什么海胆好吃吗
1、虾夷马粪海胆：产地：主要产于日本北海道、朝鲜半岛、中国东北和俄罗斯。直径：约为7cm。口感：浓郁甘甜，非常具有冲击力。紫海胆：产地：日本的本州中部到九州一带均有产出，而中国东南沿海及台湾地区也有分布。
2、海胆是否好吃是根据个人的口味来决定的，但大部分人认为是好吃的。海胆可生食，将处理好的卵黄用清水漂洗干净，取半个柠檬，挤出汁浇于海胆黄之上，蘸以青芥和酱油食用。
3、马粪海胆是最常见的海胆类型之一，由于外观设计挺像马粪而出名。马粪海胆身型偏少，孔径仅有5CM上下。机壳为墨绿或是黑褐色，荆棘之路稍短。
海胆有营养而且还挺贵,你知道我们吃的是海胆的什么部位吗?
1、海胆能吃的部分是海胆黄，也就是海胆的性腺。它一般分为叶子，并分为五个叶子。它与许多海产动物的黄色相似，但海胆黄容易被自身的生物酶分解，造成自动溶解。海胆唯一可食用的部分是黄色，其余部分是内脏，不能食用。
2、海胆吃的是海胆黄，也就是海胆黄色部分的生殖腺，即海胆的精巢或卵巢。其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%-15%。
3、答案解析：鲜香的海胆黄其实是海胆的生殖腺，和“蟹黄”一样，营养价值很高。
我们平常吃的海胆有哪些种类?
1、粪海胆：是最常见的海胆种类之一，因为外形特别像马粪而得名。马粪海胆体型较少，直径只有5CM左右。外壳为墨绿色或者灰褐色，荆棘较短。紫海胆：是日本最常见的海胆品种，外壳未紫黑色，荆棘较长。
2、我国已经发现的海胆种类就有100多种，另外，海胆还有7000多种化石种。常见的海胆品种有马粪海胆、紫海胆、北海紫海胆、赤海胆、长刺海胆等。马粪海胆主要产自日本北海道以南的地区，直径一般在4厘米左右。
3、首先，北极贝海胆是一种常见的海胆品种，它的肉质细腻柔软，口感清爽，味道甜美，与其他海胆相比更加适合新手尝试。而墨西哥海胆则是享誉全球的顶级海胆品种，它肉厚鲜美，口感柔滑，味道浓郁，是很多人梦寐以求的美味。
