。它的主要产地是在中国的北方地区，比如吉林、黑龙江或者是内蒙古等地区，南方会很少见。
2、青苹果西红柿：口感甜，有近似苹果的甜度，带有西红柿的酸味。青西红柿：青西红柿意思是永远都是绿色的，从小到大原色不改。
3、青的不能吃，还未成熟吃了对身体不好。成熟新鲜干净的小番茄就最好，营养价值高且风味独特，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1．7倍”。 圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。
4、小番茄的别名为圣女果。小番茄又称圣女果，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。圣女果是“原始番茄”品种，大西红柿则是“选育”出的后辈。
5、小西红柿叫圣女果。小西红柿也叫圣女果，它是一年生的草本植物，品种有多种。如果在阳台上栽种可以选择植株小巧的矮种的西红柿挂果特别多，株型不易长高，喜光照抗性好，对水分要求比较多，一年四季只要温度合适都可以栽种。
未成熟的绿西红柿炒熟后能不能吃
问题分析：你好！未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱，少吃的话则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状。青色的西红柿炒熟后是可以吃的，只是口感较熟红的西红柿差些。
未成熟的绿西红柿炒熟后可以食用，但是需要注意一些事项。首先，未成熟的绿西红柿含有一种叫龙葵素的毒性物质，食后会导致口腔苦涩、恶心、呕吐、头晕、流涎等症状，因此不能直接食用。
不能。发芽的土豆或变青的绿皮中，没成熟的青番茄（青皮番茄除外）中，都含有龙葵碱，不能吃。龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。
炒熟后的青西红柿是可以食用的，但最好不要吃青西红柿，因为青西红柿没有熟透，它含有龙葵素，是一种有毒物质，不过炒熟的青西红柿经过了高温环境，龙葵素会被分解掉，所以可以适当的食用。
