什么牌子的芋圆最好吃
1、水妈妈芋圆 水妈妈芋圆是中国的知名品牌，其芋圆产品种类丰富，口感Q弹有嚼劲，选用优质的芋头和淀粉制作，保证了产品的品质和口感。此外，水妈妈芋圆还推出了不同口味的芋圆产品，满足了不同消费者的需求。
2、湾仔码头品牌、三全食品、野三坡、九鲤湖、乐肴居的芋圆最好吃。湾仔码头品牌 隶属于通用磨坊（中国）有限公司，湾仔码头，始于1978年香港，速冻食品知名品牌，以制作水饺起家，1997年被美国通用磨坊并购。
3、湾仔码头品牌的芋圆由通用磨坊（中国）有限公司出品，自1978年香港创立以来，已成为速冻食品领域的知名品牌。最初以水饺起家，1997年被美国通用磨坊收购。
烟台哪有好吃的芋圆
1、高新区糖果小镇：糖果小镇位于烟台市高新区，是一家以台湾甜品为主的甜品店。这里的甜品种类繁多，包括了珍珠奶茶、芋圆、烧仙草等。糖果小镇的招牌甜品是珍珠奶茶，选用优质茶叶和新鲜牛奶，搭配Q弹的珍珠，口感丰富，让人难以忘怀。
2、第三家是位于金沙滩路的芋圆子火锅，这里的火锅口味独特，让人的味蕾享受到极致。锅底选用多种优质药材和调料，搭配上新鲜的肉类和海鲜，让人感受到无穷的美食魅力。以上是烟台福山几家不错的餐厅，每一家都有其独特之处，让人流连忘返，愿意一试再试。
3、第二段：烟台芋圆的口感特点烟台芋圆的口感特点非常独特，具有糯、Q、软、糯等多重口感，而且非常弹牙，令人回味无穷。同时，使用本地特色芝麻酱、红糖等原料制作而成的芋圆更加香甜可口，是一道美好的甜品。
4、另一家不可错过的餐厅是芋圆子火锅，位于金沙滩路。这家火锅以其独特的口味和丰富的食材选择，为食客带来了无与伦比的味觉享受。精选的药材和调料熬制的锅底，搭配上新鲜的肉类和海鲜，让人每一口都是满满的幸福感。
紫署芋圆怎么制作
中等大小紫薯一个，大概100g，切开蒸熟。紫薯去皮压碎，加入木薯粉和少量水，和成面团。将面团压扁成面皮，不用很薄，5毫米左右即可，用喜欢的小模具压出形状，或者直接搓成长条切小段即可。一部分面团用模具压了形状，另一部分我直接搓条切小段了。
步骤1：把紫薯清洗干净，放过里蒸熟，剥皮，捏碎。步骤2：放入木薯粉，捏成团就行，再把芋圆捏出形状，做完之后，再芋圆上撒上一些淀粉。步骤3：芋圆下锅煮，煮好过凉水，步骤4：把茶叶和清水煮开，焖两分钟，加入牛奶，再放入砂糖和炼乳，煮至周边冒泡。步骤5：滤出茶叶，加入芋圆。
材料：红薯/紫薯/芋头各300g、木薯淀粉600g、椰浆适量、蜜豆适量。把红薯、紫薯、芋头去皮，切成小块放入锅，中大火蒸20分钟至蒸熟。将红薯、木薯、芋头分别盛放在碗里，用搅拌刀捣碎。番薯和紫薯一定要搅拌成泥状，这样才能与木薯粉更好的融合。
芋圆的哪两种做法学会,就能做得Q弹不开裂?
