做饼干蛋糕用什么牌子的黄油奶油好呢?
无盐黄油：最常用的黄油。能用于制作烘焙产品，比如面包、饼干、蛋糕等，还能用在一般的烹饪中。 有盐黄油：有盐黄油顾名思义是在黄油中添加了适量的盐，一般用来涂抹面包食用。但是用来做甜点就不行了，会影响甜点的口味。
自己吃的话肯定要动物黄油，比如安佳，商用的就可以用植物黄油，成本低，但是有不饱和脂肪酸对身体不好。比如车轮的。安佳目前也比较贵，预计到9月份的时候会大批到货，届时会有优惠活动；法国的总统、铁塔和乐高都很好。
我比较喜欢用味熙黄油，他们家奶香特别的浓，从来没有黄油是这样的，真的是天然的清甜奶香。关键味熙黄油比较柔软，操作性强，焦化后的榛子味特别浓郁。第二天不会出现那种其他发酵黄油有那一种反酸的异味。
如果是自己用最好还是买动物黄油，也就是天然黄油。市场上常见的光明和安佳的都不错，另外还有不少外国品牌的，做面包不管用那种都可以。问题三：做烘焙哪个牌子的黄油好 红酒佳人的回答基本是对的。
好利来哪几种用的是天然黄油
跟大多数蛋黄酥不同的是，好利来的蛋黄酥用的是新西兰安佳天然牧场黄油，而不是一般的起酥油，不含反式脂肪酸，吃起来更放心。蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点。
好。大希地黄油采用先进的生产工艺，包括过滤、脱色、脱臭等环节，这些工艺能够去除原料中的杂质和异味，保证黄油的品质和口感。
莫菲蛋糕，黑天鹅蛋糕使用都是动物奶油。因为动物奶油成本高，所以价格也贵一些吧。好利来的黑天鹅蛋糕是采用动物奶油制作，绝对不含任何反式脂肪酸。
做蛋糕及饼干用什么黄油好
1、安佳 总统 天美华乳 敖特尔 多美鲜 百吉福 妙可蓝多 KIRI 威士宝 保牛 安佳 推荐产品：淡味黄油 推荐理由：味道挺好的，很纯正的香味，好打发、口味佳、做曲奇和蛋糕都很好吃。
2、自己吃的话肯定要动物黄油，商用的就可以用植物黄油，成本低，但是有不饱和脂肪酸对身体不好。
3、做蛋糕及饼干用无盐黄油好。黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成的。
做面包用的黄油一般都是用什么品牌的黄油呢?
1、用到的黄油品牌有安佳、牧童、总统、多美鲜一类的，超市里还可以看到光明一类的国产品牌。新西兰大黄油或是发酵油，一般新西兰大黄油比较贵，而发酵油则要便宜许多。
2、在网上，一般容易看到的黄油品牌有安佳、牧童、总统、多美鲜一类的。超市里还可以看到光明一类的国产品牌。如果是家用的话，我们一般是新西兰的安佳黄油，因为这个品牌销量大，味道好，质量也相当棒，最重要的是价格也实在。
3、家庭烘焙一般使用的是动物性黄油，黄油品牌比较多，比较有名的是法国总统牌，总统牌黄油市场占有率比较高，是很多食品企业、餐饮、酒店都会使用的一种。 新西兰安佳黄油是恒天然旗下的。
4、第一推荐新西兰安佳黄油，最早进入中国市场的品牌，目前市场份额也很大。这个牌子的黄油，产品纯正，奶香浓郁，是做饼干，面包等烘焙产品非常好的选择。
做西点面包蛋糕用什么黄油比较好?
可用天然动物黄油、植物黄油等。植物黄油为将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，于一般场合下都可以代替黄油使用。
做面包建议使用动物黄油会更好一些，植物黄油限制性比较大，用来制作面包的话口感方便会差一些。
无盐黄油：最常用的黄油。能用于制作烘焙产品，比如面包、饼干、蛋糕等，还能用在一般的烹饪中。 有盐黄油：有盐黄油顾名思义是在黄油中添加了适量的盐，一般用来涂抹面包食用。但是用来做甜点就不行了，会影响甜点的口味。
是从奶油中进一步分离出来的脂肪，又叫乳脂、白脱油。黄油在常温下呈浅黄色固体，加热熔化后，有明显的乳香味。黄油通常用在西餐里边，可是，如果将其与中式面点里边的豆沙先混合拌匀，再用于菜点制作，那成菜效果会更好。
