菜根怎么炒好吃
选择老根和须根，用清水洗净备用。三切成一英寸的块。四大蒜剁碎，一小碟辣椒剁碎。五锅里烧热油，把油放入剁碎的辣椒里，先炒一下。六加入烂菜根翻炒。七然后加入盐和鸡精搅拌均匀。八翻炒锅。
把通心菜根切丁！蒜切成小丁，小红椒切丁。下油，热锅，下蒜丁呛味，再下小红椒。倒入通心菜根翻炒。倒入耗油，倒入少许辣椒酱继续翻炒。
三丝炒大白菜 原材料：白菜、鲜菇、猪瘦肉、红萝卜、盐、生抽酱油、吉士粉。作法 所有原材料清理干净，各自切条备用，瘦丝袜高跟鞋提早用少量油、吉士粉、盐翻拌。
苤菜根是什么菜的根
1、苤菜根是宽叶韭的根部，在中国南方的一些地区栽培作蔬菜食用。分布于中国四川、云南和西藏。斯里兰卡、不丹和印度的北部也有分布。生于海拔1500-4000米的湿润山坡或林下。
2、苤菜根实际上就是宽叶韭的根，它主要分布在我国南方的一些地区，在四川、云南以及西藏等地区都有分布。苤菜根一般都是叶条形或者宽条形的，一般在8-9月开花结果，它又被称为根用韭菜，通常是用来炒肉或者炖鸡。
3、苤菜根指的是韭菜根。韭菜，别名丰本、草钟乳、懒人菜、长生韭、扁菜等，属百合科多年生草本植物。具有特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
剁辣椒炒臭菜根
步骤：红辣椒洗净晾干至干。这种辣椒只有微辣，肉很厚。这个盘子里有一点胡椒，增加辣味。移除椎弓根。大蒜和生姜去皮。打成天鹅绒。将辣椒切碎，放入盆中。加入切碎的姜和蒜。加入食用盐。
将朝天椒洗干净后，用盐小水泡三十分钟上下； 将洗好的朝天椒，放到厨房吸油纸把水分擦拭，或是放到阳光底下晾干。
剁辣椒炒土豆丝 材料：土豆2个，剁辣椒1匙羹，蒜头2粒切碎，盐，白糖。
制作时将青椒洗净切段，再将金针菇去根洗净，取适量塞入青椒，起锅烧油，油热后放入青椒金针菇卷，将青椒煎成虎皮状，倒入调好的蚝油料汁，煮至浓稠就可以了。
蒜苗 1根 剁椒 3勺 酸笋炒牛肉的做法 准备好食材，把牛肉切片料酒搅拌去腥味，再用少许红薯淀粉浆上。准备好酸笋。酸笋切片。熊火烧油滑肉，三秒断生。
制作剁辣椒的材料：主料：鲜红或鲜青小尖椒（分量要看你选取的坛子的大小）；调料：盐适量。
炒根菜的做法,炒根菜怎么做好吃,炒根菜的家常做法
做法：半根萝卜刨丝儿，撒一小勺盐，腌一刻钟以上，然后把水尽可能挤出，让萝卜丝变软；把萝卜丝放入大碗里，放入面粉、鸡蛋、半茶匙盐、胡椒粉和葱花；所有材料搅拌均匀调成糊，程度是面糊可以往下滴。
做法 将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。
首先要选：萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细。第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。可避免买到空心萝卜第三条是皮色正常。
甜菜根炒着吃行吗?
1、橄榄油入锅热锅，入蒜瓣和肉，再爆炒几下。倒入切丁的甜菜根翻炒，挤入柠檬汁，加入料酒拌炒几下。倒入豆腐丁，轻推拌炒。倒入榨汁的甜菜根，可全部入或留少许，喜欢浓郁倒多一些。
2、甜菜根可以同青椒一起炒。甜菜根和青椒的口感和营养组合也非常搭配。
3、步骤三，紧接着，开火后，把适量的食用油倒入炒锅内，等到油温5成热的时候，放上大蒜炒香，再把甜菜根放入锅中。
4、甜菜根洗净，并去除外皮，切块别用。柠檬洗净，直接对半切。先将它放入搅拌机进行榨汁。接着将所有的食材放入搅拌机中，再加入刚才的柠檬汁，就可以吃了。
