猪肉分前丘,后丘,前槽,肚腩,后尖??
前槽、后丘。前槽，即猪的脖子以下肚子以上部位。因为猪是扒在槽上进餐的，所以前半身的部位有以“槽”字命名的，比如脖子也叫“槽头肉。”后丘，是后臀部位，即猪屁股上的肉。
位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好，红烧和清炖均可。脖子肉 又称血脖，这块肉肥瘦不分，肉者质差，一般多用来做馅。
后臀尖肉：臀尖肉是猪屁股上面的肉，肉比较肥，适合腌、炖、做回锅肉。做臀肉：猪屁股上的肉，做臀肉和后臀尖肉差不多，肉质硬度中等，比较适合做回锅肉或者卤肉。
前槽指的是猪脖子以下肚子以上的部位，即猪前腿的位置。后槽就是后臀是指猪后臀部的肉。前槽组织松软较嫩。后丘瘦肉多，肌肉块大。前槽多用于炖煮，口感较好，汤味鲜美。后臀基本都用来炒菜。
猪肚中有还有一块肉
猪肚里长有类似瘦肉的是猪尿膀胱。很多肉贩为了多卖价，会把小肚（就是猪尿膀胱）塞到猪肚里一起卖，小肚好吃的，有人会拿来炖胡椒子给小屁孩吃，治疗尿床。
您好，根据您描述的情况，猪肚子中的“花油边的大肉球”可能是指猪腹部脂肪组织中的一种异常结构，或者是某种病变，比如囊肿、肿瘤等。不过，通常情况下，猪的内脏构造中并没有特指为“大肉球”的结构。
也叫腊肠。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。
你问的这个东西，猪肚子里有个大肉球是什么东西？从你发的照片上来看，应该是良性肿瘤啊，看上去边缘光滑的，应该是良性肿瘤，不影响正常的肉的食用。
可能是瘤，这样的话尽量不要吃。如果偶然不小心吃了，也不会有太大问题。毕竟在加工过程中是经过高温的一般来说已经破坏了瘤的活性组织。
洗净猪肚后，有食用碱搓一搓，大概放15分钟后冲洗净就可以了，这样炒出的猪肚，十分的爽脆。
常用于制作扣肉猪腹部肥瘦相间的肉被我们称为什么?
五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最鲜嫩且最多汁。
在中华料理中，猪腩肉（五花肉）是常用的食材，通常被切成丁状，以红烧方式炖煮。例如制作红烧肉、东坡肉、扣肉等。上等的猪腩称为五花肉，肥肉瘦肉层次分明。
猪腹部肥瘦相间的肉，我们一般叫五花肉。五花肉，就是位于猪肋排上的肉。猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔。
腹部的肉。卤猪肉用猪腹部的肉好，猪腹部的肉又称五花肉，五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，且腹部的肉肉类含蛋白质丰富。
南乳扣肉所选用的是五花肉，它又叫方肉、五花三层，是猪腹部的肉，这部分的肉肥瘦相间，用来制作扣肉是再好不过的了。
猪底板肉是猪的哪个部位?
1、猪底板肉就是猪肚子那里的肉，一般也叫做猪肚板肉。
2、猪紫盖肉指的就是后鞧里面的底板肉。紫盖肉是福建省传统的特色名菜，属于闽菜系。制作工艺精湛，口感甜，外酥香，内软润，滋味醇厚，香鲜可口。这道菜含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪酸及几十种人体所必需的营养成分。
3、板筋肉是猪背部上的一块通背肉，通常又叫做外脊肉、扁担肉，里面会连着白色的筋膜。
4、把猪去掉头、蹄、下水后，可分为前槽、腰排和后秋三大部分。具体可分为：血脖：耳后的颈肉，肥瘦相混，宜制泥、茸，可做馅、炸丸子等用。哈力巴：紧连扇面骨上部，质老，宜炖、焖、烧。
