饭团好做吗?如何做成好的饭团?
做饭团时，大米要浸泡十分钟以上，煮好的米饭要先翻拌一下，让米饭中多余的水分散掉，不过不要让饭凉掉，米会硬的，不好捏成团。
...这里的目的和上面的五谷饭团类似，主要的作用就是给饭团本身提前调入味道，让后面做好的饭团吃着能越嚼越香，其次胡椒粉在烘烤后有着特殊的诱人香味，搭配上蚝油的特殊增鲜味，做好的饭团吃着才能足够美味无穷。
饭团要想做的好吃，主要就是注意两点，第一个是制作饭团的米，最好用专业的寿司米，如果没有就用粳米。第二个就是饭团里的馅，我最喜欢金枪鱼馅的。
饭团简单好做，早餐晚餐午餐都能吃，既可以是零食也能当正餐，不需要什么烹饪技巧，能尝出自己喜欢的咸淡，就可以了。
饭团的做法
1、藜麦浸泡半小时，去除涩味。胡萝卜、火腿切小粒。藜麦、大米、玉米粒蒸熟，略放凉。将胡萝卜、西兰花、火腿小火略炒一下。将所有食材拌匀，然后隔着保鲜膜用手心握出你喜欢的饭团模样，捏紧捏实。
2、酸奶200ml，嫩玉米100g，青瓜(小黄瓜)1根，糯米200g，黑芝麻 做法 糯米和嫩玉米混合煮熟为米饭。米饭放凉后，和酸奶混合均匀。青瓜切条。把米饭摆上青瓜条，把米饭捏成饭团，圆形、三角形、方形均可。
3、营养饭团的做法：主料：米饭2碗，火腿1块，鸡蛋2个，西兰花150克。辅料：沙拉酱适量。用大米和糯米煮的饭，比例我用的是1：1的比例，煮好饭打散晾去热气。
4、步骤：寿司醋配制：米醋60g+白砂糖40g+盐8g，小火加热到白糖融化即可。放凉待用。米饭加适量寿司醋拌匀。借助保鲜膜将饭团捏成如图长条状。捏好的饭团放在盘子里面。
5、饭团的做法 长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
如何做饭团呢?
耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
米饭做成小饭团，取一片黄瓜片围住饭团，将拌好的沙拉用小勺子放到饭团的上面即可。烤肉卷饭团 食材：白饭两碗，冷藏梅花肉片10片，酱油2大匙，糖半大匙，味霖半大匙，太白粉少许，黑白芝麻适量。
饭团的制作方法和步骤1 用料：糯米3量杯、黑米3/5量杯、肉松适量、油酥适量、沙拉酱适量、生菜（切丝）6片、咸菜适量、半片海苔3片。黑米和糯米洗净，拌匀，提前浸泡一晚（为了让黑米更易熟，糯米上色）。
制作步骤 耐热塑胶袋平放桌面上，放上200克饭，以竹签串起即成。
饭团制作方法：先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。
饭团的做法和配料是什么?
1、食材：寿司紫菜两张、白糯米150克、紫米75克、脆皮肠2根、鸡蛋2个、卤蛋2个、油条酥适量、肉松适量、沙拉酱适量、青菜适量。把米清洗干净泡5个小时左右，用电饭锅平时的煮饭程序，水量过米面就行。
2、营养饭团的做法：主料：米饭2碗，火腿1块，鸡蛋2个，西兰花150克。辅料：沙拉酱适量。用大米和糯米煮的饭，比例我用的是1：1的比例，煮好饭打散晾去热气。
3、饭团的做法和配料如下：主料：油条1根、火腿肠25克、海苔1克1人份。辅料：黑芝麻1克、糯米饭200克、榨菜10克。步骤：准备好食材。油条切段，火腿肠对半切。板上放上海苔，铺匀，加入黑芝麻，加入米饭，铺匀。
4、食材先准备好，米饭、薯片、2个鸡蛋、胡萝卜半根、紫菜 鸡蛋打散，不需要炒，是摊成薄薄的鸡蛋饼，然后再切碎，胡萝卜也切碎备用。
做糍饭(饭团)的步骤
第一步准备好杂粮米饭。然后使用菜刀把萝卜干，卤蛋切好。竹帘铺上保鲜膜，放米饭。放牛肉酱和肉松。放入油条、卤蛋、萝卜干 再铺一层米饭。卷起，抓紧。去掉保鲜膜，糍饭团完成。
糯米和血糯米分别洗净，浸泡一晚。芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火继续小炒一刻。蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟。
饭团的制作方法和步骤1 用料：糯米3量杯、黑米3/5量杯、肉松适量、油酥适量、沙拉酱适量、生菜（切丝）6片、咸菜适量、半片海苔3片。黑米和糯米洗净，拌匀，提前浸泡一晚（为了让黑米更易熟，糯米上色）。
紫米粢饭团的做法 将紫糯米与糯米混合，提前浸泡2小时。加入适量过滤水煮成米饭。准备好萝卜干、油条和肉松。保鲜膜上铺上紫米饭，再铺上肉松。撒上萝卜干，放上油条。卷起来，捏紧。撕开保鲜膜即可。
做饭团的时候一定要压紧实，这样吃的时候才不会散掉，可以根据自己的喜好来添加配料，做成多种多样式的饭团。
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做饭团小技巧做饭团时，大米要浸泡十分钟以上，煮好的米饭要先翻拌一下，让米饭中多余的水分散掉，不过不要让饭凉掉，米会硬的，不好捏成团。
⑤：双手戴上一次性手套，左手取适量米饭用右手按平，然后用勺子舀入一勺炒好的饭团馅，同时塞入一小块芝士片，捏紧实成圆球，然后在面包糠内滚上一圈粘匀面包糠，反复动作至所有饭团胚子做好，备用。
做法 糯米和嫩玉米混合煮熟为米饭。米饭放凉后，和酸奶混合均匀。青瓜切条。把米饭摆上青瓜条，把米饭捏成饭团，圆形、三角形、方形均可。根据个人口味，沾上黑芝麻即可。
做法： 糯米和嫩玉米混合煮熟为饭，放凉后，和酸奶混合均匀。青瓜切条。 把米饭摆上青瓜条，把米饭捏成饭团，圆形、三角形、方形均可。
做法14步 1，我用白，黑糯米分别煮饭。还煲了糯米粥。2，紫菜苔剪对半剪开，分别铺上双色米饭。3，米饭铺成这样。4，反过来，蟹柳放中间卷起来压紧。5，切开小块。6，在底放上保鲜膜继续铺米饭，蟹柳用紫菜包住。
做法 首先准备一颗番茄酱饭团、一颗水煮蛋黄饭团 以及 两颗白饭团。将番茄酱饭团整成椭圆形，在饭团1/3位置将饭团压平(图※2左)。然后将白饭团，摆放在番茄酱饭团压平的位置上作为肚子。
