吃什么食物能治疗肝癌
1、优质蛋白类食物：大豆及豆制品：肝癌患者应多吃一些大豆及豆制品，因为他们含有丰富的蛋白质和钙、铁、磷等微量元素，对促进肝细胞的修复和再生、调节机体免疫功能都是很有益的。
2、肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。
3、患了肝癌，外科治疗手段除了肝切除还可以选择肝移植手术，尤其对于那些合并肝硬化，肝功能失代偿的小肝癌患者，肝移植手术是最佳的选择。
4、粥类食物喝粥可以开胃、养肝。不但能改善肝癌患者的消化不良，还能满足机体所需的能量。比如说草菇鸡肝粥，具体做法是：把草菇80克和胡萝卜60克切丝，鸡肝50克切片。在锅中放入植物油适量，加入葱末、姜、盐，油热后放入草菇和胡萝卜、鸡肝，炒入味盛入盘子里。
吃什么东西容易的得癌症?
1、．加工的肉类食品（火腿肠等） 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
2、烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。
3、油炸类垃圾食品：这种垃圾食品内的热量非常高，含有较高的油脂和氧化物质，如果经常吃就会导致肥胖，而且还会增加患上高血脂和冠心病的风险。而且食物在油炸的过程当中很容易产生大量的致癌物质。
4、吃什么容易得癌症？这些食物千万别碰！1 到底哪些食物易致癌？腌制食物含致癌物二甲基亚硝酸胺：常吃腌制的食物，例如在咸鱼中会产生二甲基亚硝酸盐，在体内会转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样也会转化致癌物质，所以应尽量少吃。
哪些食物有助于防肝癌?吃什么食物会容易患肝癌?
预防肝癌的食物香蕉香蕉防癌效果好。香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出现黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能预防直肠癌、结肠癌、肾癌。瑞典研究发现，每周吃4—6次香蕉的女性，患肾癌的风险降低一半。
怎么预防肝癌预防肝癌多喝茶喝铁观音闽南人爱喝茶，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。吃胡萝卜柑橘蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。
柑橘类水果大多数的新鲜水果中都含有丰富的维生素、矿物质、纤维等等营养成分，其中以柑橘类水果的预防肝癌的作用最强。每天吃五种以上的水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一次水果，一天总摄入量约400克，可使患肝癌的危险性降低20%。
预防肝癌吃什么食物好？致肝癌的食物发霉的食物真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。
地瓜：逐渐被淡忘的抗癌佳品 冬天捧着香喷喷的烤地瓜边暖手边解馋的日子现在几乎无迹可寻。地瓜：别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
什么食物易诱发肝癌①发霉的食物不能食用真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。
吃什么能得肝癌?
总之，肝病患者应该注意以上食物，平时尽量避免，平时喝茶养肝。医生采访说，平时泡枸杞茶和菊花茶可以帮助养肝，枸杞和菊花有清肝的目的效果，想保护肝脏可以泡茶喝，但要注意枸杞不要放太多。
含亚硝酸盐食品 亚硝酸盐会在胃里合成亚硝胺，可能会变成化学致癌物，而发肝癌，像泡菜咸鱼之类的，还是尽量少吃。含亚硝酸盐最多的食物，包括：刚作的腌菜、久置凉拌菜、久煮火锅汤等。高糖分食物 高糖分的食物容易将糖转化为脂肪储存在肝脏，从而诱发脂肪肝。
预防肝癌可以吃(1)喝铁观音闽南人爱喝茶，董博士说，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。(2)吃奶制品医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。
据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。
