腊肉汤可以煮什么
1、可以做羊肉腊肉汤，具体做法如下：原料：羊肉500克、大白菜500克、胡萝卜一根、腊肉一小块、枸杞少许、葱15克、姜15克。调料：胡椒粉少许、盐少许。羊肉洗净后，切成小块，焯水备用。
2、腊肉需要用开水进行焯烫，随后沥干切片。最后将所有的食材放入锅中，并加入适量的清水，用大火煮开后改小火，炖四十分钟，加入适量的食盐进行调味，等调料化了之后，就可以吃了。
3、下腊肉，待香味出来后，下绿豆炖熟加入盐、味精、胡椒粉即可。腊肉绿豆汤的制作要诀：在调味时，加入的调料应适量，应充分考虑到腊肉本身已有盐分；在炖绿豆时，应掌握好煮制的时间，炖软即可，过久易烂。
腊肉炖什么好吃
1、材料：腊肉、毛豆、莲藕、姜、葱、料酒、盐、鸡精。准备食材，莲藕去皮洗净，切粗条，毛豆洗净，腊肉切薄片。取汤锅，放适量水，放下莲藕，放姜，葱，料酒。放腊肉，大火煮开，小火10分钟。
2、腊肉可以炖土豆、豆腐干、冬瓜、山药、鲜藕，还可以和鸡、鸭一起炖。
3、腊肉炖春笋好吃，方法如下：用料：春笋3根、腊肉300g、凉开水适量、姜两小块、大葱两节。步骤：准备好材料。滚刀切笋，带骨腊肉切大块。
4、腊肉骨头怎么做好吃——腊肉骨头炖香菇 第一步：准备适量腊肉骨头，香菇还有大白菜 第二步：腊肉骨头切块，香菇清洗后再中间划上十字 第三步：大白次清洗后用手撕成条放入砂锅底部。
5、红椒顶刀切，青蒜切小段。腊肉洗净后放入蒸锅内蒸软，取出后切薄片。炒锅热油，将腊肉爆炒至肥肉透明，微微卷曲时烹米酒、加蚝油、干黄椒翻炒均匀。洗锅重新热油，倒入菜头片翻炒。
腊肉烧什么比较好吃?
1、展开全部 腊肉搭配蒜苔、青椒、木耳、荷兰豆等蔬菜烹饪，口感丰富，营养美味。 做法简单，将腊肉煸炒至变色，再加入配菜继续翻炒，最后调味即可。
2、青椒炒腊肉 腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。青椒切断备用，腊肉从冰箱取出，用温水浸泡，待冰化之后，切片备用。
3、二，青蒜炒腊肉 材料：腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽。做法：腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片。青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段。油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒。
4、腊肉炒辣椒、莴苣、蒜苗、花菜等都很好吃。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。
腊肉煮鱼的做法大全
1、青红椒，葱洗净备用。盐菜备用。鱼干备用。腊肉洗净切薄片飞水备用。鱼干用温水略泡洗剪成节。盐菜切小块用清水浸泡去掉一些盐味。姜蒜切片，葱切花，青红椒切圈备用。
2、黑鱼洗净，切段；腊肉切片。放入大蒜、姜片、八角、盐、黑胡椒粉、色拉油，搅拌均匀，腌渍20分钟。玉米切段，洋葱、土豆、青红椒切大块。平底锅烧热，倒入少许油，将腊肉放入。将蔬菜码在上面。
3、豆腐腊肉炖鱼头的做法：首先把鱼头收拾干净，擦干水分后用少许油煎至两面金黄，捞出备用。冻豆腐洗净后切成块。腊肉切成片。砂锅中放入姜 2片、鱼头、煎好的鱼头和豆腐。
用什么炖瘦腊肉好吃了?
1、西芹百合草莓炒腊肉做法 原料：蒜茸、姜片、油、盐、味精、糖、水淀粉。四川腊肉150克、西芹、百合、草莓各100克。
2、香菇炖腊肉是一道经典的中式菜肴，以其独特的香味和鲜美的口感深受人们喜爱。要想做出一道美味的香菇炖腊肉，不仅需要选用优质的食材，还需要掌握恰当的烹饪技巧。
3、腊肉炖春笋好吃，方法如下：用料：春笋3根、腊肉300g、凉开水适量、姜两小块、大葱两节。步骤：准备好材料。滚刀切笋，带骨腊肉切大块。
4、除了腊肉本身，搭配的食材也能为炖腊肉增添不少风味。例如，可以加入萝卜、土豆、山药等蔬菜，吸收腊肉的香味，同时也能让汤汁更加浓郁。另外，放入一些香料如八角、桂皮、草果等，也能增加腊肉的香气和味道。
5、提前蒸好的腊肉切片 豆腐切块，血豆腐切厚片 土豆去皮切块 白豆干切片 洋葱去老皮，切条 葱姜蒜洗净，葱切葱花，姜蒜切片；红薯粉条用凉水泡发；莲藕去皮洗净切块，用食用碱适量稍腌，洗净。
腊肉可以炖些什么干杂,除了海带
1、腊肉炖芋头 用腊肉炖芋头，会特别好吃，因为芋头本身的口感是比较干涩的，如果和腊肉炖在一起的话，可以用腊肉的油浸润芋头，吃起来会比较润滑粉糯。而腊肉又将芋头的香味融合进去。自然香气扑鼻。
2、腊肉，吃法很多，可以煮好后切成片状直接实用，也可以做腊肉回锅，腊肉炒饭，还可以和青蒜，蒜苔，芹菜，苦瓜等蔬菜同炒，味道极佳，不油腻。
3、腊肉针蘑做法 原料： 针蘑或者茶树菇，实际上我估计干蘑一类的食用菌都应该可以，至于鲜菇一类的还没有什么把握。 3厘米长的小香葱段若干，生姜及老姜片若干，干红树椒若干，花椒粒若干(最好是青花椒)，蒜片若干。青红辣椒若干。
4、土豆炖腊肉则是一道家常菜肴，土豆的淀粉质使得汤汁浓稠，与腊肉的油脂相结合，产生一种令人陶醉的口感。
5、腊肉可单独煮食，也可与其它辅料合炒或合炖，这种吃法更有特色感。在我们这里，人们喜欢把腊肉与干菜一起炖，让腊肉的咸香与干菜的特点发挥到极致。常与猪肉搭配的干菜有金针菜、干豆角、海带和干咸菜。
6、步骤：准备好材料。滚刀切笋，带骨腊肉切大块。将腊肉和笋还有姜放搪瓷锅内，加入凉白开（最好一次加够，煲汤切记不要中途加水）可以稍微没过食材一点点。煮开后放两节大葱，转小火盖上盖慢慢熬。
