泥鳅不可以和什么一起吃
1、泥鳅搭配狗肉一起食用会导致阴虚火盛，泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食，否则易导致阴虚火盛。泥鳅和蟹搭配食用容易引起中毒，泥鳅性温补；而蟹药性冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。
2、泥鳅一般可以搭配绝大多数蔬菜一起吃，但有一些特殊情况需要注意。尤其是以下几种情况下，最好不要与泥鳅一起食用： 菠菜：泥鳅含有丝氨酸和饲料制品成分，而菠菜中含有大量的植物纤维和草酸，这两者在相互作用下会降低食物中的营养价值，还可能导致胃肠不适。
3、螃蟹 螃蟹是不能和泥鳅一起食用的，因为泥鳅是一种温性的食物，而螃蟹属于凉性的食材，泥鳅和螃蟹两种食物是会相互影响的，如果放在一块吃的话，很有可能会引起食物中毒的情况。
4、泥鳅不宜和菠菜一起吃 菠菜性冷而滑，下气润燥。泥鳅油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃还可能造成腹泻。菠菜内所含的草酸，会与泥鳅中的钙相结合，形成草酸钙结晶，增加尿路结石风险。泥鳅不宜和柿子一起吃 泥鳅含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而柿子中含有较多的鞣酸。
泥鳅不能跟什么同食
泥鳅搭配狗肉一起食用会导致阴虚火盛，泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食，否则易导致阴虚火盛。泥鳅和蟹搭配食用容易引起中毒，泥鳅性温补；而蟹药性冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。
泥鳅鱼丝瓜：抑止消化和吸收 泥鳅鱼与丝瓜一同服用，会不利营养元素的消化和吸收，因此二者不适合配搭同食。泥鳅鱼蟹：造成中毒了 泥鳅鱼性清补；而蟹药效冷利，二者作用反过来，若另外服用会造成中毒了状况。
【食物相克】螃蟹与泥鳅食物相克 由于泥鳅性温补，而蟹性冷利，二者功能相反，故不宜同食，而且其生化反应不利于人体健康。泥鳅不宜与狗肉同食； 狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；毛蟹与泥鳅相克 两者同食会引起中毒。
泥鳅不可以和以下食物一起吃：泥鳅与寒凉食物：泥鳅性温，因此尽量避免与兔肉、柿子等寒凉食物同食。因为性味相冲突，同食可能会降低泥鳅的营养价值，影响人体对泥鳅营养的吸收。此外，柿子中含有的鞣酸可能与泥鳅中的蛋白质结合，影响消化功能。因此建议在吃泥鳅的时候避免与之同食。
泥鳅不能跟什么一起吃
1、泥鳅搭配狗肉一起食用会导致阴虚火盛，泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食，否则易导致阴虚火盛。泥鳅和蟹搭配食用容易引起中毒，泥鳅性温补；而蟹药性冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。
2、泥鳅一般可以搭配绝大多数蔬菜一起吃，但有一些特殊情况需要注意。尤其是以下几种情况下，最好不要与泥鳅一起食用： 菠菜：泥鳅含有丝氨酸和饲料制品成分，而菠菜中含有大量的植物纤维和草酸，这两者在相互作用下会降低食物中的营养价值，还可能导致胃肠不适。
3、螃蟹 螃蟹是不能和泥鳅一起食用的，因为泥鳅是一种温性的食物，而螃蟹属于凉性的食材，泥鳅和螃蟹两种食物是会相互影响的，如果放在一块吃的话，很有可能会引起食物中毒的情况。
4、泥鳅不宜和菠菜一起吃 菠菜性冷而滑，下气润燥。泥鳅油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃还可能造成腹泻。菠菜内所含的草酸，会与泥鳅中的钙相结合，形成草酸钙结晶，增加尿路结石风险。泥鳅不宜和柿子一起吃 泥鳅含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而柿子中含有较多的鞣酸。
5、吃了泥鳅会有助于补充人体的营养物质，但是在吃泥鳅的过程中，有很多禁忌：吃泥鳅的时候不能和黄瓜一起吃，容易产生消化不良。而泥鳅也不能与螃蟹一起吃，因为泥鳅是温性食物，而螃蟹是冷性食物，容易产生中毒现象。泥鳅是市面中比较流行的一种鱼类，其中含有丰富的营养物质。
