葡萄酒可以搭配哪些菜?
中浓型红酒适合搭配的食物：烧鸭、香肠、烧鹅、羊扒、牛仔扒、红烧鱼、肥叉烧、东坡肉、炒腰花烤乳鸽、南京酱鸭、红酒烩鸡、广东扣肉、椒盐虾蟹类、铁板烧鸡、中味芝士等。
红葡萄酒：红葡萄酒通常与烤肉、烤牛排、烤羊排等肉类菜品搭配。这些菜品的浓郁口感和红葡萄酒的单宁酸度相得益彰，使得口感更加丰富。此外，红葡萄酒也适合与奶酪、巧克力等甜品搭配。
清淡的红酒适合搭配的食物 淡味海鲜、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸贝类、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、鱼子酱、淡味饼干等。以上是红酒与食物互不影响的搭配建议。
蔬菜可以搭配一些酒体偏轻、口感柔和的红酒，如意大利巴贝拉（Barbera）或美国黑皮诺（PinotNoir）葡萄酒，可以做一道简单的番茄沙拉，用少量青葱油煎一下；或者把番茄稍微煎久一点，加入青葱油和意大利面酱。
法国的罗纳河谷红酒，适合搭配烧烤、炖菜等。白酒：香槟、普罗旺斯等酒体较轻的白酒，适合搭配海鲜、沙拉等清淡的菜品。这些白酒的酸度能够中和海鲜的腥味，使口感更加清爽。
红酒配什么菜比较浪漫
1、牛肉和羊肉：这两种食物通常都可以搭配红葡萄酒。其中，酒体饱丰满的澳洲西拉(Shiraz)或者澳洲西拉-赤霞珠(Cabernet-Shiraz)混酿葡萄酒是与之搭配的最佳选择。
2、清淡的红酒适宜搭配的食物：淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。
3、水果沙拉与红酒搭配，各种不同新鲜水果做成沙拉配上红酒，很不错。很多爱美女孩子都会比较喜欢这样。
喝红酒配什么菜最好?
1、清淡的红酒适宜搭配的食物：淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。
2、第二推荐烧鸭 烧鸭这道菜色泽红艳，油润光亮，皮香脆，肉质滋嫩鲜甜，松脂味清香醇浓，在配上浓郁的葡萄酒，红酒味道会更香。第三推荐鹅肝 鹅肝因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。
3、喝红酒吃什么菜 红酒配菜的主要原则：既不能让酒味不能遮盖菜味，也不能让菜味遮盖酒味。所以，清淡的葡萄酒比较适合搭配味道清淡的菜肴，而浓郁的葡萄酒则更适合搭配味道浓郁的菜肴。
4、牛肉和羊肉：这两种食物通常都可以搭配红葡萄酒。其中，酒体饱丰满的澳洲西拉(Shiraz)或者澳洲西拉-赤霞珠(Cabernet-Shiraz)混酿葡萄酒是与之搭配的最佳选择。
5、喝红酒最佳搭配的菜是牛肉、羊肉、鸭肉等红肉类菜肴。红酒中的单宁成分较高，这种物质会使口腔产生干涩的感觉，而红肉类菜肴中的蛋白质可以与单宁结合，使其变得更加柔顺，减轻口腔的干涩感。首先，来看牛肉。
6、广东扣肉、椒盐虾蟹类，风干和熏肉、铁板烤鸡，中味芝士等。淡红酒适合搭配食物：淡海鲜、淡味海鲜、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸贝类、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、鱼子酱、淡味饼干等。
葡萄酒搭配什么菜好
鸡肉。鸡肉通常搭配白葡萄酒。如果是烤鸡，可以尝试搭配霞多丽（Chardonnay)白葡萄酒；如果是用丰富的酱料所做出来的鸡肉，可以尝试搭配澳洲西拉红葡萄酒或者酒体中等的赤霞珠红葡萄酒。鱼和海鲜。
波尔多、勃艮第等酒体较重的红酒，适合搭配红肉类菜品，如牛排、羊排等。这些红酒的单宁能够与红肉中的蛋白质结合，使肉质更加嫩滑。意大利的基安蒂、巴洛洛等酒体较轻的红酒，适合搭配烤肉、烤鸡等。
红葡萄酒：红葡萄酒通常与烤肉、烤牛排、烤羊排等肉类菜品搭配。这些菜品的浓郁口感和红葡萄酒的单宁酸度相得益彰，使得口感更加丰富。此外，红葡萄酒也适合与奶酪、巧克力等甜品搭配。
