捣蒜的工具叫什么
蒜臼子，是中国民间捣蒜泥的专用器具。流行于华北、东北一带。形如中药店之“臼杵”。分臼窝和蒜锤两物。臼窝多为釉陶制品。由一个钵子和一个蒜锤组成，用的时候，握蒜锤，用力敲击容器里的蒜瓣等物体，直到成泥或碎沫。
蒜臼。蒜臼子是民间专门用来捣蒜的工具，又被称之为蒜罐儿、蒜臼等等。蒜臼子主要在东北和华北一带比较的流行，它的形状跟中药店的“臼杵”很相似。蒜臼子分为了蒜锤和臼窝两部分，臼窝一般都是釉陶制作成的。
捣蒜的工具叫：蒜臼（jiu）子，学名叫：研钵 硬质材料(如瓷或黄铜)制成的，通常呈碗状的小器皿，用杵在其中将物质捣碎或研磨。蒜臼是中国民间捣蒜的专用工具。流行于华北、东北地区。就像中药店里的臼杵。
捣蒜的容器叫做蒜臼子（suànjiùzǐ）。有的蒜臼子是木头的，可以防裂，有的是石头制成的，不需要进行特别的保养，每次使用完之后清洗擦干就可以了。
古代叫蒜缸。我国北方称捣蒜用的小瓦罐在古代称为为蒜缸，捣蒜用的工具为蒜锤。蒜缸蒜锤儿不仅可以用来捣蒜，还可用来锤捣其他食品，如少量毛豆可捣成毛豆酱。
求助大神,小时候家里用来捣碎辣椒,大蒜,做蒜泥的那个东东叫什么
1、将剥好的大蒜放入碗里。然后用一个玻璃瓶或者擀面杖把他们洗干净，用力捣装有大蒜的碗这样就能够快速得到蒜泥。
2、木盘，在一些农村地区也叫通菜，用来给宴席上的辣椒面、大蒜、花生米都是人工捣出来的，比起机器打的甜，甜中带辣，吃起来挺满足的。店名：四姐串串香 地址：盈通街16号附9号老板。
3、蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。多用作佐料，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。
4、这种吃法是苏鲁豫皖地区特有的吃法，用陶土做的蒜臼，配上一根圆柱体木棍，就是把大蒜做成蒜泥的神器。这个东西现在还广泛存在。用刀背把大蒜拍成蒜泥，和用蒜臼容器捣鼓出来的蒜泥味道是两个味道，大家可以试一试。
蒜泥器怎么打开?
1、德尔玛捣蒜器拆开的方法：将主机部分与透明杯部分拧开。从主机中取出刀片，就完成拆解了。透明杯和刀片可直接用水冲洗。
2、一般蒜泥器都是不用装发条的，发条一般是和蒜泥器上盖一体的，使用时只需拉动上盖里自带的拉线来回拉动即可。
3、搅蒜器的使用方法是：把剥好的大蒜放进机器，拉手柄旋转一会，蒜泥就做好了。搅蒜器的用处介绍：碎蒜泥，释放美味。碎辣椒，不怕辣眼。碎蔬菜做饺子馅，省时又省力。操作简单，清洗方便，居家必备哟。
4、它是有卡扣的，你看准了卡扣，直接给他扣上去就行了，把那个卡扣放进去，然后直接盖上去就可以了，就可以正常使用了。
5、当我们看到拉蒜器的时候，首先发现拉蒜器由三部分组成，分别为上盖，刀片组，塑料合体。如果在这个时候想要制作蒜泥的话，建议事先将大蒜头剥好，清洗干净，然后放到一边备用。
6、手拉式蒜蓉粉碎机绳回不去了，把他的机器拆开，重新把绳再安一遍就好了。相关说明 蒜蓉就是取整粒大蒜放入蒜臼中捣碎，然后用色拉油小火炒熟，炒出香味。
喜家德的蒜泥是用什么机器打出来的
1、捣蒜器。蒜泥是将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。大蒜中的含硫化合物，主要作用是于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，阻断致癌物质(亚硝胺)的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。
2、搅碎机：新一代厨房用具，配有刀具，可以分档调速，能根据需要既迅速又准确地将各类蔬菜、水果、鱼肉等切成片、块等形状，而且切出的食物厚薄均匀。压蒜器：又称捣蒜器、蒜泥器、捻蒜器、蒜蓉器、蒜泥器。
3、有的店是用的果汁机，不过这样的做法会使蒜泥的保存时间降低；一般比较传统的做法是：用碓呙捶，先捶，捶碎以后，加菜油（色拉油也可）继续捶到蒜泥成细茸。
4、接着，他们将清洗完成后的大蒜倒进了搅碎机中，机器会将其搅成蒜泥状，然后他们会被装进袋子中，稍后用来制作成酱料。为了增加泡菜的口感，他们会在里面加入苹果进行提味，工人会使用机器将苹果心去除掉只使用苹果的果实。
5、吃蒜泥我认为还是用蒜臼捣出来的蒜泥好，因为这样简单操作，蒜泥还粘糊，更有使用性。
压蒜器的简介
压蒜器是一种厨房小工具。又称捣蒜器、蒜泥器、捻蒜器、蒜蓉器、蒜泥器。市面上的压蒜器一般用不锈钢制成。售价一般在几元到几十元不等。
压蒜器，又称捣蒜器、蒜泥器、捻蒜器、蒜蓉器、蒜泥器。把蒜放到里面，利用杠杆原理可以把蒜压成很细的蒜泥。现在的压蒜器一般用不锈钢制成。
餐具系列--各种碗、盘子，筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐垫、餐巾纸、纸巾架；其它--生、熟案板，面板、擀面杖、和面盆、挂钩、隔热垫、隔热手套。蛋黄分离器、压蒜器、切洋葱器、切苹果器、削皮器、切丝器。
之前都在节目里分散地介绍过，正好在这个问题下面汇总一下小工具集合：有压蒜器，石臼，海盐胡椒研磨器，鱼鳞刮刀，温度计锅铲等等。
甚至有宜家的打蛋器和压蒜器开红酒的起子。 他们变成了一个庞大的梦魇在笼罩着我。 你说，你凑合吃吧，不然一会我们出去吃。
