春天宜吃甜还是酸?
其实对于这个问题中医早就给出过答案。唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思就是说：当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益身体脾胃之气。
要多吃甜食少吃酸食，利于脾胃调养。由于春季肝气旺，会影响到脾。因此，春季易出现脾胃虚弱的症状，倘若酸味的食物吃多了，会使肝功能偏亢，所以春季饮食调养，要选择甘温之品，忌酸涩。
春季应该多吃甜（春季少吃酸辣）理由如下：春季是养肝护肝和预防风邪外感的季节，养肝护肝原则上是少吃酸辣，顾护阳气。立春后麻辣火锅要少吃，羊 肉、狗肉也要少吃，因为这些食物容易上火。
春季吃甜的。多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益身体脾胃之气，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。
具体来说，春天吃甜，因为春季是阳气升发的季节，甜味食物有助于补益脾胃，养阴润燥，有利于春季身体的调整和恢复。
...夏吃叶、秋吃果、冬吃根,古人春天到底吃啥?
古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。范仲淹也有名句夸鲈鱼：“江上往来人，但爱鲈鱼美。”鱼儿经过一个冬天的潜伏，纷纷外出活动觅食，此时肉质异常肥嫩，营养价值很高，正是大快朵颐的最佳时机。
这里的“花”不是指某一种蔬菜，而是说春季可食用的花类，比如黄花菜、金雀花、仙人掌花等等。
夏吃瓜，夏天天气潮湿闷热，稍不注意很容易会产生暑湿症状。瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物。
古人称豆芽为“种生”，认为它最适合春天吃，能帮助五脏从冬藏转为春生。科学研究证明，豆芽具有清热的功效，能够利于肝气疏通、健脾和胃，从而缓解春季气候干燥导致的“燥热”。夏天天气潮湿闷热，很容易产生暑湿症状。
从中医健康角度来说,春季应该吃酸的、辛味的?还是吃甘味的?
春天容易失眠的人，适合在晚上吃酸。更年期女性，适合多吃酸味和甘味。眼睛干涩的人，适合多吃酸味。容易迎风流泪的人，适合多吃酸味和甘味。晚上容易醒的人，适合多吃酸味，尤其推荐酵素。
春天除了要及时的生发阳气之外，保护脾胃也同样重要，因此在春天里面要多吃些甜味食物，少吃酸味食物。因为带有甜味的食物能滋补脾胃，但要注意的是，这里的“甘味”除了指食物的口感有点甜外，更重要的是要有补益脾胃的作用。
增甘，以养脾气。”意思就是说：当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益身体脾胃之气。
