哪些食物含蛋白质比较高?
1、优质蛋白质食物TOP10排行榜 蛋白质食物排行 大豆 蛋白质含量35g/100g大豆是唯一上榜的植物来源蛋白，黄豆、黑豆和青豆都属于这类，拥有30%-40%的蛋白质含量，不饱和脂防酸、钙、钾和维生素E等，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似。此外，大豆还富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。
2、热爱生活的小猪猪1O 2023-12-01 · 贡献了超过1631个回答 关注 高蛋白食物包括肉类、蛋类、奶类、豆类和坚果类等。肉类如牛肉、猪肉和羊肉，蛋类如鸡蛋和鸭蛋，奶类如牛奶和酸奶，豆类如黄豆和黑豆，以及坚果类如核桃和杏仁等都是高蛋白食物的代表。
3、蛋白质高的食物有：牲畜的奶：奶制品是现代人健康饮食的首选，提供大量营养。牛奶是最营养的，富含钙质和蛋白质。牲畜的肉：牧畜的肉如猪肉、狗肉、鸡肉等含有高蛋白质，与人体所需氨基酸吻合。蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等是蛋白质含量高的食物，蛋黄中胆固醇含量较高，需适量食用。
4、牛奶是孩子成长的必备食物之一，但如果孩子不喜欢牛奶的味道，可以试试酸奶或奶酪。菠菜菠菜富含铁和钙，对孩子的生长发育至关重要。如果孩子不喜欢菠菜，可以试试混入饭团里。黑大豆、花生黑大豆是高蛋白、低热量的食物，和大米一起煮饭或磨成豆浆都是不错的选择。
5、利用的程度高低，叫蛋白质的生理价值。常用食物蛋白质的生理价值是：鸡蛋94%，牛奶85%，鱼肉83%，虾77%，牛肉76%，大米77%，白菜76%，小麦67%。动物蛋白质的生理价值一般比植物蛋白质高。(3)看所含必需氨基酸是否丰富，种类是否齐全，比例是否适当。
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是
1、天然食物中蛋白质生物学价值最高的是鸡蛋，具体来说是鸡蛋黄， 食物蛋白质生物学价值最高的是鸡蛋黄，最低的是高粱。各种食物中蛋白质含量以大豆类最高（30%～40%），肉类次之（12%～20%），粮谷类较低（ 10%）。
2、天然食物中蛋白质生物学价值最高的是鸡蛋。鸡蛋的主要价值：每百克鸡蛋含蛋白质158克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
3、【答案】：B 蛋类和动物蛋白质的生物学价值比植物性蛋白质的生物学价值高，而且鸡蛋和人奶的氨基酸构成很接近人体的需要模式，能够提供种类齐全、比例适当的必须氨基酸，满足机体蛋白质的需求，所以在上述四种食品中鸡蛋的蛋白质生物学价值最高。
4、【答案】：E 解析：鸡蛋（E对）蛋白质生物学价值最高，因为氨基酸模式与人体的最接近，人体最容易吸收利用。与动物蛋白相比，黄豆（B错）中蛋白质的含量（约20%～40%）比鸡蛋（约10%～20%）高，但是氨基酸模式却不及鸡蛋。
十大高蛋白食物排行有哪些十大高蛋白食物排行都有哪些
豆腐。豆腐的营养成分非常高，不仅有超高的蛋白质，里面还含有大量的不饱和脂肪酸，达到了78%以上，超级健康美味，男女老少皆可食用。黄豆。说道蛋白质，自然少不了豆类食品，其中黄豆就是最具代表性的，它的营养物质丰富，做法也非常多，无论是豆浆还是豆腐脑都是比较健康的高蛋白食品哦。
是：海参(干)、豆腐皮、黄豆、蚕豆、猪皮、花生、鸡肉、猪肝、鸡蛋、龙虾。除此之外，还有燕麦、鸡肉、猪肉(瘦)、鲢鱼、羊肉(瘦)、鸡肝、猪血、猪心、牛肉(瘦)、兔肉、莲子、核桃、猪肾等。牛奶也是常见的高蛋白食物，它被誉为“白色血液”。
大豆及豆制品其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，对健康有利。鸡肉和鸭肉，这两种食品都是今年健康食品排行榜的上榜食品。建议吃的时候去皮食用，减少脂肪的摄入。鱼肉，一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。
芝麻；牛肉；牛奶；鸡胸肉；鸭；鸡蛋；奶酪；坚果和种子；蛋白粉；瘦肉。
鱼：鱼的种类很多，可分为淡水鱼和海水鱼，它们都含有高蛋白低脂肪的特点，一直是营养学家推崇的健康食材之一，是维生素、矿物质和蛋白质的良好来源。 瘦牛肉：瘦牛肉的蛋白质一般在20%以上，牛肉的脂肪含量低于猪肉和羊肉，是10%左右的十大低脂高蛋白食物之一。
什么食物,含蛋白质最高?
