牛轧糖需要什么材料
1、工具/材料：棉花糖、奶粉、黄油、熟花生碎、不粘锅、烤箱、牛轧糖模具盘、刀。不粘锅中放入黄油，开小火将其融化。在融化好的黄油中倒入棉花糖，开小火，将棉花糖融化。放入奶粉同棉花糖拌至均匀。
2、牛轧糖的做法有两种，而这两种做法需要的原料都不一样，棉花糖版的需要准备棉花糖、黄油、奶粉、坚果、蔓越莓就可以了。熬糖版，需要准备鸡蛋、水怡或麦芽糖、海藻糖、白砂糖、奶粉、黄油、坚果。
3、准备材料：棉花糖：500g、黄油：100g、奶粉：350g、花生碎：适量。黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化。倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化。棉花糖熔化之后，倒入奶粉，搅拌均匀。
4、牛轧糖的主要材料是芝麻、糯米、糖浆以及一些可口的填充物，如花生、杏仁等。制作牛轧糖的工艺大致为：将糯米粉加入糖浆中煮沸，然后加入芝麻、花生等，搅拌均匀成团。最后将团压平、切块，牛轧糖就制作完成了。
5、g棉花糖加上其余配料，切成10克一个的牛轧糖，可以有45个左右。准备材料：棉花糖500克、花生米125克、蔓越莓50克、黄油25克、奶粉65克 准备好所有食材备用。花生米放入烤箱180度，烤20分钟。
6、牛轧糖的主原材料是棉花糖和奶粉，按照1：1的比例准备好棉花糖和去皮花生(或花生碎)，奶粉和黄油适量。按照正确的步骤可以简单轻松地制作出牛轧糖。
牛轧糖的制作方法及材料是什么?
牛轧糖的制作方法如下：工具/材料：棉花糖、奶粉、黄油、熟花生碎、不粘锅、烤箱、牛轧糖模具盘、刀。不粘锅中放入黄油，开小火将其融化。在融化好的黄油中倒入棉花糖，开小火，将棉花糖融化。
牛轧糖的主原材料是棉花糖和奶粉，按照1：1的比例准备好棉花糖和去皮花生(或花生碎)，奶粉和黄油适量。按照正确的步骤可以简单轻松地制作出牛轧糖。
牛轧糖的制作方法及材料如下：材料/工具：棉花糖500g、黄油100g、奶粉350g、花生碎适量、不粘锅、电磁炉、擀面杖。黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化。倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化。
麦芽糖牛轧糖做法
1、牛轧糖的做法有很多，有用麦芽糖和白砂糖熬煮出来的，这个花费的时间比较长，大约要1个小时，而且家里一般很少备至麦芽糖，所以用棉花糖来做的方法会更加简单些。
2、牛轧糖 材料：原味烤花生仁400g，麦芽糖，白砂糖各200g，盐1茶匙（5g），蛋清1只，牛油纸1大张 做法：原味烤花生仁搓去外层红皮待用。
3、克小麦，先用水浸泡一天。然后在漏盆底部垫一张厨房纸，放上泡发后的小麦，每天喷水2-3次。发到3厘米左右可以了，大概3-4天。
4、牛扎糖的制作方法如下：我们先将所有食材用料全部准备好，提前也都称量好。不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。彻底融化后的黄油。在融化好的黄油中倒入棉花糖。
5、由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些。
什么是牛轧糖?
牛轧糖又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。它的英语名为nougat，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。
牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。
如今，牛轧糖仍然是许多中东甜点中的常见成分，而torrone是一种含有杏仁和开心果等坚果的牛轧糖，在圣诞节期间在意大利广受欢迎。
牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成分主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。
牛轧糖这是法语音译过来的的牛轧糖，在法国又叫做nougat，意思是指烘烤后的坚果(nuto)与蜂蜜或糖浆制成的糖果。
做牛轧糖用什么棉花糖
主料：花生米100克、黑芝麻10克、全脂奶粉100克、黄油35克、纯白棉花糖160克。辅料：糯米纸40张、糖纸40张 花生牛轧糖的做法 把做牛轧糖的食材备齐备齐称重。锅烧热后先把黑芝麻，小火慢慢炒出香味，盛出备用。
棉花糖味道非常的甜，它不光可以直接吃，还可以用来做牛轧糖哦，不过一般选没有夹心的做比较好，下面来看看吧！夹心棉花糖可以做牛轧糖吗 棉花糖的夹心一般都是糖稀，带颜色，影响口感，最好是不用。
牛轧糖做法：主料：棉花糖500g、花生碎160克、奶粉100克 调料：黄油50克、黑芝麻15克、盐1克 做法步骤：黄油小火加热。加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。放入模具中定型。
牛轧糖配方比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油，比例是3：3：2：1这样的比例，如果喜欢干果，可以适量的加一点点就可以了。
比例为奶粉：棉花糖：花生：黄油＝9：14：13：1。材料准备：奶粉 270g、原味棉花糖420g、花生（或其他坚果）390g、无盐黄油 30g。将生花生倒入烤盘中铺匀，放入烤箱，上下火120度烤15分钟。
