柴鸡蛋是什么鸡蛋，柴鸡蛋是什么鸡蛋啊？

柴鸡蛋和土鸡蛋的区别,柴鸡蛋都是白壳么?

柴鸡蛋又可以称其为土鸡蛋，柴（土）鸡蛋是指人工饲养，鸡的饲料几乎不含化工元素，譬如：米、菜、地表昆虫等（饲料中各种营养更为平均），鸡在正常环境下抱窝，产蛋，营养价值颇高。

（图片来源网络，侵删）

外观区别：和普通的鸡蛋对比，柴鸡蛋的普遍较少，一般在42-53可之间，而且它的大小不一，外壳的颜色深浅也不一样，不像市面上卖的鸡蛋一样，个头较大，而且大小一致，外壳的颜色也比较统一。

首先从外观区别：柴鸡蛋的个头小，并且不均匀；笼养普通蛋的个头大，个头较整齐。柴鸡蛋的两头一头大一头小，差别较明显；笼养普通蛋的两头差别不太明显。

)鸡蛋的大小不同：因为是散养蛋鸡，不同的鸡吃的东西多少不同所以产的鸡蛋大小也不一样。2)蛋壳的颜色深浅不同：笼养鸡下的蛋，鸡蛋的大小和颜色差不多，主要是吃的东西相同，每个鸡蛋就像克隆的一样。

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颜色毕竟偏白，不像我们平时买的普通鸡蛋个头大，颜色都是统一的。口感方面我是没有吃出来，有什么不同只是柴鸡蛋的蛋黄更黄一点。

外形不同柴鸡蛋又叫土鸡蛋、笨鸡蛋，指的是人工饲养的鸡，在不食用化工元素的情况下产下的蛋，体型偏小，颜色深浅不一，而普通鸡蛋指的是使用含有化工元素的饲料喂养的鸡下的蛋，体型较为匀称，颜色统一。

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柴鸡蛋和土鸡蛋的区别鸡蛋的大小不同：柴鸡蛋因为是散养蛋鸡，不同的鸡吃的东西多少不同所以产的鸡蛋大小也不一样。而普通鸡蛋统一配料统一喂食，所以鸡蛋的大小基本一样。

照气泡：将鸡蛋对光照一照，如果鸡蛋里面有较大的气泡，则不是新鲜的鸡蛋。测浮力：将买回的鸡蛋放入水中，新鲜的鸡蛋会沉入水底，而久置的鸡蛋会上浮。

鸡蛋壳颜色不同，大小也不同真正的柴鸡蛋与普通鸡蛋相比，柴鸡蛋较小，一般在42～53克之间。柴鸡蛋的大小、颜色深浅不一，不像市场上卖的普通鸡蛋，个头大，颜色也那么统一。

柴鸡蛋，也叫笨鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋。多指农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。

柴鸡蛋又可以称其为土鸡蛋、笨鸡蛋，柴（土、笨）鸡蛋是指人工饲养，鸡的饲料几乎不含化工元素，譬如：米、菜、地表昆虫等（饲料中各种营养更为平均），鸡在正常环境下抱窝、产蛋。

柴鸡蛋又可以称其为土鸡蛋、笨鸡蛋，是为区分机械化养鸡场饲养鸡下蛋的称谓，因饲养场经过人工饲养，饲料含化学添加剂，加速了鸡的产蛋频率，使蛋本身营养价值超打折扣。

柴鸡蛋就是：农村个人家里放养没有喂过饲料，以吃杂草昆虫和谷物的鸡所下的蛋。

土鸡蛋，也叫柴鸡蛋，通常指的是在自然环境中生长、吃天然食物的土鸡产下的蛋。而我们经常吃到的普通鸡蛋，也称为“洋鸡蛋”，指的是养鸡场里集中饲料喂养的鸡产下的蛋。

1、草鸡蛋和柴鸡蛋是两种不同的鸡蛋。虽然它们都是鸡蛋，但它们的品质和营养价值却有所不同。首先，草鸡蛋是指饲养在草地上的鸡所产的鸡蛋。

2、⑤、蛋皮颜色不一样，有深有浅，并不都是红色或白色 ⑥、烹炒时，色泽鲜艳，口感纯正。

3、草鸡蛋、柴鸡蛋、普通鸡蛋区别：草鸡蛋：蛋黄为橙黄色，蛋清比普通鸡蛋更黏稠、清澈、水分低、蛋白质含量更高。煮熟后蛋清弹性好，易剥皮无腥味，口感绝佳。香味自然纯真、入口清爽、香而不腻、余味绵长、营养价值高。

4、看柴鸡蛋的大小和蛋壳颜色：每个柴鸡蛋其大小和颜色都有差异，柴鸡蛋的蛋壳上往往粘有一些沙土；柴鸡蛋的尖端比较尖，一般非柴鸡所产的小蛋则比较圆。

口感不同柴鸡蛋口感比较香嫩，没有蛋腥味；普通鸡蛋口感就没这么好了，有些品牌鸡蛋煮熟后蛋黄颜色较深，口感很结实，甚至有些硬，都是不正常的状况。

区别鸡蛋壳颜色不同，大小也不同真正的柴鸡蛋与普通鸡蛋相比，柴鸡蛋较小，一般在42～53克之间。柴鸡蛋的大小、颜色深浅不一，不像市场上卖的普通鸡蛋，个头大，颜色也那么统一。

外形不同：柴鸡蛋的体型偏小，颜色深浅不一，而普通鸡蛋的体型偏大，颜色统一。蛋黄不同：柴鸡蛋的蛋黄为橙黄色，不易打散，而普通鸡蛋的蛋黄为浅黄色，易打散。营养价值：柴鸡蛋的营养价值高于普通鸡蛋。

鸡蛋的大小不同。柴鸡蛋因为是散养蛋鸡，不同的鸡吃的东西多少不同所以产的鸡蛋大小也不一样。而普通鸡蛋统一配料统一喂食，所以鸡蛋的大小基本一样。蛋壳的颜色深浅不同。

柴鸡蛋，也叫笨鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋。多指农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。

所谓柴鸡蛋，人们习惯上认为，多指散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。柴鸡严禁喂食任何配方饲料和各种添加剂及色素，其蛋清浓稠透亮，蛋黄在阳光下金灿灿的。