蒸芙蓉蛋时一个鸡蛋要加多少水
1、蒸芙蓉蛋时，鸡蛋和水的比例1比5最为合适。就是打开鸡蛋后，用一半的鸡蛋壳装3次水加进去就行。芙蓉蒸蛋，充满营养成份。
2、取两只鸡蛋。鸡蛋搅打起泡，加半勺盐搅打均匀。加入一碗水，约200克，搅打均匀。蛋液和水的比例在1：5左右，蒸出来比较嫩。用勺子撇去蛋液表面的浮沫泡泡。用保鲜膜封住碗口，不用戳洞洞。
3、芙蓉蛋的做法也好几种，可以做甜的，也可以做清淡的， 根据自己口味添加各种调料，下面就分享芙蓉蛋的做法。
4、蒸鸡蛋时要注意：1要加热水，水与蛋的比例为1：2锅盖漏少些缝。准备好之后，在碗上蒙张保鲜膜，然后钻几个洞洞，多点没关系，我用筷子钻，再上火蒸。8分钟左右，保证表面光滑如镜。
5、：5。鸡蛋和水的比例是1：5，这样吃起来非常滑嫩。鸡蛋尽量搅得均匀一点，把里面的气体排出来，而且在蒸鸡蛋之前还要将其过滤一遍，这样做的目的是让鸡蛋吃起来更加滑嫩。
6、热5（10；15）分钟。搁置5 分钟后淋上熟油生抽供食。提示：最理想是蒸1 只蛋。括号内的数目为蒸2 只及3 只者。用的水是自来水。如在冬天气温较低时，水的加热时间要酌加10（15；20）秒。鸡蛋是冰箱温 度。
芙蓉蛋的做法是什么?
1、蒸芙蓉蛋 原料：鸡蛋、西红柿、肉末、食盐、猪油、酱油。做法步骤：第1步、备好肉末待用。第2步、西红柿洗净切碎。第3步、锅里烧开水（饮用矿泉水也可）。第4步、三个鸡蛋打入大碗中，加入少许食盐，少许猪油打散待用。
2、蒸鸡蛋上锅蒸12分钟左右。主料：鸡蛋1个 辅料：香油少许、盐适量、凉开水适量、葱花少许。蒸鸡蛋羹的做法 准备所需材料。将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。加入少许盐继续打搅均匀。然后加入适量的凉开水。
3、②碗中蛋清加精盐(2克)搅散，放入清水(100克)、味精搅匀，倒入汤盆内，上笼蒸约七分钟取出，即为芙蓉蛋。
4、食材。主料：鸡蛋2只，五花肉适量。辅料：小葱适量，淀粉适量，酱油少许，盐适量，醋少许，老姜少许。做法步骤。
5、制作方法 1．瘦肉切成末，泡辣椒、泡姜剁成末，芹菜洗净切成花。2．将鸡蛋磕破置于凹型容器内，搅均后加水稀释，加盐 调味，上笼蒸成芙蓉蛋取出。3．将瘦肉煵炒酥香待用。
怎样才能蒸好芙蓉蛋?
1、搅拌均匀过筛，一定要过筛不能偷懒。关键二：别忘了还保鲜膜，不盖保鲜膜芙蓉蛋会起蜂窝，切记！水烧开，放入蛋液转小火蒸10分钟。1时间到，关火稍焖一小会儿，端出来把保鲜膜掀掉。
2、把已量好体积的水加热到40度左右，用手感觉温温的就好了，不要太热否则就把鸡蛋烫熟了。把适量盐混在温水里搅匀融化。把加了盐的温水倒入搅好的鸡蛋液中，按一个方向搅匀，此时蛋液均匀有稠度。
3、首先准备一个干净的小碗，这时往碗中打入两个鸡蛋，接着加入适量的食用盐进行调味，然后用筷子搅拌均匀制作成鸡蛋液。
4、清蒸芙蓉蛋的做法 原料：鸡蛋3个，蟹肉棒40克，鱼板30克，青豆20克，酱油l茶匙，味精1茶匙，水450~500毫升，葱花，盐适量。
5、芙蓉蛋步骤：主料：鸡蛋1个、火腿1片（方形）、沙拉酱1大勺、面包1个、黑胡椒粉1/4小勺、黄油15克。辅料：马苏里拉芝士适量、盐适量。鸡蛋打散，里面加适量的盐搅匀。锅里放黄油小火融化。然后倒入鸡蛋液。