蛋白质食物排行 大豆 蛋白质含量35g/100g大豆是唯一上榜的植物来源蛋白，黄豆、黑豆和青豆都属于这类，拥有30%-40%的蛋白质含量，不饱和脂防酸、钙、钾和维生素E等，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似。此外，大豆还富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。氨基酸评分(代表值)63。
蛋白质高的食物有：牲畜的奶：奶制品是现代人健康饮食的首选，提供大量营养。牛奶是最营养的，富含钙质和蛋白质。牲畜的肉：牧畜的肉如猪肉、狗肉、鸡肉等含有高蛋白质，与人体所需氨基酸吻合。蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等是蛋白质含量高的食物，蛋黄中胆固醇含量较高，需适量食用。
小米。小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，被人们称为健脑主食。小米还有防治神经衰退的作用，平时常吃小米饭、小米粥，有益于脑的健康。2鸡蛋。
大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸较少外。其余均较丰富。特别是赖氨酸含量较高。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质。叫做优质蛋白质。
蛋白质含量最多的植物时黄豆，每100克含33克。蛋白质含量最多的动物是鸡肉，每100克含23克。高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。
好多的。鸡蛋啊，肉类啊。昆虫啊，鱼，鱼的很丰富，特别是海鱼，别吃河鱼，有污染的。
十大高蛋白食物排行
1、芝麻；牛肉；牛奶；鸡胸肉；鸭；鸡蛋；奶酪；坚果和种子；蛋白粉；瘦肉。
2、是：海参(干)、豆腐皮、黄豆、蚕豆、猪皮、花生、鸡肉、猪肝、鸡蛋、龙虾。除此之外，还有燕麦、鸡肉、猪肉(瘦)、鲢鱼、羊肉(瘦)、鸡肝、猪血、猪心、牛肉(瘦)、兔肉、莲子、核桃、猪肾等。牛奶也是常见的高蛋白食物，它被誉为“白色血液”。
3、鱼：鱼的种类很多，可分为淡水鱼和海水鱼，它们都含有高蛋白低脂肪的特点，一直是营养学家推崇的健康食材之一，是维生素、矿物质和蛋白质的良好来源。 瘦牛肉：瘦牛肉的蛋白质一般在20%以上，牛肉的脂肪含量低于猪肉和羊肉，是10%左右的十大低脂高蛋白食物之一。
4、花生。在十大高蛋白食物排行榜中，平均每100g花生的蛋白质含量在27g左右，里面的各种维生素和糖类物质也是很丰富的，并且很容易被身体吸收。鸡肉。鸡肉中的蛋白质含量是非常高的，尤其是鸡胸肉部位，所以许多减肥或者是健身爱好者，平时都非常喜欢吃鸡胸肉，能够促进肠道消化，让营养更好被吸收。
5、第一名：骆驼掌。每100克含78克。第二名：墨鱼干。每100克含63克。第三名：鱿鱼干。每100克含60克。第四名：豆腐丝干。每100克含57克。第五名：海蛎子。每100克含56克。第六名：乳酪干。每100克含51克。乳酪生产量最大的国家，是西班牙。第七名：奶豆腐。
6、豆腐，豆腐中的蛋白质含量十分的高，而且味道也好，大家都喜欢吃。黄豆，用黄豆做的豆浆和豆腐脑都是蛋白质含量十分高的食物。蚕豆，蚕豆约100克中就含有26g的蛋白质，含量十分的高。猪皮，猪皮中的脂肪含量少，但是里面的胶原蛋白十分的丰富。
蛋白质十佳食物排行榜
1、* 瘦羊肉：瘦羊肉蛋白质的含量在20%左右，羊肉中的矿物质含量丰富，其中铜、铁、锌、钙、磷的含量高于许多其他的肉类。羊肉中含有的成人必需氨基酸与总氨基酸比值达40%以上，是优质的蛋白质食品，人体吸收利用率高。羊肉的赖氨酸、精氨酸、组氨酸和苏氨酸的含量与其他肉类相比一般较高。
2、十大高蛋白食物排行榜 豆腐；黄豆；蚕豆；猪皮；花生；鸡肉；鸡蛋；虾；鸭肉；猪瘦肉。
3、豆腐 豆腐的营养成分非常高，不仅有超高的蛋白质，里面还含有大量的不饱和脂肪酸，达到了78%以上，超级健康美味，男女老少皆可食用。黄豆 说道蛋白质，自然少不了豆类食品，其中黄豆就是最具代表性的，它的营养物质丰富，做法也非常多，无论是豆浆还是豆腐脑都是比较健康的高蛋白食品哦。
4、是：海参(干)、豆腐皮、黄豆、蚕豆、猪皮、花生、鸡肉、猪肝、鸡蛋、龙虾。除此之外，还有燕麦、鸡肉、猪肉(瘦)、鲢鱼、羊肉(瘦)、鸡肝、猪血、猪心、牛肉(瘦)、兔肉、莲子、核桃、猪肾等。牛奶也是常见的高蛋白食物，它被誉为“白色血液”。
