樱桃萝卜什么好，樱桃萝卜什么品种好！

樱桃萝卜,怎么吃最好

1、生吃：樱桃萝卜可以像水果一样直接生吃，其口感甜脆多汁，辛辣味较少，味道还不错。也可以直接蘸甜面酱吃。腌着吃：爽口樱桃萝卜材料：樱桃萝卜200克，莴笋100克，野山椒100克，盐20克，水500克，白醋10克。

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2、中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬贮藏专业教授冯双庆在接受媒体采访时曾介绍，樱桃萝卜直接带皮生吃最好，因为它的皮营养价值很高，含有很多硫化物、膳食纤维等，可刺激胃肠蠕动，保护心脑血管。

3、方法如下：樱桃萝卜。辣椒。盐。糖。醋。步骤1 洗干净后去头去尾。步骤2 将萝卜对半开切片。步骤3 将盐和萝卜搅拌均匀后，腌一个小时，萝卜出水后倒去水分，直接倒醋，加糖，加辣椒，搅拌均匀，醋和糖的比例一比一。

1、樱桃萝卜的12种吃法如下：凉拌樱桃萝卜、糖醋樱桃萝卜、酸甜樱桃萝卜、香拌樱桃萝卜、腌樱桃萝卜、爽口樱桃萝卜、糖浸樱桃萝卜、牛肉炒樱桃萝卜、樱桃萝卜三明治、樱桃萝卜蘸酱、水煮樱桃萝卜、油炸樱桃萝卜。

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2、做法：樱桃萝卜切十字，下面垫筷子，小心手。加入盐腌制10分钟，然后用凉白开清洗掉盐分。萝卜中加入一勺代糖，3勺苹果醋，放入冰箱冷藏30分钟即可食用。

3、步骤1 洗干净后去头去尾。步骤2 将萝卜对半开切片。步骤3 将盐和萝卜搅拌均匀后，腌一个小时，萝卜出水后倒去水分，直接倒醋，加糖，加辣椒，搅拌均匀，醋和糖的比例一比一。

4、把樱桃萝卜在沸水中焯一下再快速放入凉水中投凉。（这样做可以使樱桃萝卜看上去颜色很好），红椒切丁。锅烧热放油，放姜蒜爆香后再放入切小段的樱桃萝卜、红椒丁大火爆炒快速起锅装盘。

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5、做法：樱桃萝卜洗净切成薄片；甜橙切掉外皮，顺着橙子瓣的方向向内切，这样轻松取出橙肉，其余会剩一点点就直接挤汁到大碗中。橙子肉和萝卜片放入大碗中，加入橄榄油、砂糖、柠檬汁拌匀装盘。

美国樱桃萝卜：直根小，纵径3·2厘米，横径2·8厘米，高圆球形、皮色鲜红，形似樱桃。肉质白，致密、爽脆、风味好，辛辣味淡，适作凉拌或水果用。耐贮运。叶片茸毛细且稀疏，可炒食、汤煮，宛如一般叶菜。

优质品种：比较好的品种有特级荷兰红星、樱桃美人、日本樱桃萝卜等。整地：造足底墒，施足底肥，以腐熟有机肥为主，翻地，耙平，剔除大坷垃、小石头等，达到土壤细软的程度。做成平畦，畦宽2米左右。

播种时间：南方一年四季都可以种植，北方除了冬季其他季节都可以种植。优质品种：比较好的品种有特级荷兰红星、樱桃美人、日本樱桃萝卜等。

经过多年的生产实践，樱桃萝卜主要种植品种为日本樱桃萝卜，该品种丰产、抗病、易管理。球根色泽艳丽，肉质甜润爽脆、口感好，叶片嫩绿，商品性好，因而深受广大菜农和消费者喜爱。

品种选择：目前主要有日本的二十日大根和四十日大根两种。这两种樱桃萝卜其肉质根均为圆形，直径2-3厘米，单根重15-20克，根皮红色，肉为白色，株高20-25厘米，适应性强，不耐热，适宜于春秋冬季露地和保护地栽培。

樱桃萝卜是四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，所以被人们叫做樱桃萝卜。

方法如下：樱桃萝卜。辣椒。盐。糖。醋。步骤1 洗干净后去头去尾。步骤2 将萝卜对半开切片。步骤3 将盐和萝卜搅拌均匀后，腌一个小时，萝卜出水后倒去水分，直接倒醋，加糖，加辣椒，搅拌均匀，醋和糖的比例一比一。

【做法】：樱桃萝卜择去樱叶，用清水冲洗干净表面的泥土，从一侧切起，将樱桃萝卜切成薄薄的小片，并保持蒂端不要完全切断。

做法先将樱桃水萝卜清洗干净去掉根蒂，摆在盘内待用。炒锅上火，倒入花生油，烧热后倒入甜面酱炒香，然后倒入小碗，食用时将樱桃萝卜配带甜面酱即可上桌食用。

家庭无土栽培樱桃萝卜应选用日本赤丸二十日大根和德国早红，生育期25～30天，不耐热。还有四十日大根，生育期30～35天，耐寒性较强，不耐热，不适合南方。扬州长形水萝卜适合南方。

现在市场上常见的品种有赤丸二十日大根及早红等，其生育期都在一个月左右。生长能力强，适宜生长在温暖环境中，但是耐热性不强。

步骤1 洗干净后去头去尾。步骤2 将萝卜对半开切片。步骤3 将盐和萝卜搅拌均匀后，腌一个小时，萝卜出水后倒去水分，直接倒醋，加糖，加辣椒，搅拌均匀，醋和糖的比例一比一。

准备原材料。橙子剥掉外皮。把橙子皮去掉白色的内膜，用凉盐水泡一会洗净挤掉水分。切丝。把青萝卜洗净切丝。大蒜去皮用捣蒜器捣成泥。把青萝卜橙子皮丝装在碗里拌均匀。

【用料】：樱桃萝卜300g，绵白糖100g，盐1茶匙（5g），柠檬　1个【做法】：樱桃萝卜择去樱叶，用清水冲洗干净表面的泥土，从一侧切起，将樱桃萝卜切成薄薄的小片，并保持蒂端不要完全切断。