笋怎么炒好吃
1、我认为以下是笋的做法大全家常炒菜油焖笋春季不容错过的一道美食油焖笋，是江南地区一道汉族名菜笋烧肉苏东坡说“无肉人自瘦，无竹人自俗”，于是后人加了一句“要想不俗又不瘦，劝君常食笋烧肉”。
2、青笋洗净切丝，黄豆芽洗净，腊五花肉切丝。炒锅放少少油烧热，放入干红辣椒段、花椒粒炒香，再倒入腊肉丝爆出油来。把青笋丝和黄豆芽倒入，翻炒几下，加少少盐、味精调味后起锅即可。
3、第1步备好食材。第2步笋先煮熟。第3步笋捞出沥干水分起片 姜蒜辣椒切好。第4步锅中倒油炒姜蒜辣椒。第5步加生抽炒。第6步放入笋炒匀加盐鸡精。第7步装盘。
冬笋跟什么菜一起炒最好吃?
笋片炒抱子甘蓝：将冬笋和抱子甘蓝一起炒制，口感清爽可口。口蘑烩冬笋：将口蘑、冬笋、青红椒等食材一起炒制，口感丰富，色彩鲜艳。冬笋雪菜黄鱼汤：将冬笋、雪菜和黄鱼一起煮汤，味道鲜美，滋补养身。
冬笋和什么搭配好吃，竹笋从古至今一直是咱们中国人饭桌上的美食佳肴，可以和很多的菜或肉一起搭配，什么做法都有，虽然现在一年四季都有的卖，但是最好吃的还是春笋和冬笋，下面我们一起来看看冬笋和什么搭配好吃吧。
一：冬笋炒菌菇 主料：冬笋250g 辅料：盐适量，油适量，蘑菇适量，香菇适量，大蒜适量，生姜1块，葱花适量。做法：先在锅中倒入适量的水，将冬笋去壳洗净，然后冷水下锅，大火烧开焯一下水。
教您竹笋炒牛肉怎么做，如何做竹笋炒牛肉才好吃 将鲜竹... 问题四：春笋炒什么好吃 一般炒腊肉好吃 问题五：竹笋怎么炒着吃 竹笋含有蛋白质，和粗纤维比较多，最好不要用肉在一起炒，影响双方的口感。
冬菇烧肉 原料：猪五花肉，冬菇，冬笋，水发木耳，青蒜苗段，葱段，姜丝，精盐，味精，白糖，清汤，绍酒，鸡油，酱油，色拉油。做法：猪五花肉切块；冬菇切片。
肉丝榨菜 原料：榨菜，猪瘦肉，冬笋，盐、味精、湿淀粉、香油、花生油各适量。做法：将榨菜洗净，放入沸水锅焯一下，捞出过凉，挤干水分，切成小粒；猪肉切细丝，冬笋切细丝。
冬笋可以和什么炒好吃
冬笋炒肉片：将瘦肉片与冬笋一起炒制，口感爽脆，肉香四溢。冬笋炒鸡蛋：将鸡蛋打散，与冬笋一起炒制，口感鲜嫩，蛋香与笋香交织。鲜笋遇冬菇：将冬笋、冬菇、姜、枸杞等食材一起炒制，口感鲜美脆嫩。
冬笋炒腊肉 〖原料〗500克冬笋，200克腊肉（矿物质含量多，但是比较咸，要少吃），一根青蒜（增加食物香味），一片老姜（去腥）。【做法】把冬笋切成稍厚的薄片，然后把腊肉切成薄片，青蒜切成小段。
问题一：冬笋怎么炒好吃 去掉皮后，切成丝在滚烫的开水中焯一下，捞出后用凉水过一下再控干，拌上你自己喜欢的作料，如盐，味精，醋，辣椒面，麻油，也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。哇，好香还爽口。
荠菜炒冬笋 荠菜去根冲洗干净切成小段，冬笋外壳剥掉，冲洗干净后切片。将冬笋放入水中煮10分钟左右，出水去涩。出完水将冬笋和笋汤分别盛起待用。另起油锅将冬笋放入煸炒少许。在笋汤中加入适量的淀粉搅拌匀。
雪菜冬笋炒鱿鱼盖饭
将鱿鱼、五花肉、冬笋切成丝，装盘备用。炒锅加一点油烧热，放入五花肉炒出肥油。加入姜蒜末、雪菜和冬笋丝，炒出香味。将切好的鱿鱼丝放入翻炒，加入糖、盐、生抽、花雕酒，翻炒。
做法如下：原料洗净备用。鱿鱼揭去外皮，洗净切小块。锅里放油，下葱姜蒜和老干妈酱炒出香味。然后下鱿鱼和雪菜，炒至鱿鱼内紧缩。接着放入适量盐和料酒炒均。最后放入少量鸡精翻炒下即可出锅。
锅内倒入食用油，烧至六成熟。倒入姜丝煸出香味，放入红辣椒，鱿鱼丝一起翻炒.然后倒入雪菜继续翻炒，稍加一点鸡精。待雪菜煸出香味后，放入葱段，稍稍翻炒即可关火装盘了。
冬笋和什么一起炒好吃又营养
腊肉炒冬笋：将腊肉和冬笋一起炒制，口感香浓，回味无穷。咸肉煸冬笋：将咸肉和冬笋一起煸炒，口感酥脆，香气四溢。冬笋焖排骨：将排骨和冬笋一起焖煮，口感鲜嫩多汁，营养丰富。
笋有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道等功效。竹笋还具有降血脂、低糖、多纤维的特点，下面介绍炒素笋具体做法：原料：笋、辣椒、生抽、姜、蒜。做法步骤：第1步备好食材。第2步笋先煮熟。
香叶4片、清水适量，大火煮开。转到煲汤锅内煮60分钟。最后加盐、胡椒粉调味即可。美食点评：冬笋排骨汤是大家在日常生活中都非常喜欢喝的一道汤，非常的美味又营养。而且，和排骨一起煲汤食用，降低了冬笋寒性。
【做法】把冬笋提前一天过水煮好，鸭肉改刀成大段备用。2，锅中放入适量植物油，然后放入鸭肉炒至金黄，捞出备用。锅中放入足够水，加入鸭肉，老姜，红枣和冬笋，一起熬制60分钟左右就可以出锅食用。
一：冬笋炒菌菇 主料：冬笋250g 辅料：盐适量，油适量，蘑菇适量，香菇适量，大蒜适量，生姜1块，葱花适量。做法：先在锅中倒入适量的水，将冬笋去壳洗净，然后冷水下锅，大火烧开焯一下水。
干煸冬笋：将冬笋，猪肉和芽菜一起炒。将冬笋切成厚片拍松，再切成4厘米长，0.8厘米宽的片。肥瘦猪肉剁成绿豆大小的细粒。
