炒红豆沙时要放什么油
1、豆沙都准备好之后，再准备一些配料，500g干红豆用了60g猪油、100g红糖，猪油和红糖炒出来的豆沙味道会更好。
2、不一定要用熟猪油，也可以用玉米油，做法如下：准备材料：红豆、红糖、玉米油、水。锅中加水放入红豆，煮开，捞出坏豆。用凉水冲洗后，加入压力锅中，倒入水。
3、做红豆沙不一定要用熟猪油才好吃，红豆沙制作可以使用菜籽油。
4、准备好食材。红豆200g，花生油80g，白砂糖100g，熟面粉8g，清水适量。红豆洗净，用清水浸泡3小时左右。泡好的红豆比原来的豆子大一倍。将红豆放入豆浆机，加入与泡好的红豆等量的清水。
5、放油是为了不让豆沙粘炒锅，而且豆沙更加细腻，应该放豆油再加一点一点 猪 油，就更好。
怎么做红豆沙?
红豆用清水洗净后，然后浸泡一晚上。在浸泡的过程中，把红豆里边的那些坏掉的和空壳的给挑出来。把红豆倒入砂锅中，然后加入适量的清水，大概高出手指三节就可以了。然后我们盖上盖子，中火焖煮60分钟左右。
制作红豆沙的方法并不复杂，但是需要耐心和时间。需要准备的食材有：红小豆、白砂糖、白糖、黄油。
，红小豆500克，先用清水淘洗干净，然后加入足量的清水浸泡8个小时左右。无论春夏秋冬，都用凉水泡就可以。2，泡好的红豆体积明显变大，用清水将其淘洗干净，再放入电饭煲。
红豆沙（豆沙馅）做法： 500克红豆，先用水洗干净。当然用红小豆、绿豆也可以。 洗好的红豆直接倒在锅里，加清水没过红豆约1厘米，盖上盖子开始煮。 开锅后时间不长，水分就会减少很多。
红豆沙的制作方法
将红豆放入一个容器中，加入足够的水浸泡至少4小时或过夜。这样可以帮助软化红豆，加快烹饪的时间。 将浸泡好的红豆沥干，放入一个大锅中。 加入6杯水，将锅置于中高火上，煮沸后转小火煮煮至红豆变软烂，大约需要1-5小时。
【具体做法】1，红小豆500克，先用清水淘洗干净，然后加入足量的清水浸泡8个小时左右。无论春夏秋冬，都用凉水泡就可以。2，泡好的红豆体积明显变大，用清水将其淘洗干净，再放入电饭煲。
红豆沙（豆沙馅）做法： 500克红豆，先用水洗干净。当然用红小豆、绿豆也可以。 洗好的红豆直接倒在锅里，加清水没过红豆约1厘米，盖上盖子开始煮。 开锅后时间不长，水分就会减少很多。
红豆沙的制作方法 准备食材：红豆、冰糖。先筛选出质量比较好的红豆，清水洗净后在水中浸泡3～4小时，再捞出控干水分备用。在锅中倒入适量的清水，大火烧开，然后放入红豆再次烧开后转小火慢慢熬煮。
制作步骤：红豆浸泡一夜，用电炖锅炖5小时，至红豆熟；炖熟的250克红豆继续炖1小时，至更熟烂。用漏勺捞出一部份，下边的碗中放水；漏勺和红豆置于水中，用勺捻压，挤出红豆沙。
