做包子用什么面粉
1、中筋面粉蛋白质含量为百分之八到百分之十二之间，一般的面食都可以制作，包子馒头常选用中筋面粉来制作。高筋面粉蛋白质含量高，一般在百分之十三以上，常用来制作面条、面包，若是想追求口感更好的馒头，则可以选用高筋面粉哦。
2、富强粉、麦芯粉。富强粉是中筋粉的一种，是用小麦的核心部分磨出来的面粉，比较精细，面筋含量高、杂质少、较白，口味较好，适合做包子、馅饼之类的面食。现在市场上还有一些强化富强粉，主要是增加了有益人体健康的维生素和矿物质，如B族维生素、钙、铁、锌等。
3、做包子用中筋面粉，因为中筋面粉制作出来的包子蓬松感比较好，而且吃起来面粉的味道比较香。一般中式点心里都会用中筋面粉，比较适合制作馒头、包子、烧饼、芝麻球等吃起来软中带点儿劲道的面食点心。中筋面粉其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。
4、做包子用中筋面粉。中筋面粉其蛋白质含量在9%至11%之间。通常就是做馒头、包子、水饺、烧饼等主要材料。对于市面上很多包装上只写了面粉二字就为中筋面粉，买回来就可做馒头、包子。包子是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物，是由面和馅包起来的。
5、做包子的面粉是中筋面粉；对于中筋面粉而言，其蛋白质含量就在9%至11%之间。一般日常就是做馒头，包子，水饺，烧饼等的主要材料。对于市面上很多包装上只写了面粉二字的就是暗指中筋面粉，买回来就可以做馒头包子吃了。那么接下来，笔者为您分享一款家常甜香白面馒头的烹饪方法。
6、我认为包包子用中筋面粉好：包包子最好使用中筋面粉，因为它制作出的包子蓬松、口感甘甜。中筋面粉由小麦核心磨制，面筋含量高、杂质少、白度适中，适合制作包子、馅饼等面食。具有良好的筋度和弹性，使包子皮柔软有嚼劲，不过于坚硬。
做包子用哪种面粉比较好?为什么?
1、总的来说，中筋面粉是做包子的最佳选择，因为它的蛋白质含量适中，既能保证面团的筋性，又能使包子的口感柔软；它的吸水性好，可以使面团更加柔软；它的颜色白，可以使包子的外观更加美观。除了中筋面粉，高筋面粉和低筋面粉也可以用于制作包子，但是效果可能会有所不同。
2、总的来说，做包子最好使用中筋面粉，因为中筋面粉的蛋白质含量适中，既能保证包子的口感，又能保证包子的形状。同时，选择面粉时，还需要看品牌的口碑和评价。
3、做包子一般推荐使用中筋面粉，这是因为中筋面粉的蛋白质含量介于低筋和高筋面粉之间，既能提供足够的筋性使面团有良好的弹性和韧性，又能保持一定的柔软度，使包子口感细腻。下面详细解释为什么中筋面粉适合做包子。蛋白质含量：面粉中的蛋白质含量是决定面团筋性的关键因素。
4、富强粉、麦芯粉。富强粉是中筋粉的一种，是用小麦的核心部分磨出来的面粉，比较精细，面筋含量高、杂质少、较白，口味较好，适合做包子、馅饼之类的面食。现在市场上还有一些强化富强粉，主要是增加了有益人体健康的维生素和矿物质，如B族维生素、钙、铁、锌等。
5、做包子用中筋面粉，其蛋白质含量为百分之八到百分之十二之间，可以用来制作一般的面食。做包子的注意事项 而如何做出好吃的包子，有以下几点注意事项：在面粉中加入适量发酵粉的时候，切记要先用温开水将酵母泡开，若是水温太高会使酵母失去活性。
包子用什么面粉做
1、做包子、馒头最常用的是“中筋”面粉。面粉的筋度可以用手捏出来，手一捏成团不容易散开的，是高筋粉，手捏不易成团，容易散开的，是低筋粉。
2、富强粉、麦芯粉。富强粉是中筋粉的一种，是用小麦的核心部分磨出来的面粉，比较精细，面筋含量高、杂质少、较白，口味较好，适合做包子、馅饼之类的面食。现在市场上还有一些强化富强粉，主要是增加了有益人体健康的维生素和矿物质，如B族维生素、钙、铁、锌等。
3、蒸包子一般使用的面粉是中筋面粉，也称为普通面粉或者通用面粉。这种面粉的蛋白质含量适中，既能保证包子皮的韧性，又能让包子皮保持一定的松软度。中筋面粉的蛋白质含量一般在5%-12%之间，这种面粉的吸水性较好，可以吸收更多的水分，使得面团更加柔软，更容易揉制。
4、做包子用的面粉，中筋面粉和低筋面粉都可以用来做包子，购买超市或者网购平台上中式面粉都可以用来做包子馒头。市面上面粉的品牌太多了，不同品牌的面粉又分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。最适合包包子的还是中筋面粉，中筋面粉做包子口感细腻，宣软洁白。
5、中筋面粉：在中国，标准的中筋面粉通常含有24%以上的面筋质，其筋度适中，适合制作包括包子在内的多种面点。这种面粉制作的包子体积较大，蓬松度好，是制作包子馒头的常用选择。 高筋面粉：高筋面粉含有约15%的蛋白质，适合制作口感爽滑、有弹性的面食，如拉面、面包等。
做包子用什么面粉好
1、富强粉、麦芯粉。富强粉是中筋粉的一种，是用小麦的核心部分磨出来的面粉，比较精细，面筋含量高、杂质少、较白，口味较好，适合做包子、馅饼之类的面食。现在市场上还有一些强化富强粉，主要是增加了有益人体健康的维生素和矿物质，如B族维生素、钙、铁、锌等。
2、做包子用中筋面粉，因为中筋面粉制作出来的包子蓬松感比较好，而且吃起来面粉的味道比较香。一般中式点心里都会用中筋面粉，比较适合制作馒头、包子、烧饼、芝麻球等吃起来软中带点儿劲道的面食点心。中筋面粉其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。
3、Ad爱生活 2023-12-14 · 还没有任何签名哦 关注 做包子用中筋面粉好。中筋面粉，指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。中筋面粉即普通面粉。大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。
4、高筋面粉蛋白质含量高，一般在百分之十三以上，常用来制作面条、面包，若是想追求口感更好的馒头，则可以选用高筋面粉哦。一般面食类口感越好越细腻，就是因为其中蛋白质的含量更高，按制作需求来选择面粉哦。知道制作馒头包子该选择什么面粉之后，我们还应该知道一些要点，才能做出好吃的馒头包子哦。
5、做包子一般用的都是高筋面粉。因为高筋面粉中含有的营养物质比其他两种要高，不仅蛋白质含的比较多，而且筋性比较大，用高筋面粉包出来的包子嚼劲十足，口感比较好。低筋面粉不适合用来做包子，一般被用来做蛋糕、点心等食物，因为低筋面粉的筋性比较低，所以制作出来的蛋糕、点心等比较松软可口。
6、天津包子：普通面粉，半发面，每100g面粉约用56g水。半发面有两种制作方法：一种是把面发酵到不到一倍大，这个缩短发面时间就行，去掉二次醒发；另一种是把发面团和死面团揉到一起；那么问题来了，什么是死面，发面？发面：指面团内加入酵母，在一定温、湿度条件下，让酵母繁殖产气，促使面团膨胀。
