鱼头泡饼的配方谁知道?
1、创造与魔法鱼头泡饼食谱配方材料小麦、绿驴鱼、鲅鱼。配方：小麦+绿驴鱼+鲅鱼效果：+80食物、+30水分小麦位置介绍可以去集中采集圈还有七里香灯塔旁边找到。绿驴鱼位置介绍可以去淡水区域钓，包括故梦河、天蓝之心、晴方河、酒湖等。鲅鱼位置介绍可以去淡水区域钓，包括仙女湖、君子河、贝雅河、牵手湖等。
2、创造与魔法鱼头泡饼配方如下：配方：小麦＋绿驴鱼＋鲅鱼。效果：＋80食物、＋30水分。小麦位置介绍 小麦的位置可以在集中采集圈中采得到。推荐玩家可以前往七里香灯塔附近采集。绿驴鱼位置介绍 绿驴鱼是淡水鱼，玩家只要在淡水区域才能概率钓到。
3、先爆香花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒，如下图所示。在放入葱、姜、蒜炒香，倒入适量开水，如下图所示。加盐、糖、老抽、醋调味，如下图所示。放入鱼头、葱段，闷煮15～20分钟即可。鱼头泡饼成品图。
4、买个活蹦乱跳的大花鲢鱼，在鱼背鳍前切下来，仔细洗净，去除鱼腮和鱼牙。剖开鱼头，剖鱼头从鱼脑部分下刀会比较容易。 细盐，生姜，料酒，腌入味。盐要少，这道菜也只放这一次盐。 姜蒜切块。蒜多点，过油后炖煮，蒜会软糯甜香。
5、大厨推荐：鱼头泡饼制作方法 主料：鲢鱼头（一个）、五花肉（2~3两）、煎好的油盐饼 配料：香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量 制作过程：第一步：准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片）。把五花肉切成长片，放入盘中待用。
6、知道小有建树答主 回答量：105 采纳率：75% 帮助的人：8585 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 鱼头泡饼是我很喜欢吃的一道非常经典的美食，新鲜鱼头炖的鲜嫩软烂，鱼汤还可以用来泡饼，味道鲜美。
鱼头泡饼的制作原料
1、鱼头泡饼的做法 用料：胖鱼头一个、家常饼1/2大张、大料适量、香叶适量、草果适量、桂皮一个、干辣椒适量（喜辣可多放）、葱一颗、姜四片、黄豆酱三勺、甜面酱一勺、料酒、生抽、盐（各适量）鱼头洗净，用刀一分为二。葱切段，用料酒、生抽和盐，腌制20分钟以上。
2、鱼头泡饼的主要原料是猴头鱼。猴头鱼，又称墨鱼，是一种淡水鱼类，生活在淡水湖泊或河流中。它的身体呈纺锤形，鳍较长，头部较大，所以被称为猴头鱼。猴头鱼肉质细嫩，富有弹性，而且味道鲜美，营养丰富，被誉为江南八绝之一。因此，它被选为鱼头泡饼的主要原料，可以使鱼头泡饼更加美味可口。
3、主料：鲢鱼头（一个）、五花肉（2~3两）、煎好的油盐饼。配料：香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量。
4、鱼头泡饼制作流程：这个菜应当采用新鲜的鳙剁椒鱼头1个，约1000克，其实就是胖鱼头，味道鲜美，肉厚肥嫩，委屈求全，也可选用鲢鱼头。把剁椒鱼头割开，除去内脏、内脏器官，刮净鱼鳞片，清洗腹膜后。为了实现较大去腥，最好把剁椒鱼头腌制一下。
鱼头泡饼是哪的菜
1、鱼头泡饼是一道北京市的地方传统名菜，属于京帮菜。是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。大鱼头咸鲜微辣，肉质嫩滑而香味浓郁；烙饼酥脆，现烙现吃，蘸汤后更可口，一菜两吃。
2、鱼头泡饼属于京帮菜的特色菜品。鱼头泡饼是一道北京市的地方传统名菜，属于京帮菜。是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。大鱼头咸鲜微辣，肉质嫩滑而香味浓郁；烙饼酥脆，现烙现吃，蘸汤后更可口。一菜两吃。
3、鱼头泡饼是一道北京市的地方传统名菜，属于京帮菜。鱼头泡饼是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。大鱼头咸鲜微辣，肉质嫩滑而香味浓郁；烙饼酥脆，现烙现吃，蘸汤后更可口。一菜两吃。
4、我想应该算是山东菜吧。也称不上什么菜系只是人们后来创新的方便食品而已。
5、鱼头泡饼是一道北京市的传统式地方名菜，属京特色菜。这个菜以鳙剁椒鱼头为主要原料，炖制成的，炒鸡丝后颜色白里透红、酱香型浓厚、口味咸香、回味无穷香辣，属于典型的北方酱做菜式，是一道地方特色的北京菜。
6、鱼头泡饼用鳙鱼。鱼头泡饼是一道北京地方传统名菜，属于京帮菜。是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。大鱼头咸鲜微辣，肉质嫩滑而香味浓郁；烙饼酥脆，现烙现吃，蘸汤后更可口，一菜两吃。鱼头泡饼用鳙鱼。鱼头泡饼是一道北京地方传统名菜，属于京帮菜。