1、关于芋圆如何保存，如果一次做太多，当天吃不完，那么先将芋圆生胚平铺在一个盘子内，盘子表面盖上盖子，送入冰箱冷冻室冻硬，等芋圆冻硬后，再装入保鲜袋内，这样芋圆就不容易粘连在一起了，最后再把袋口封紧，继续放在冷冻室储存即可。
2、首先，煮的过程中可以用勺子轻轻推动，防止芋圆粘连，影响口感。其次，控制好煮的时间，通常当芋圆开始浮起后，再煮一两分钟即可。最后，在煮好之后，将芋圆迅速捞出，并立即浸入凉水中冷却，这样可以更好地锁住其Q弹的口感，建议多过几次凉水。
3、芋圆怎么做不开裂 制作步骤：芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
4、芋圆不够Q弹，是为什么呢？如果芋圆不够做Q弹，很有可能是木薯粉少了。一般木薯粉少了，会变软，失去味道。因此，如果我们想吃，最好先掌握好木薯粉的比例。在做芋圆的时候，木薯粉和芋泥的比例是2：5，要多压几次。另外，做芋圆的时候，也要用热水放入锅中。
紫薯芋圆的做法步骤图,紫薯芋圆怎么做好吃
1、原料：中等大小紫薯、木薯粉、杏仁糊。中等大小紫薯一个，大概100g，切开蒸熟。紫薯去皮压碎，加入木薯粉和少量水，和成面团。将面团压扁成面皮，不用很薄，5毫米左右即可，用喜欢的小模具压出形状，或者直接搓成长条切小段即可。
2、紫薯红薯洗净和整颗带皮用压力锅蒸熟。 煮熟后去皮，分别压成泥。 薯泥加入木薯粉，和成面团。木薯粉用量自己掌握下，到不粘手的程度就行。 搓成条，再切成小块。切好后表面可以撒点地瓜粉防止粘在一起。 水煮开后下芋圆，紫薯圆煮完水会变紫青色。所以分开煮，或者先煮红薯圆。
3、步骤： 将紫薯和芋头分别剥皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后用勺子压成泥状备用。 将粘米粉倒入碗中，用适量的温水慢慢搅拌成粉浆状，直到没有颗粒状物体。 取适量粉浆放在手心中，将紫薯泥或芋头泥包在粉浆中，搓成圆形。同样的方法继续制作其他芋圆。
4、长条形搓好之后，就可以用刀割成一小块，用力搓一搓就成汤圆了。紫薯芋圆也基本成形了。以便确保木薯淀粉烂熟，也要把搞好的黑凉粉再煮一下。把锅中添加冷水煮沸，水烧开后把搞好的黑凉粉倒进放锅里开就好了。把牛乳倒进碗里，把煮开的紫薯芋圆捞入碗里，就变成牛奶芋圆了。
5、第二步：粉粉面面大汇合 取适量糯米粉和木薯淀粉，按照一定比例混合均匀。糯米粉赋予芋圆软糯的质地，木薯淀粉则带来Q弹的口感。在粉类中加入适量的水，揉搓成光滑的面团，像孩童捏橡皮泥般充满童趣。第三步：紫薯面团大变身 将紫薯泥加入面团中，轻轻揉捏，直至面团呈现均匀的紫色。
有哪些制作窍门可以制作出更好吃的芋圆?
控制大小：在制作芋圆时，应该控制好每个芋圆的大小，使其均匀一致，这样煮出来的芋圆口感才会统一。冷冻保存：未煮的芋圆可以放在撒有干淀粉的托盘上，放入冰箱冷冻保存。冷冻后的芋圆煮出来口感会更加Q弹。煮制时间：煮芋圆时水要充足，水开后再下芋圆，用中火煮至芋圆浮起即可捞出。
搭配甜品：制作好的芋圆可以用来搭配各种甜品，如红豆汤、绿豆汤、花生糊等。也可以将芋圆放入冰淇淋或者酸奶中，增加口感和营养。总之，制作芋圆需要耐心和技巧，通过选择优质芋头、煮熟、搅拌、加淀粉、揉面、分割、搓圆、煮熟和搭配甜品等步骤，你可以制作出美味的芋圆。
最后得出经验是：食材与木薯粉之间的比例把握在1：5-2之间是最好的，木薯粉可以在合匀的时候边加入为佳。合成面团后，在菜板上撒些木薯粉，防止粘板，滚成条状，切成长方形丁状，也可以根据自身喜欢做造型。
芋头选择：制作芋圆的芋头，建议选择槟榔芋或大甲芋，这两种芋头淀粉含量高，做出来的芋圆更加软糯。粉类比例：糯米粉和地瓜粉的比例建议为1：1，糯米粉赋予芋圆糯叽叽的口感，而地瓜粉则增加芋圆的Q弹劲道。揉面技巧：揉面时需注意水量，避免芋圆太湿或太干。
甜品芋圆是一道非常受欢迎的甜点，以下是一些制作甜品芋圆的窍门：选择好的材料：选择新鲜的芋头和优质的糯米粉。芋头的处理：将芋头去皮，切成小块，蒸熟后捣成泥状。加入适量的糯米粉：将捣好的芋头泥加入适量的糯米粉，揉成光滑的面团。制作芋圆：将面团揪成小块，搓成圆形，放入沸水中煮熟。
