花生芽的功效与作用,花生芽能吃吗,花生芽的做法
花生芽的功效作用花生芽可以预防癌症，预防心脑血管疾病的发生。花生芽具有补充人体所需氨基酸的功效和抑制癌细胞的作用。花生芽的食用方法很多，可以凉拌和火锅，经常食用有预防心血管疾病的效果，预防衰老的效果也很好。
经常容易感冒的可以多吃点花生芽，可以有效地提高自身的抵抗力，吃多了就不会那么容易受到感染了。抑制癌细胞 人体一旦染上癌细胞，必然是一种致命的打击。
花生芽的营养丰富，做法简单，吃法多样化，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。
花生发芽之后不仅能吃，而且是一款好吃的芽苗菜，而且营养价值非常高，而且还富含保健因素！花生本身是富含多种B族维生素的，特别是维生素B1相当丰富，而它是我国居民膳食中很容易缺乏的一种维生素。
花生芽能吃吗花生芽是可以吃的，而且非常营养，花生在正常条件下发的芽就和豆芽类似，是无毒可以食用的。
花生芽可以生吃。花生是一种可以生吃也可以熟吃的食物，培育成花生芽之后，花生芽的胚轴，味道爽脆可口，还带有丝丝的甜味，因此是可以直接食用的，并且花生芽的子叶吃起来和鲜花生差不多，也是可以生吃的。
把花生米浸水发芽生吃是不是可以防衰老去皱纹
首先，发芽需要将花生中的油脂转化为热量，因此花生中的脂肪含量就会大大降低。这样即便是减肥的人，或是体重基数比较大的朋友，也可以放心的食用。其次，花生发芽之后，会将蛋白质水解为氨基酸，有利于人体的吸收。
花生发芽后会发生神奇的变化，大分子蛋白质被降解为更容易吸收的氨基酸，脂肪因为被消耗 而含量降低，维生素含量却大大提高了，其它的所有营养成分都变得更加容易吸收了。
生吃花生米的八大好处是：预防肿瘤、抗老化、凝血止血、滋血通乳、促进发育、增强记忆、降低胆固醇、延缓人体衰老。
除此之外，一些医学的研究发现，生吃花生能够很好的保护心脏，因为花生中含有非常丰富的不饱和酸，有效的清除血管中的垃圾，也可以显著地降低身体中胆固醇的含量，对一些心脑血管疾病起到很好的预防作用。
．抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具 有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成 分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生 果”之称。
含有蛋白质，可以补虚养生；含有多种氨基酸，可以促进细胞的生长发育，健脑益智，提高记忆力；含有亚油酸，可以降血脂、降胆固醇，预防心脑血管疾病；经常适量吃生花生米，可以养胃，延缓衰老。
花生泡发芽在泡醋有什么功效
1、醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
2、生花生米泡醋有清热、活血的功效辅助治疗效果，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可有效降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。还可有效的防治心血管疾病。
3、醋泡花生流传作用很多而且效果很强，所以我们很有必要对它存在的合理性做一番科学的解释。
