绿豆汤怎样煮更好喝?
1、所以，煮绿豆汤最好不要加碱。加入燕麦片或糯米如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。不要用铁锅煮绿豆汤别用铁锅。绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后，可能形成颜色较深的复合物。如绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。
2、提前浸泡绿豆：在煮绿豆汤之前，先将绿豆浸泡在冷水中至少4-6小时。这样可以帮助绿豆更容易煮熟，还可以使绿豆汤更加浓稠。 去皮：有些人喜欢去掉绿豆的皮，因为绿豆皮会影响绿豆汤的口感。去皮的方法很简单，将绿豆浸泡后，用手轻轻搓揉绿豆，皮就会浮在水面上，将水倒掉，剩下的就是去皮的绿豆。
3、首先我们准备好所有食材。绿豆挑洗干净，放入保鲜盒，并且加入清水，水量以刚刚没过绿豆为佳。将保鲜盒放入冰箱冷冻。待绿豆冻成冰块，将绿豆冰块放入锅内，加入适量清水。大火烧开，撇去浮沫。盖上锅盖，转小火，煮25分钟。这期间把鲜百合处理清洗干净。
4、方法一：铁锅直接煮。这是最为原始，也是人们最常用的方法。讲究的是用过去的柴锅煮，这样煮出的绿豆汤有股特殊的味道（有柴锅独特的金属味和柴火的味道在其中）。但此法熬制的时间较长，一般在40分钟至1个小时，视火力的大小和熬制的多少等方面而定。
5、倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好。压力锅选择［豆蹄筋］键，35分钟左右。压力选择——难熟。口感选择——浓郁。开盖后捞出绿豆皮，放入适量的冰糖。放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。
6、方法一：砂锅加入清水烧开，然后放入干净的绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约2公分)为宜；用大火烧煮至汤汁收干时，添加滚开水，并把砂锅盖严，焖煮35分钟，至绿豆就开花，加糖即成绿豆汤。方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20-30分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，大火煮40-50分钟即可。
怎样熬绿豆汤使其更浓稠?
熬绿豆汤时加适量的莲子，这样可以使其更浓稠。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：莲子：50克、绿豆：100克、冰糖：适量。绿豆和莲子用清水清洗干净，然后用清水浸泡一夜，如图所示。在电饭锅的内胆中倒入适量的清水，如图所示。
提前浸泡绿豆：在煮绿豆汤之前，先将绿豆浸泡在冷水中至少4-6小时。这样可以帮助绿豆更容易煮熟，还可以使绿豆汤更加浓稠。 去皮：有些人喜欢去掉绿豆的皮，因为绿豆皮会影响绿豆汤的口感。去皮的方法很简单，将绿豆浸泡后，用手轻轻搓揉绿豆，皮就会浮在水面上，将水倒掉，剩下的就是去皮的绿豆。
（三）小火收走水分 大火煮绿豆15分钟以后，我们就可以将火改成小火了，此时锅中的绿豆已经变得非常的浓稠，并且绿豆皮也被捞出了大半。但是为了能够让它的口感更佳，所以就需要用小火继续慢熬。
煮绿豆汤的诀窍如下：第一点：冰冻绿豆，煮绿豆汤时，一定要将绿豆提前冰冻6小时以上，因为冰冻后的绿豆温度低于0摄氏度，而将低温绿豆放入到滚沸的开水中时，绿豆会快速的吸收水中的热量，从而迅速的膨胀，冰冻法煮绿豆汤的原理，就是大家熟知的热胀冷缩的物理原理。
浸泡绿豆：将清洗干净的绿豆放入碗中，加入适量的清水，浸泡1-2小时。浸泡可以使绿豆吸水膨胀，有助于煮熟时更快煮烂。准备煮汤：将浸泡好的绿豆倒入锅中，根据个人口味，可以加入一些辅助材料，如冰糖、桂花、薄荷等，增加绿豆汤的风味。煮制绿豆汤：加入足够的水，水量一般是绿豆的3-4倍。
海带绿豆汤的好吃做法?
1、做海带绿豆汤需要的食材： 海带250克、绿豆100克、清水1000毫升、白砂糖2勺。 海带绿豆汤的做法： 把海带洗净。 把海带切丝。 把绿豆清洗干净。 把绿豆和海带丝放入高压锅中。 加入水。 盖上高压锅盖，大火煮5分钟。
2、加入海带：当绿豆煮到半熟时，加入提前准备好的海带块，继续用小火煮制。煮至软烂：将汤品煮至海带软烂，绿豆完全熟透，汤汁变得略微粘稠。这个过程大约需要30分钟左右，具体时间根据海带和绿豆的实际情况而定。调味：待海带和绿豆煮至软烂后，根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀直至完全溶解。
3、将买回来的绿豆倒出来，洗干净备用。（注意多洗几次，绿豆容易长虫子）将海带干用水泡开洗干净。海带干很容易泡开的，为了洗得更干净，可以往里面加一点盐。将洗好了的海带干用小刀切片，装碗备用。泡开后的海带干比较薄，所以可以切大片点。
绿豆汤怎么做才好喝
将冷却的绿豆汤放入到冰箱中冷藏1小时，喝着会更甜一点。 小贴士 煮绿豆汤时，一定要将绿豆冻硬，因为将冻硬的绿豆放入到滚沸的水中后，水温和绿豆之间的温差巨大，此时绿豆会快速吸收水中的热量从而使绿豆立马裂开，而裂开的绿豆可以更快的吸收水，这样就能使绿豆快速开花、出沙。
绿豆倒入碗中加入清水洗净，锅中倒入清水放入绿豆，大火烧开后小火煮至绿豆软烂，加入白糖后出锅即可。这样煮的绿豆汤清热解暑的效果好。②口腹之欲绿豆沙 绿豆浸泡20分钟，洗净入锅加水，大火烧开后小火慢熬，煮至绿豆脱皮翻沙，加入冰糖，冰糖化后关火即可。
步骤：首先我们准备好所有食材。绿豆挑洗干净，放入保鲜盒，并且加入清水，水量以刚刚没过绿豆为佳。将保鲜盒放入冰箱冷冻。待绿豆冻成冰块，将绿豆冰块放入锅内，加入适量清水。大火烧开，撇去浮沫。盖上锅盖，转小火，煮25分钟。这期间把鲜百合处理清洗干净。
方法一：砂锅加入清水烧开，然后放入干净的绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约2公分)为宜；用大火烧煮至汤汁收干时，添加滚开水，并把砂锅盖严，焖煮35分钟，至绿豆就开花，加糖即成绿豆汤。方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20-30分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，大火煮40-50分钟即可。
做法 把绿豆中的杂物拣出来。绿豆清洗干净。锅内先放水，再放入绿豆。把锅放到火上大火烧开煮15分钟关火，放入白糖加盖焖10分钟。装起来就可以喝了。解毒的绿豆汤 需要的食材必不可少的就是绿豆了，准备150克的绿豆，然后用水煮开，加上适量的冰糖，这疾苦是所需要的食材了。
展开全部 绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里；重新加水超过绿豆两三厘米就可以了，大火煮开；然后冲洗两遍，重新加满水，再加一大块冰糖，大火煮开后中火炖20分钟左右，直到绿豆烂开花就好了。
