凉拌香椿芽的做法
1、蒜苔丁儿和香椿碎混合，加几滴香油调味；添加盐和味精拌匀。静置10分钟后食用。凉拌香椿芽是一道时令菜，有健脾开胃、增加食欲的功效，凉拌香椿芽的做法比较简单，很适合初学者学习。将香椿芽洗净并沥干水分做备用。
2、香椿和小葱洗净；香椿用热水烫一下，切段儿；小葱用手掰成小段儿，与香椿拌在一起；用食盐调味儿。
3、香椿芽清洗后，放开水中焯一下。变色后捞出过凉，挤干水分后，切碎。蒜苔去根去顶，清洗后，入开水中焯一下。变后马上捞出过凉，沥干水分后，切成丁儿。蒜苔丁儿和香椿碎混合。加几滴香油调味。
凉拌绿豆芽的做法
1、先调凉拌汁，碗里加入辣椒碎。加入盐。加入鸡粉。加入白糖。加入葱花。加入蒜蓉。淋上热油。搅拌均匀。加入香醋。加入生抽。1搅拌均匀。1绿豆芽洗净。1绿豆芽开水焯熟2分钟。
2、豆芽洗净焯水，变软即可。焯水后的豆芽，过一遍凉白开。加入葱蒜香菜沫。加盐、白醋、生抽、糖。撒上辣椒面、白芝麻。最后淋上热油，再加点鸡精拌匀即可。清爽好吃的凉拌绿豆芽就完成了。
3、绿豆芽味辛性寒，具备清热解毒解暑、祛毒有利排尿等作用，跟黑豆功能的如出一辙。
4、凉拌豆芽的做法 步骤1 辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。步骤2 豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。
5、做法：红辣椒和大蒜，洗净剁碎。锅内下油，7分热，下辣椒、大蒜，小火翻炒7-8下，下盐，起锅，晾凉。豆芽洗净，焯水，晾凉。豆芽沥干水，加入香油，辣椒油，适当添加盐，鸡精即可。
6、做法步骤 绿豆芽摘根清理干净，开水汆烫10秒，取出，过冷水。红，绿辣椒丝一起汆烫。放入盐，糖，生抽，拌匀。装盘，淋上香油。成品。小贴士 汆烫豆芽要快，豆芽中vc丰富，不易久烫。
凉拌花椒芽怎么做好吃?
1、(1)凉拌花椒芽，如果生拌的话，可以在花椒芽里提前撒入盐，抓拌均匀，腌制十几分钟，去去它那清洌的麻香气，然后洗净后再加调料拌。
2、新鲜的花椒芽用清水反复清洗后用淡盐水浸泡二十分钟以上。2 盐水浸泡后再用清水清洗干净，选择最顶尖含有花椒嫩果的尖芽作为凉拌用。3 在开水里加入适量油，把花椒芽煮2分钟。4 捞出控干水分，加盐、香油调味。
3、花椒芽用清水浸泡，淘洗干净。把洗净的花椒芽捞出，控净水分。大蒜用刀斩成蒜蓉。往干净小碗里挖两汤匙芝麻酱，冲进适量温水把芝麻酱和匀成浓稠的酱汁。把花椒芽盛到干净的容器里，倒入少许的味极鲜酱油。调入一汤匙的凉拌醋。
拌海带芽怎么做?
第一步，海带冲洗干净。第二步，锅中放水加少许盐，焯熟海带。捞起控干水。第三步，蒜头切片，香葱切花，辣椒切碎。第四步，把蒜头，辣椒，葱花放入碗中，加入一勺生抽，一勺醋。第五步，一勺香油，拌匀。
把蒜末加在熟海带上。1加点2勺鲜酱油。加3勺玫瑰米醋。加一勺剁辣椒。然后加入格琳诺尔的有机亚麻籽油1勺，最后拌匀装盘。1凉拌海带芽的成品图。
海带苗做凉拌菜是要焯水。将海带苗清洗干净，再放到冷水里面浸泡着。锅里面放上冷油，开火，将锅里的油烧热之后就可以放生姜和大蒜到锅里面，再加些生抽凉拌醋、食用盐。
把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀，加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要，其1：1的比例是最关键的。
凉拌海带 材料：海带，葱花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，盐，鸡精，香油，水。
夏季减肥食谱(1)苦瓜拌海带芽材料：苦瓜250克，海带芽5克，和风酱油1大匙，辣椒末少许；做法：海带芽泡软，沥干水分；苦瓜去籽切片，加少许盐抓洗，挤去多余水分。
