西红柿鸡肉丸怎么做既简单又好吃?
步骤用手抓适量肉末，用虎口挤出肉泥，后用勺子舀出成鸡肉丸子。步骤全部做好，码入盘子中。步骤锅中倒入适量水，煮至四周起小水泡时，放入鸡肉丸，待鸡肉丸子浮起后捞出。步骤2个番茄表面用刀划个十字，放入开水中烫1分钟后捞出备用。步骤把烫好的番茄去皮后切成番茄丁。
用你洁净的小爪子把它搓揉成正合适的鸡肉丸子。出锅加适量冷水，烧开后放入鸡肉丸子，再度烧开至鸡肉丸掉色后就可以捞起来沥干水预留。
烧制入味：将鸡肉丸和西红柿一起煮，中小火慢炖，让肉丸充分吸收西红柿的鲜味，大约煮5-10分钟。收汁出锅：待汤汁略微收紧，肉丸和西红柿都熟透入味后，可以加入少许葱花提香，然后关闭火源，装盘即可。这样一道简单的西红柿鸡肉丸就完成了，它的关键在于肉丸的制作和调味。
【小贴士】鸡肉馅可以提前腌制一段时间，这样更入味。鸡肉丸在水中煮的时候不要煮太久，以免肉质变老。西红柿选择成熟的，这样炒出来的汤汁更加鲜甜。可以根据个人口味调整调料的种类和用量。这样一道美味的西红柿鸡肉丸就完成了，既有鸡肉的鲜美，又有西红柿的酸甜，非常适合家庭餐桌。
（1）提前准备好食材。（2）备菜：鸡胸肉剁成肉泥，西红柿去皮切小块，洋葱、西蓝花和香菇切碎。（3）搅拌：把鸡胸肉、西蓝花和香菇均匀搅拌起来，可以加一点儿盐调味，或者加一个鸡蛋清，让肉更滑嫩。（4）煮制：热水烧开，把肉馅攒成丸子，放入锅中，煮到8成熟起锅，沥干水分。
西红柿鸡肉丸是一道色香味俱佳的家常菜，它结合了鸡肉的鲜美和西红柿的酸甜，营养丰富，口感丰富多变。要想使这道菜的味道更独特，可以从选材、调味和烹饪技巧上下功夫。首先，选材是基础。选择新鲜的鸡胸肉，肉质鲜嫩，脂肪含量低，适合做肉丸。
鸡肉丸子烩土豆怎么做
鸡肉剁成肉泥鸡肉丸子烩土豆的做法 步骤1 加入料酒，酱油，盐，鸡蛋腌10分种。鸡肉丸子烩土豆的做法 步骤2 土豆切成小块备用。鸡肉丸子烩土豆的做法 步骤3 腌好的鸡肉加入适量淀粉。鸡肉丸子烩土豆的做法 步骤4 水烧开，把鸡肉用汤匙蒯出小肉球。
准备用料。土豆、鸡肉、酱油、香油、盐。鸡肉剁成鸡肉泥，备用。土豆洗净，煮熟，去皮，压成泥备用。将鸡肉馅和土豆泥，搅拌均匀，用盐、酱油、香油调味。将拌好的鸡肉馅捏成丸子放入盘子中备用。将鸡肉丸放入蒸锅，大火蒸15分钟左右即可。
先在生鸡脯肉和五花肉上，放上洗净的葱头30克、生姜用绞肉机绞成细泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包用水泡软，加入盐、味精搅拌均匀成馅。2．把馅挤成小丸子，鸡清汤煮开后，下入丸子，煮熟，捞出。
鸡脯肉、洋葱一同剁成细泥，然后放入盘内，加入鸡蛋清、牛奶、用水泡软的面包泥、精盐、味精和成馅。锅置火上，加入鸡汤，烧沸后，将鸡泥用手挤成丸子放入汤内，待丸子煮熟后捞出，再将汤用纱布过滤，待用。洋葱、胡萝卜全部切片；芹菜切段；土豆切方丁。
开启料理机，将鸡肉打碎成泥，打开加入胡萝卜碎和木耳碎，再继续开料理机。做一锅水，水开后关小火，将打的鸡蓉用拇指和食指挤成丸子的形状，下到锅里，待丸子漂上来就熟了，汤里加入菠菜段鸡精，滴几滴香油就出锅了。
炒鸡肉丸的做法,炒鸡肉丸怎么做好吃,炒鸡肉丸
1、原料：鸡肉丸、尖椒、洋葱、郫县豆瓣酱、白糖、大葱、大蒜、生抽、盐。鸡肉丸取出解冻。尖椒、洋葱分别切成块。大葱、大蒜切成末。起锅热油，加入葱蒜末炒出香味。加入郫县豆瓣酱炒出红油。加入鸡肉丸翻炒片刻生抽、白糖、少许清水，翻炒均匀，加盖焖煮3分钟。
2、做法 将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。
3、食材展示：鸡肉丸子200克、葱20克、木耳50克、生抽20克、油20克、姜20克、香菜20克、鸡精10克、盐10克。方法/步骤：葱切片，姜切片，香菜切段。入锅炒制：锅中倒油，放入葱、姜爆香，放入鸡肉丸子、木耳翻炒，加生抽、盐、鸡精，翻炒均匀后，撒香菜出锅即可。
4、番茄鸡肉丸做法：170g鸡胸肉剁成泥，1颗香菇切小碎丁，30g玉米粒，打入1颗鸡蛋。加1勺盐、1/4勺白胡椒粉、1勺姜末（不爱吃姜可以不加）、1勺料酒和3勺清水，搅拌至均匀粘稠。用虎口挤出肉泥，再用勺子舀出，就是一个圆圆的鸡肉丸。
鸡肉丸怎么做好吃鸡肉丸如何做好吃
1、用料理机将玉米片打碎，不要打成粉啊。不规则碎片就可以了，有些没打碎不要紧 打一下看看程度在打哦。不然打成粉就不好看了酥炸鸡肉丸的做法 步骤6 先热油锅，油要多，一会下丸子要浮起来才行 我用的是天妇罗炸锅。双手冲水打湿，搓一个鸡肉球在玉米片碎里滚呀滚。
2、）鸡肉剁成蓉。2）剁好后放入大碗中加入胡萝卜碎。3）加入葱姜末。4）加入适量盐。5）加入黑胡椒。6）加入适量淀粉。7）抓拌均匀。8）用虎口挤成丸子。9）放入开水煮熟。10）煮熟捞出。11）装盘。12）锅内烧少许水加入适量高汤精。13）倒入水淀粉。
3、香菇胡萝卜鸡肉丸的做法 准备食材，鸡胸解冻，香菇泡发 请点击输入图片描述 鸡胸、姜、胡萝卜和香菇都切小块 请点击输入图片描述 把鸡胸、姜、胡萝卜和香菇都放入料理机，加入少许的盐，和一点点橄榄油搅拌成肉泥。请点击输入图片描述 把肉泥做成肉丸，放在烤盘上。
