西米露包粽子的做法
无皮绿豆或者莲子先煮一下，晾干水放入白砂糖拌均匀。（个人来说觉得无皮绿豆比较容易煮也比较清香，当然用其他豆类都是可以的）根据自己包粽子的方法包紧，以免散开变成西米露了。
西米水晶粽子的做法步骤2入沸水中煮几分钟后（目的是去叶子的脆性，增加它的柔软性，防止在包粽子时的断裂），取出后再用清水认真洗干净 西米水晶粽子的做法步骤3洗净的叶子晾一边，尽量滴干水。然后剪去叶子两端。
把两片粽叶叠加交叉向中间卷，卷成漏斗型，装入一匙西米，中间放入豆沙，再加入大匙西米。把面上的两半粽叶盖上包好不让西米露出，用绳或水草扎好（不用扎太严实，因西米煮好后会发大的）。
西米露粽子的制作需要准备一些材料，如糯米粉、西米、绿豆粉、红糖、花生粉、芝麻、椰蓉、沙琪玛、糖浆等。首先，将糯米粉、绿豆粉和水混合，揉成面团，再把米团包好，制成圆形的粽子。
西米咸蛋粽子的做法
1、新鲜的粽叶，洗干净。小西米准备好。将西米浸泡水中一会儿。捞出，控水。取粽叶，如图折。放入西米。包起来。用绳子捆住。放蒸笼中。上锅蒸熟。1蒸熟之后，打开粽叶即可食用。
2、将西米淘洗干净，然后，加入适量清水，使其浸泡一会儿。02 将包粽子的叶子洗净，沥干水分。03 待西米泡好以后，将多余的水分倒去。
3、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。一分为二，其中一份拌入抹茶粉。红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。原味的搭配红枣。抹茶味的塔配豆沙。
4、放西米，轻轻压实，将粽子包好，系上棉绳。水烧开，粽子下锅，煮约半小时，盛出晾凉即可。
西米粽子怎么做,西米粽子的家常做法
1、西米水晶粽子的做法步骤2入沸水中煮几分钟后（目的是去叶子的脆性，增加它的柔软性，防止在包粽子时的断裂），取出后再用清水认真洗干净 西米水晶粽子的做法步骤3洗净的叶子晾一边，尽量滴干水。然后剪去叶子两端。
2、把糯米用水浸泡5-6个小时后，捞出来沥干。用盐和少量花生油拌匀糯米，腾出一个小碗的糯米和适量西米搅拌均匀，浸泡半小时后放入蒸锅用大火蒸20分钟。
3、西米粽里可以加入一些小豆仁，可以增加西米粽的口感和营养价值，丰富口感。 包粽子时，可以自己加入自己喜爱的配料，像红糖、葡萄干等等丰富口感；可以选用自己喜欢的叶子，像荷叶、竹叶、香叶等等。
