叫花鸡是用什么叶子包的
叫花鸡为什么用荷叶包 荷叶是包裹叫化鸡的外层用的，目的为了烤制时取荷叶的清香，没有东西可以替代它。
荷叶是包裹叫化鸡的外层用的，目的为了烤制时取荷叶的清香，没有东西可以替代它。
叫花鸡是古代一个乞丐饿极了，偷了一只鸡，他没有调料来制作这个鸡，就把鸡杀干净，用荷叶包起来，裹上泥土，放在火里烧制，之后把那些泥土弄干净之后，就可以吃了。
叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。最原始做法 原料：新鲜嫩荷叶数张、黄泥足量、活土鸡一只、棉线N米长。
能包住整鸡就行。问题四：叫花鸡中的荷叶可用什么代替？ 很多啊比如荷叶，荷叶，荷叶，荷叶，荷叶也可以，你用哪个都行 问题五：叫花鸡和荷叶沾在一起怎么处理 只是要大大的叶子都行。新鲜的。能包住整鸡就行。
叫花鸡用什么包
一般叫花鸡里边包裹的是锡纸，也有用荷叶包裹，锡纸也叫铝箔纸，亦称铝箔，在香港有人称之为锡纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2毫米以下的一种薄片，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。
叫花鸡用荷叶包裹的。页游外面抹上泥巴的。叫花鸡是杭州楼外楼名菜，而楼外楼是在1848年建立的，而传说中最早经营叫花鸡的常熟山景园是1890年建立的，按照时间上来看这道菜因该是杭州名菜。
叫花鸡里边包裹的是锡纸。锡纸。一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，实际上是铝箔。
做叫花鸡用布包裹不行，你可以用锡纸 叫花鸡 材料 鸡，酱油，黄酒，盐 做法 将鸡去内脏、洗净。去掉鸡腿处和鸡翅处的骨头 加酱油、黄酒、盐，腌制 裹紧保鲜膜放在冰箱里入味。
叫花鸡里边包裹的是什么纸
根据查询相关公开信息显示，锡纸主要成分是铝，一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，叫花鸡用锡纸包没有毒。
使用足够大的锡纸，确保能够完全包裹住整只叫花鸡。将叫花鸡放置在锡纸的中央位置，把锡纸的两侧向上折叠，将上下两侧的锡纸叠合并折叠封闭，确保锡纸包裹紧密，没有空隙。
做叫花鸡用布包裹不行，你可以用锡纸 叫花鸡 材料 鸡，酱油，黄酒，盐 做法 将鸡去内脏、洗净。去掉鸡腿处和鸡翅处的骨头 加酱油、黄酒、盐，腌制 裹紧保鲜膜放在冰箱里入味。
洋葱圈一起塞入鸡肚。面粉加水和面布置，擀成大片。用锡箔纸，将鸡包住。用面皮将烤鸡连同锡纸一起包住。烤箱预热200度，放最低层烤90分钟，鸡要放在烤网上面烤。出炉后敲开外壳，直接食用即可。
