牛筋炖什么东西好吃
用料：白萝卜1根、牛筋500克、料酒1勺、姜3片、炖肉包（看小贴士）1个、生抽1勺、蚝油1勺、冰糖少许、盐半勺、葱花3根。步骤：把牛筋洗净。
准备一锅清水，放入适量油、牛筋、姜片、葱段、八角、料酒，大火煮开。步骤9 水开后再放入白萝卜块，倒入生抽，盖上锅盖，转小火炖30分钟。步骤10 再加入盐、胡椒粉调味即可。
(2)萝卜炖牛筋 食材：牛筋、白萝卜、葱姜蒜、饭来张口西瓜酱、色拉油、细砂糖，米酒 做法：牛筋放入滚水中煮约1小时后冲？洗净切小块。白萝卜去皮洗净后切块备用。
葱适量 姜适量 八角适量 桂皮适量 盐适量 生抽适量 调和油适量 酱香口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 白萝卜炖牛筋的做法步骤 1 白萝卜一根，洗净刨皮切小块。（要与牛筋一起压可以考虑切大块点）2 牛筋洗净。
白萝卜炖牛蹄筋 原料：白萝卜、牛筋、葱、姜、八角、桂皮、白胡椒、盐、生抽、调和油 做法：白萝卜一根，洗净刨皮切小块。牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。
牛筋炖山药有什么效果
1、牛蹄筋煲山药的功效：滋养补虚，助消化，牛补肝强筋，适于肝肾亏虚，腰腿酸软者。
2、牛筋和山药一起煲汤有助于温肾、益脾和固涩，非常适合肾气不足的人群食用。牛筋嘌呤含量较高，痛风患者尽量不要吃，如果出现腹泻、辅助的症状，暂时也不建议吃牛筋一类的难以消化的食物。
3、功效：健脾益血，补肾养阴。适用于低热贫血症。生血牛筋汤：补骨脂10克，鸡血藤、牛蹄筋各50克。将鸡血藤、补骨脂、牛蹄筋共放沙锅中，加水300毫升，文火炖煮，至牛蹄筋熟烂即可。饮汤，食牛蹄筋。
4、一般的菜山药淀粉太多，这种山药没有什么功效，好的山药很硬，不容易煮烂，不会都是那种一煮就烂的淀粉。一般食用铁棍山药不需要削皮，用细铁丝擦擦去表面的皮就可以了。铁棍山药有补中益气、消渴生津、养颜保健的功效。
5、强筋壮骨：牛筋有强筋壮骨的功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。促进发育：牛筋有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
6、然后我们放入冬瓜，放入山药。放入海带。在放入牛筋。小火慢炖。第6步、放点盐和鸡精进行调味。第7步、出锅啦，牛筋配上牛骨汤特别的美。
牛筋和白萝卜怎样煲汤
第2步，接着往里面加入切好的白萝卜块和适量的生抽，盖上锅盖，继续炖煮20分钟，然后往炖好的牛筋当中加入适量的食盐，鸡精和胡椒粉进行调味，这样一锅好吃又营养的白萝卜炖牛筋就制作完成了。
牛筋肉洗净，切成3cm见方的小块，白萝卜去皮切滚刀块，生姜切片备用，牛蒡去皮，切成斜段放入水中保存备用，豆腐切成1cm厚的片。
白萝卜一根，洗净刨皮切小块。牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。锅里烧开水，加入牛筋焯一下去除血水，牛筋去除血沫，捞出沥干水分。
方法/步骤 准备食材：牛筋、白萝卜、当归、党参。牛筋切段，白萝卜切块，当归、党参清洗干净。牛筋、白萝卜和当归、党参一起倒入炖锅里，同时倒入一壶开水。盖上锅盖，炖煮5个小时左右。
材料准备：一盘牛蹄筋，一根白萝卜，葱姜蒜若干，豆瓣酱一大勺，八角、桂皮、香叶、花椒若干，干辣椒四个，酱油，料酒，白酒，盐，胡椒粉等。将牛蹄筋放入冷水中锅中焯一下， 加入点高度白酒帮助去腥。
，先准备好所需要的食材，牛筋可以选择新鲜的，萝卜最好选择白萝卜；胡萝卜增加菜品颜色的同时，也能够增加营养；再准备好大葱、生姜，以及其他的调味料就可以了。
煲牛肉汤可以放什么药材
1、四，北芪：又名黄芪，补血、补脾益气、壮筋骨。五，当归：补和血、调经止痛。六，莲子：具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。七，芡实：补肾固精、健脾止泻。
2、炖牛肉汤可以加“当归，枸杞，黄芪，茴香，八角，桂皮”。
3、备好香叶，花椒粒，八角，桂皮，小茴香，白芷，大葱段，姜蒜片。
4、味足味厚，令人回味无穷。制作牛肉汤的二十种常用药材有：陈皮、茯苓、枸杞子、北芪、当归、莲子、芡实、八角、八角茴香、假八角、五香、大、小茴香、莽草子、南杏仁、党参、沙参、桂枝、夜交藤、护心藤、玉竹。
5、可以放肉苁蓉、杜仲、枸杞。肉苁蓉性温味甘咸，具有补肾阳、益精血、润肠通便的功效，临床亦可用于阳痿、不孕、腰膝酸软、筋骨无力和肠燥便秘等症，由于生长于沙漠地带，故有“沙漠人参”的美誉，具有比较好的药用价值。
