补药炖猪脑的做法
1、工具/材料 猪脑1个，当归、党参、黄芪、枸杞、红枣、黄酒适量。01 新鲜猪脑准备好。
2、天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药 平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
3、猪脑漂洗干净，淮山药、枸杞子洗净，一同放入砂锅中，入葱、姜、清水适量。将砂锅置武火上煮沸后，移文火上煮熟即可，食用时加食盐、味精调匀。分顿食用。(《家庭食疗手册》)老年体虚。
4、天麻炖猪脑一 〔原料〕天麻15克，猪脑1具。〔制法〕(1)天麻洗净、切片。(2)猪脑洗净。(3)猪脑、天麻片放搪瓷盆内隔水炖熟。〔功效〕祛风开窍，通血脉，镇静，滋补。
5、猪脑漂洗干净，淮山药、枸杞子洗净，一同放入砂锅中，入葱、姜、清水适量。将砂锅置武火上煮沸后，移文火上煮熟即可，食用时加食盐、味精调匀。分顿食用。(《家庭食疗手册》)。
补药炖鸡的做法
做法 1 先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。2 用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。3 将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
补药炖鸡的做法：主料：山药200克，鸡肉400克 辅料：葱5克，姜10克，蒜2克，料酒10克 把材料准备好备用：农家鸡半只；山药一根；干木耳一小把；葱姜；料酒；盐；枸杞适量。将鸡洗净，剁成小块。
冬至补药炖鸡的做法如下：主料：鸡肉 辅料：白芷、当归、红枣、枸杞子、姜片、盐、料酒 清水加入料酒、姜片烧开，放入整只鸡焯水2分钟，用刀去掉多余油脂洗净备用。
原料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只1000克左右。生姜2片，盐、米酒适量。功效：补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒。很适合流感季节饮用。
滋补养生之冬令补药汤
下面廖佐芹教授为我们推荐了几道食疗养生滋补汤，对于这一时期养生来说，是为不错的选择。乌鸡黑枣黑灵芝汤 原料及做法：黑枣10个洗净去核；灵芝20克洗净切片浸泡一夜（浸泡的水可作为煲汤用），乌鸡1只，一起煲汤食之。
滋补养生之冬令补药汤1 冬至，北方人吃饺子，但是咱们四川多数地方的冬至，炖的却是补药，也有炖羊肉汤的。我个人特别爱吃药膳汤，从小就喜欢，有药香，肉香，汤也清甜。
驱寒暖身：生姜＋阿胶 适应人群：冬季手脚冰凉、体寒者 推荐食谱：生姜阿胶汤 材料：生姜3片，阿胶6克，当归3克，桂圆2颗，红枣4粒，鸡蛋1个，枸杞、红糖适量 做法：在锅中加入适量清水，放入阿胶块加热搅拌。
猪脚炖补药的做法
可以把猪蹄和枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣一起炖，比较补气血，具体做法如下：洗净 买好、切好的猪蹄。焯热水，同时砂锅加水煮开。泡好黄豆。将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。
猪蹄洗净，冷水下锅，开火炖煮。煮出血沫后捞出猪蹄，过冷水，洗干净，沥干备用。将通草洗净，沥干水分备用。
做法步骤：第1步、猪蹄剁块洗净，凉水下锅煮开去血水，捞出清水冲洗干净，装入砂锅中 第2步、加水，料酒，白醋，盐，葱段，姜片，大料，花椒，香叶，大枣，枸杞。
做法：1)萝卜干浸泡1小时，洗净切块，蜜枣洗净；2)猪蹄斩件，洗净，飞水。烧锅，将猪蹄干爆5分钟；3)将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。
制作流程 猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。（去浮沫，去腥）在炖锅中放入猪蹄和炖品，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。
做法油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。沙锅内放入清汤、料酒，下入药包烧开，下入猪蹄块、葱段、姜片烧开，煲至猪蹄熟烂，拣出葱、姜、药包不用。
补药炖猪脚的做法大全
材料：猪脚、白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞、食盐。 做法： 猪脚提前洗净，切好焯水备用。 白萝卜去皮洗净，生姜洗净切好。 干辣椒洗净切好，枸杞洗净。
原料：猪蹄一对(约750克)，金针菜100克，冰糖30克。 做法： 将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段。
制作步骤：猪蹄一根，洗干净后从中间竖着砍开，再横着砍一刀，注意背部的皮不要完全砍断。冷水下锅汆水，这个时候放入拍破的生姜一块。汆水后的猪蹄用清水洗干净血沫，夹掉猪毛，用一大腕装上清水将猪蹄淹过。
洗净 买好、切好的猪蹄。焯热水，同时砂锅加水煮开。泡好黄豆。将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将之前准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅；大火煮几分钟，再转小火慢炖。
你好，提供以下做法供你选择，都不错的。章鱼炖猪脚 主要原料： 章鱼、猪脚、葱、姜、盐、绍酒 制作过程：将章鱼用温水(60℃)泡发，切成长3厘米、宽2厘米的块；猪脚除去毛桩、洗净、破成2块。
用什么药材煲排骨汤好
常用的中药材沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等都可。中药材炖排骨汤既可增加汤的风味，又可健体强身。骨头在熬前用滚水烫5至10分钟，再过冷水。可用矿泉水来煲靓汤，味道会更好。
放玉竹党参好，炖排骨汤的做法如下：准备材料：排骨一条、党参两根、玉竹五根、百合少许、枸杞适量、红枣4颗、西洋参少许、北芪少许、盐少许 步骤：备好所需材料，排骨清洗干净，放入热水中灼去血水，再次清洗干净备用。
选用佐料：肉桂、酒当归、小茴香、大茴香、香白芷、花椒、薄荷、一般根据个人喜好或者用途，结合实际情况，选择偏凉或者偏温或者偏热的药物，先后放好，一起炖或者高压锅煮好，便可肉味浓郁，成为很好的药膳。
山药薏米排骨汤：健脾胃、促消化 材料：猪小排段300克，薏米30克，山药块150克，葱2段，姜2片，盐少许。做法：薏米提前浸泡2-3小时。大火烧开锅中的水，放入排骨氽烫3分钟，捞出排骨。
黄豆炖排骨汤美味又滋补。将黄豆、排骨、老姜等材料放入电子锅内，按下煮饭键即可。黄豆含有丰富的植物蛋白，与排骨一起炖煮，既美味又营养。茶树菇炖排骨汤茶树菇炖排骨汤营养丰富，具有保健功效。
问题一：煮排骨汤放什么中药才比较好 十全药炖排骨汤 当归、川芎、熟地、白术、党参 各3钱，白芍、黄耆、枸杞、各5钱，炙甘草 2钱，桂枝 1钱，杜仲 2片，黑枣 10粒。功效：有明显抗疲劳作用，缓解精神疲劳的作用。
