山西烧肉的做法最正宗的做法
1、山西烧肉的做法 买这种一层一层的五花肉。超市就有。请点击输入图片描述 切成大块，洗干净，加水，葱姜。煮。请点击输入图片描述 大火煮十几分钟，煮到用筷子可以轻松插进肉里。拿出来皮向下放入老抽和蜂蜜混合的碗里上色。
2、山西红烧肉（晋菜）主料：五花肉一块，切成一厘米见方的条状，1，炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放四汤匙白糖，用中火不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，即炒糖色。
3、山西大同烧肉(扣肉)的做法步骤 五花肉切成大四方块，凉水浸泡一下午，去血水。 凉水下锅，放入花椒，八角，香叶，红酒，葱，姜，煮沸，几乎没有血沫，捞出检查一下猪皮上的猪毛，加热去毛最方便。
4、做法：准备三百五十克五花肉，两片香叶，两个八角，三个红干辣椒，六粒冰糖，一根小葱，一块小姜，适量的油，盐，料酒，生抽，老抽，鸡精。把五花肉拿出来，把肉用水一下，然后用刀切块（大小要差不多）。
烧肉的做法
1、做法一 用料：带皮五花肉1块、海鲜酱、玉米油1大匙、姜2片、葱1根、小苏打1茶匙、生抽2大匙、料酒2茶匙、五香粉1茶匙、糖1茶匙。
2、红烧肉是中国的一道经典美食，下面是最简单的红烧肉做法。 主料： 猪五花肉 500 克 辅料： 葱5克 姜3片 料酒 一勺约3克 酱油5克 冰糖6颗 八角 两个 香叶 三片 水500克 步骤： 将猪五花肉洗净，切成块状。
3、烧肉做法如下：食材：茴香籽1/2茶匙，花椒1茶匙，香叶3片，五香粉2茶匙，蒜盐2茶匙，鸡精1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，菜籽油适量，苏打粉1/8茶匙，海鲜酱适量，白砂糖适量，细香葱4根。
烧肉家常做法,正宗烧肉怎么做
1、做法： 第一步：先将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中，放入生姜的边角料和几个葱片，加入2汤匙的料酒去腥增香，然后盖上锅盖，开火将五花肉煮熟。
2、我们用烤盘来做这款烤肉，烤盘垫上锡纸，把烤肉不切断底部连着，切成块放到烤盘上。 第五步：打开烤箱就会自动连接上，选择脱脂烤，把烤盘放上即可。
3、将清洗好的五花肉焯水。准备酱料。取一只小碗倒入适量盐、五香粉、鸡精、白砂糖等搅拌均匀，涂抹在猪肉上。用锡纸将猪肉包上，在猪皮中撒上醋和小苏打。将猪肉放入烤箱，温度100度，烤制时间一小时。
