鸭胗可以跟什么一起炖汤给小孩吃比较好
1、菠萝 鸭胗 姜 韭菜花 做法 菠萝切片 鸭胗切花刀，飞水 姜切丝 韭菜花切段。锅内下油，姜丝炝锅，倒入鸭胗翻炒片刻，再倒入菠萝，回少许盐、生抽、鸡精、两勺白糖，快好的时候倒入韭菜花翻炒两下，装盘。
2、花蛤，鸭胗和生姜一起放入锅里煮。煮的时候可能会飘一些白沫上来，舀掉。花蛤开了以后再稍微煮会，待确认鸭胗也都熟了以后，撒葱花。花蛤汤煮起来本身咸的，依据个人口味，觉得不够咸可以稍微加点。可以出锅了。
3、【鸭胗豆腐汤做法教程】准备材料：鸭胗200克、豆腐1块、鸡精适量、盐适量、姜丝适量。鸭胗洗净切成花状，豆腐切块，姜切成丝状备用。锅里面放水煮开之后放入准备好的食材，大火煮开。
羊肉与鸭胗、萝卜一起煲汤可以吗?
羊肉和萝卜一起煲汤时，绝配是可以起到温补作用的，冬天喝是非常美味的。而且羊肉的滋补效果也是非常的不错的，可以增强人的终极免疫力，增加人的阳气。萝卜也是非常的必补的。
根据科学研究表明，红萝卜、羊肉、鸭肉同时吃对身体并无害处。不能同时吃的食物：鸭肉和黑木耳 黑木耳属于菌类含量高的植物，也是常见的蔬菜，平时可以用来煲汤或是炒菜。但是鸭子肉和黑木耳一起吃，会导致消化不良，产生胀气。
羊肉鸭肉和白萝卜一起煲汤能吃吗？可以吃啊，鸭肉，尤其是夏天吃，是属于温补，羊肉也是。
萝卜和羊肉可以一起吃。萝卜和羊肉不存在食物相克。白萝卜（萝卜）食物相克 萝卜+胡萝卜：白萝卜的维生素C含量非常高，对人体健康是非常有益的，若与胡萝卜混合，就会丧失其效果。
鸭珍炖白萝卜的做法
步骤 1 腊鸭胗，洗净浸泡4小时，浸泡的水留着一起熬汤 2 鸭胗切片 3 萝卜切块，姜切片，腱子肉切片备用 4 瓦煲里放水，把姜片和切好的鸭胗放锅里煲半小时。汤滚起来后调小火。
萝卜洗净备用。新鲜鸭洗净备用。一锅水烧开，把鸭肉放进去滚水。这一步骤主要是把鸭肉里面的血水煮出来。滚水后，鸭肉捞起来盛盘。放油少许，烧制7成热。
步骤三：把蒜苗切成段，蒜白和蒜叶分开放，小米椒切成段，姜切丝。准备炒锅，在锅里下一勺食用油烧热，倒入白萝卜翻炒出味后即可铲出。步骤四：锅里再下一勺食用油烧热，下入姜、蒜白、辣椒爆香。
做法 将老鸭斩件汆水，香菇涨发去蒂，姜切片，山楂洗净待用。净锅上火，放入老鸭、香菇、姜片、山楂，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。功效 山楂味酸，性温，可治肉食积滞、淤血经闭、产后淤阻、高血脂等症。
大白萝卜和姜分别用清水洗净，去皮； 萝卜切块； 姜切片； 汤锅放在火上，倒入鲜汤烧沸，加入鸭胗、姜片、精盐，用旺火煮沸； 转用文火煮1小时，下入萝卜块，煮熟，淋入香油即成。
鸭胗用什么煲汤好吃
1、首先我们吃菜干鸭胗蜜枣汤是可以起到一个清热解毒作用的，在夏季的时候我们很适合服用，同时吃菜干鸭胗蜜枣汤还可以很好的帮助我们养心调血，是养生效果极强的一种食物，在平时大家就不应该错过吃。
2、鸭胗花蛤汤的做法 花蛤买来后要浸在加有食用碱或盐的水中让它吐沙，约一小时。最好刷一下壳，会更干净。洗好备用。鸭胗切块或切片（薄了容易熟，块的要煮久点，推荐切片）用水焯一下备用。
3、山药可以和鸭杂炖汤，这些食材没有冲突成分，一起吃有利于身体。
4、竹笋炖鸭胗的做法：材料：鸡内金30克、鸭胗100克、竹笋200克、黑木耳30克，酒20克、葱花15克、姜丝10克、植物油50克，盐适量。1．将竹笋洗净切片；鸡内金研成细粉；鸭胗切片；黑木耳发透去泥沙及蒂。
5、腊鸭胗，洗净浸泡4小时，浸泡的水留着一起熬汤 2 鸭胗切片 3 萝卜切块，姜切片，腱子肉切片备用 4 瓦煲里放水，把姜片和切好的鸭胗放锅里煲半小时。汤滚起来后调小火。
鸭内脏煮汤怎么做好吃
鸡鸭血汤 1：鸡肝、肫、肠等洗净后切片，鸡鸭血、豆腐切小块焯水。
将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。
在高压锅中倒入适量清水，再放入香菇、大枣、鸭块、少许陈皮，依次加入料酒、鸡精、盐，盖上盖子压熟后即可。特点：汤鲜味美。功效：冬菇煲老鸭可以滋补脾胃，清热去火，适合出现上火的人进行食用。
煲鸭子汤的好吃做法 需要食材：老鸭、茶树菇、三食盐、白胡椒粉、小葱先把老鸭放入清水中泡20分钟，泡去血水。鸭内脏已经焯好水了。
清炖老鸭汤的用料：老鸭半只、鲜姜1块、盐、凉水。步骤：半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净。用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿。
将鸭子宰杀，沥干全部血水，用90度热水浸泡，洗净皮毛，剖腹切除内脏、爪、翅，然后用清水洗净沥干(内脏、爪、翅留作他用)。将干净的鸭子剁碎，分成10份，放入10个大碗中(将头颈剁碎成小块，搅拌均匀)。
白萝卜鸭胗汤怎么做
做法步骤：鸭胗剖开，去鸭胗内不洁物，洗干净，切片备用。白萝卜与生姜洗干净，白萝卜切成块状，生姜切1片，连鸭胗放入煲内，加清水，用猛 火 煲至水 滚，然后改用中火继续煲2小时，加少许盐调味即可。
鸭肉煮白萝卜汤的做法 鸭子切块，凉水下锅，放适量料酒和2片姜。水烧开撇去浮沫，捞出鸭子滤干水分。锅内放油放花椒粒小火爆香，放入鸭子和4片生姜。中小火把鸭子煸炒出油，然后再放点料酒，从锅边淋入。
方法/步骤 萝卜洗净备用。新鲜鸭洗净备用。一锅水烧开，把鸭肉放进去滚水。这一步骤主要是把鸭肉里面的血水煮出来。滚水后，鸭肉捞起来盛盘。放油少许，烧制7成热。
【制作步骤】鸭肉洗净，斩成块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。
鸭四件洗净，葱打葱结，姜去皮拍碎备用。鸭四件改刀一切二。白萝卜去皮，切成滚刀块备用。热锅倒油烧热。放入鸭四件葱姜备香，倒入适量料酒去腥。
