包心菜是什么
包菜，又称卷心菜；为甘蓝的变种。卷心菜（学名：Brassica oleracea var. capitata）为甘蓝的变种，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、甘蓝、圆白菜、球白菜、大头菜、莲花菜、疙瘩白，是一种常见蔬菜。
又名 卷心菜 、洋白菜、疙瘩白、日月菜（北方）、包菜 （南方）、圆白菜 、包心菜 、莲花白 （山西和陕西）、花白 、茴子白 等。
L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。
包菜是一种蔬菜。是十字花科、芸薹属一年生或两年生草本植物。包菜一般指甘蓝，又叫做花菜、莲花白、大头菜。包菜的分类。在我国各地均有栽培，除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。
包生菜是水果甘蓝吗
我知道包菜和甘蓝是两种不同的蔬菜。包菜是一种结球甘蓝，叶子紧密包裹成球状，口感脆嫩，味道鲜甜，适合多种烹饪方式。常见的品种有白色、红色和嫩包菜。甘蓝的叶子较松散，叶片呈波浪状，不形成明显的结球。
甘蓝和包菜不是同一种菜。甘蓝属于十字花科芸薹属植物，富含多种维生素，还富含花青素。而包菜属于十字花科芸苔属植物，富含叶酸，维生素C，维生素E和胡萝卜素等。
甘蓝和包菜没有区别。甘蓝和包菜二者同为一种蔬菜，只是叫法不一样。甘蓝较矮壮，颜色多为绿色或灰绿色，基生叶质厚，层层包裹成球状体，球茎多为淡绿色，直径达到10—30厘米左右。
甘蓝，十字花科芸薹属二年生草本植物，茎肉质，矮而粗壮，不分枝，叶片多，质厚，层层包成球状体，为乳白或淡绿色，花瓣淡黄色，为宽长倒卵形或近圆形，果实为圆柱形，两侧稍扁，果柄直立开展。
包菜和甘蓝是同一种植物，它们只是叫法名称不一样而已，其他各个方面都是相同的，没有任何的区别。包菜属于十字花科类草本植物，有一年生和两年生的。
我的了解包菜和甘蓝虽然都属于甘蓝类蔬菜，但在植物类型、外观、口感、营养成分和用途等方面存在明显的区别。在购买和使用时，可以根据自己的需求和口味选择适合的蔬菜。
包菜和生菜的区别(包生菜和生菜的区别)
包菜和生菜的区别体现在品种、外观、味道方面。包菜是十字花科芸薹属植物，多呈圆形，边缘有波浪状不明显锯齿，叶片之间包裹紧致，杆叶口感很硬，水分十足，生菜为菊科莴苣属的变种，叶片呈椭圆状，吃起来甜嫩可口。
外形不同。包菜根系主要分布在30厘米以内土层中，茎短缩，外短缩茎着生莲痤叶，内短缩茎着生球叶。叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲痤叶和球叶，叶片深绿至绿色，叶面光滑。
圆生菜不是包菜，圆生菜和包菜是两种不同的蔬菜，而圆生菜是生菜的一种，也是白菜的一种。从种属上看，包菜又被称为圆白菜，是十字花科、芸苔属植物，为甘兰的变种。
卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。
外观不同和口感不同。外观不同，包菜最外面的叶子顶端形状是圆形的，圆生菜最外面叶子顶端是扁圆形或者圆形。口感不同，包菜的菜杆质地坚硬，口感脆嫩。圆生菜的菜杆质地比较软不够脆嫩。
品种不同 绿甘蓝是十字花科芸薹属甘蓝品种，又称结球甘蓝，通俗的说是包心菜，也就是包菜。生菜属于菊科莴苣属的变种，后来称之为生菜，绿甘蓝和生菜品种完全不一样。外观不同 绿甘蓝多呈现圆型，层层包起来生长。