6、蒸芙蓉蛋 原料：鸡蛋、西红柿、肉末、食盐、猪油、酱油。做法步骤：第1步、备好肉末待用。第2步、西红柿洗净切碎。第3步、锅里烧开水（饮用矿泉水也可）。第4步、三个鸡蛋打入大碗中，加入少许食盐，少许猪油打散待用。
芙蓉蛋怎么做好吃又嫩
蒸芙蓉蛋 原料：鸡蛋、西红柿、肉末、食盐、猪油、酱油。做法步骤：第1步、备好肉末待用。第2步、西红柿洗净切碎。第3步、锅里烧开水（饮用矿泉水也可）。第4步、三个鸡蛋打入大碗中，加入少许食盐，少许猪油打散待用。
制作方法 1．瘦肉切成末，泡辣椒、泡姜剁成末，芹菜洗净切成花。2．将鸡蛋磕破置于凹型容器内，搅均后加水稀释，加盐 调味，上笼蒸成芙蓉蛋取出。3．将瘦肉煵炒酥香待用。
准备好鸡蛋 香菇 鲜笋 大葱 叉烧肉。请点击输入图片描述 2 水发香菇、熟鲜笋肉分别切成中丝 请点击输入图片描述 3 叉烧肉切成丝。
第一种汽蒸法：原料：鸡蛋两只，葱花少许。做法：鸡蛋敲进碗里，倒入一些热水，打匀，上锅蒸5分钟，出锅后洒葱花。特别提示：加热水不要加冷水哦。水和蛋的比例是1：1，这样比较嫩。
宝宝吃的芙蓉蛋怎么做一 材料 ：鸡蛋1个，凉开水，盐，猪油。做法 ：打好鸡蛋液加入凉开水，比例1：2(鸡蛋为1这样蒸的蛋很香嫩)，调入少量盐。放进蒸锅隔水蒸10分钟，加入少许猪油即可。
用微波炉蒸芙蓉蛋的方法是：一个鸡蛋，多放点水，尽量做的稀一点。盐油都要少放，其他调料就不要放了。
如何蒸芙蓉蛋
准备所需材料。将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。加入少许盐继续打搅均匀。然后加入适量的凉开水。继续打搅均匀。将打搅均匀的鸡蛋液过筛。第二次过筛，过两次筛鸡蛋会变得更细滑。
蒸芙蓉蛋 原料：鸡蛋、西红柿、肉末、食盐、猪油、酱油。做法步骤：第1步、备好肉末待用。第2步、西红柿洗净切碎。第3步、锅里烧开水（饮用矿泉水也可）。第4步、三个鸡蛋打入大碗中，加入少许食盐，少许猪油打散待用。
加热水不要加冷水哦。水和蛋的比例是1：1，这样比较嫩。水可用骨头汤代替，加一丝丝盐，里面可加肉蓉，虾蓉，菜丝，虾皮（少量，切碎），蒸的过程可以随时看，里面没有液体了，就算好了，吃时可加香油。
鸡蛋打散，加入适量的盐；老姜拍碎放入碗里加入适量的冷开水，水与蛋的比例是1比5。等姜味出来了，把姜捞出来。
搅拌均匀过筛，一定要过筛不能偷懒。关键二：别忘了还保鲜膜，不盖保鲜膜芙蓉蛋会起蜂窝，切记！水烧开，放入蛋液转小火蒸10分钟。1时间到，关火稍焖一小会儿，端出来把保鲜膜掀掉。
蒸芙蓉蛋如何制作
蒸芙蓉蛋 原料：鸡蛋、西红柿、肉末、食盐、猪油、酱油。做法步骤：第1步、备好肉末待用。第2步、西红柿洗净切碎。第3步、锅里烧开水（饮用矿泉水也可）。第4步、三个鸡蛋打入大碗中，加入少许食盐，少许猪油打散待用。
蒸鸡蛋羹的做法 准备所需材料。将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。加入少许盐继续打搅均匀。然后加入适量的凉开水。继续打搅均匀。将打搅均匀的鸡蛋液过筛。第二次过筛，过两次筛鸡蛋会变得更细滑。
做法：鸡蛋敲进碗里，倒入一些热水，打匀，上锅蒸5分钟，出锅后洒葱花。特别提示：加热水不要加冷水哦。水和蛋的比例是1：1，这样比较嫩。
把放凉的奶粉水沿碗边倒进蛋液里，用筷子轻轻划圈拌匀。拌匀后的蛋液静置一段时间，用保鲜膜或小盆子盖住碗口，水开后中火蒸10分钟。如果喜欢吃咸的蛋羹，方法也差不多，不用放牛奶。
