...跟棍一样,没有节节,比藕还长一点,这是什么菜啊?
名叫藕带。藕带是莲的根茎嫩芽，入菜清香、鲜嫩，湖北、安徽等地最爱食用此物。藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。
像“藕”又比藕小很多，这是藕心菜。 藕尖，又称藕稍，也有叫藕带，藕鞭的，在有很多地方，人们叫它藕心菜，藕心菜是连接藕节和嫩荷叶的茎，如琼浆初凝，极为细嫩洁白，含水量大，更重要的是它没有农药污染和虫害。
这种菜应该是芦笋。芦笋是一种常见的蔬菜，有着笔直的绿色茎，上面有一排排小孔。它的味道清爽，口感脆嫩，常常被用来炒菜或做汤。因为其形状和莲藕相似，所以会在一些地区被称为“假藕”。
玉米棍 玉米棍这种玉米棍，我们叫它“江米棍儿”，小时候经常有老爷爷推着车游街串巷的叫卖，农村的小伙伴吃得比较多，形状大多为棍状，也有弯曲状的，香脆爽口，吃起来甜丝丝的，浓浓的玉米香味，回味无穷。
应该是茨菇（ci gu），附个图说明下，茨菇每年处暑开始种植，10月份开始上市。口感细腻、绵实，略显甘甜，外皮的颜色是白中带点淡褐色，头顶上有一个箭头状的小尖芽。
玉带是什么食物
玉带是指藕带，因其外形细长且呈乳白色，因此被人们称为“玉带”。又称藕心菜、藕梢等，是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成，通常为白色、黄色、粉黄色。
玉带又名莲藕、莲藕尖等。它是莲的幼嫩根茎，由根茎顶端的一个节间和顶芽组成，通常为白色、黄色和粉红色。莲藕可以炒、拌、炒、蒸、炸、炒，也可以生吃。它既可以作为主料，也可以作为配料，适用于肉类和蔬菜。
带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的团壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。
藕尖和藕带有什么区别
1、形状不同：藕带是莲藕的粗大部分，形状类似于圆柱形，表面光滑。而藕尖则是莲藕的细长部分，形状类似于长条形，表面有着明显的纵向凹槽。口感不同：藕带的口感比较韧性，咬起来有一定的嚼劲，但是不会太硬。
2、区别如下：藕带：藕带是莲藕的茎，呈长而细长的形状。藕带通常是白色或稍微带有粉红色，具有柔软而富有弹性的质地。藕带主要用于烹饪中，常被切成小段或薄片后用来炒菜、煮汤或制作凉拌菜等。
3、藕尖和藕带是指莲藕的不同部位。藕尖指的是藕茎的顶部部分，通常是藕茎稍微尖锐的一段。藕尖通常比较嫩，口感较为脆嫩，适合用来烹饪炒菜、凉拌、火锅等料理。藕带指的是藕茎的中段或底部部分，多呈管状，质地相对坚韧。
4、藕带和藕尖其实就是同一种哦，他们只是叫法不同，藕尖是连接藕节和嫩荷叶的茎，含水量大口感松碎，回味无穷。藕带和藕尖是一样的吗 是的，藕尖，又叫藕稍，藕带，藕苗等。
藕带和莲藕是一个品种吗?什么莲藕品种藕带较好?
1、藕带和莲藕是一个品种吗 不是一个品种。藕带跟莲藕一样都是长在池塘或者河里，而且长在地里的深处需要通过挖掘才能得到。但与莲藕不同的是藕带生长的比莲藕要浅，藕带的上方还是连接着荷花或者是荷叶的。
2、藕带与和藕是同源器官，藕带就是没有长大的藕，而莲藕是对植物的总称，所以藕带和莲藕是一个品种，但藕带是莲藕的其中某部位的名称。
3、藕带是什么呢，藕带不是莲藕，它和莲藕是有区别的哦，藕带的营养价值是有很多的，可以有促进代谢的作用，对于清热解毒是有好处的，而且还可以有去火的效果。藕带不适合胸闷的人群食用，也不适合饮酒后食用哦。
像藕一样很小很细的菜叫什么
1、像藕一样很小很细的菜叫做藕带。藕带是莲花的嫩根，由根状块茎顶端的一个节间和顶芽组成。其实藕带和莲藕是同一种产物，藕就是膨大了以后的藕带。
2、你说的是藕带吧藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。
3、藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。
4、像“藕”又比藕小很多，这是藕心菜。 藕尖，又称藕稍，也有叫藕带，藕鞭的，在有很多地方，人们叫它藕心菜，藕心菜是连接藕节和嫩荷叶的茎，如琼浆初凝，极为细嫩洁白，含水量大，更重要的是它没有农药污染和虫害。
5、鸡头苞梗子，学名芡实，比藕带略粗，偏红色。炒熟后口感没有藕带生脆，像芋梗面绵绵的。
藕带是什么?藕带是莲藕的哪个部位
1、藕带是莲藕的根茎部分。藕带又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。
2、藕带属于莲藕的根茎部位，藕带和莲藕是同源器官，条件适宜时候，藕带膨大就会成为藕，睡着伸出水面往下直至淤泥中的根，连着两根藕苗那端，粗的一根就是藕带。
3、藕带是莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。
4、藕带是莲藕的根茎，藕带注意生长在中国的南方。因为这里被誉为江南水乡，很适合藕带的生长。藕带喜水，这里种植的藕带，品质都是上佳，口感脆甜。
5、藕带属于根状茎，人们经常食用的藕带，就是幼嫩的根状茎，是两个莲藕幼苗之间的连接部分，由一个茎节和一个顶芽组成。如果不在夏季采集藕带，有一部分藕带就膨大为莲藕，所以，莲藕其实就是膨大的根状茎。
6、形状外观不同。藕带是莲藕的根状茎，藕带比较细长，藕比较粗大。藕带又叫藕心菜，是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕。
