汆怎么读,有什么意思啊
汆 cuān （注：入字旁；记：入水成汤）汆是汤菜的主要做法，大部用于小形或经过加工成片、丝、条和制成丸子的原料。特点是汤多而清鲜，菜肴脆嫩。
汆字的读音是cuān。基本释义；（1）一种烹饪方法。先把原料切配好，在旺火上待水烧开，放入原料，水再开时加进调料即成。（2）汆子，烧水的一种器具。（3）用汆子烧水：汆了一汆子水。
汆的解释 [cuān ]烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：～丸子。～萝卜。方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：～子。水～儿。
“汆”字念 cuān ，上面是“入”，下面是“水”，合起来表示“(把东西)放入(沸)水中”。“汆”字的常用义是一种烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮，如“汆汤”、“汆丸子”“汆黄瓜片”。氽：意思是漂浮。
汆的读音：cuān。汆，汉字，拼音为cuān，是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。 在赣方言里面指用油炸。
汆字的读音是cuān。汆【cuān】基本释义；（1）一种烹饪方法。先把原料切配好，在旺火上待水烧开，放入原料，水再开时加进调料即成。（2）汆子，烧水的一种器具。（3）用汆子烧水：汆了一汆子水。
水汆猪肉丸子的做法是什么?
水汆猪肉丸子的做法如下：工具/材料：猪肉、鸡蛋、生姜、盐、淀粉、勺子、清水、绞肉机、锅、青菜、盆、砧板、刀。青菜清洗干净，猪肉清洗干净切成小块，用绞肉机绞成肉糜，放在盆中备用。生姜用刀切成姜沫备用。
猪肉丸子的做法 肉馅备用。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。葱蒜进入清水中，浸泡成葱姜水。泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。
汆猪肉丸子的做法 首先把准备200克的猪肉，最好稍微有些肥肉然后剁成肉末。请点击输入图片描述 将小葱切段放入肉中，在将准备好的一小块黄瓜切成小块和肉一起剁，这中间可以加入少许水，剁成粘稠状就可以了。
这个是什么
1、“这个”是一个指示代词，可以用来指代当前或附近的人、物或想法。例如，在句子“坐在我旁边的这个人是出价最高的人”中，“这个”指代的是坐在我旁边的人。
2、东风螺，又称非洲大蜗牛 是中国首批16种外来入侵物种之一 列入《中国外来入侵物种名单》对蔬菜等农作物危害极大 系中国国家进出境二类检疫性有害生物 主要生活在潮湿阴暗的地方 一般雨后就会从草丛、树林里爬出。
3、“这个”是代词，意思根据具体情境而不同。以下是百度百科里的解释，希望可以帮到你。拼音：zhè ɡè 词义：指示代词。这一个。指示比较近的事物或人。指代事物﹑原因或情况等。
汆指的什么操作
在烹饪方法中，“汆”指的是将食材放入沸水中快速煮熟的一种操作方法。具体来说，“汆”这个字的意思是将食材放入沸水中，利用高温的水温将食材煮熟，同时保持食材的原始形态和口感。
蚂蚁森林烹饪方法中“汆”指的是操作是：放入沸水稍微一煮。
“汆”是一种烹饪技巧，指的是将食材放入沸水中快速煮熟的一种方法。“汆”的特点是操作简单快捷，能够保持食材的原形和口感，同时减少营养素的流失。
汆指的操作是放入沸水稍微一煮。汆，汉字，拼音为cuān，是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。
汆羊肉丸子的家常做法是什么?
原料：青萝卜、羊肉、葱、胡椒粉、花生油、食盐、味精、生抽、蒸鱼豉油、清水、面粉、蛋清、姜。买的羊肉直接让人家绞成肉糜，放葱姜末。
肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿，抱团，肉馅搅拌上劲后，调入盐待用，冬瓜切条。
用上好羊肉剁馅（在剁羊肉时，用事先泡好的花椒水，一边剁，一边加花椒水。这样可以去掉羊肉的膻味）。加花椒粉、胡椒粉、姜末、葱末、酱油、盐、味精、芡粉各适量拌匀待用。
在长汀地区,什么叫汆牛肉?汆是什么意思?
1、早上吃汆（cuan）猪肉，汆牛肉。搭配灯盏糕或者簸箕粄。很普通的，满大街都有得卖。有间饭店的虽然有名，可是每天那么多客人去关顾，个人觉得做的不是很用心。
2、汆的拼音是cuān。意思是：一种烹饪方法；烧水的一种器具；用汆子烧水。其组词及解释如下：汆汤：这是一种烹饪方法，主要是将食材在滚水中快速煮熟。如：汆鸡肉汤、汆海鲜汤等。
3、长汀客家人爱吃“汆”的菜食，所谓“汆”，即用地瓜粉或其他生粉，和清水、盐巴拌匀在肉片里，水滚后入锅，放入其他调料等，锅开即熟。
