烧烤店配菜需要做些什么
辣香豆腐：在所述口感的基本上，烧熟后加麻辣粉就可以。鱼香豆腐：在原调味品中添加服用饲料或烧熟后添加适量的姜片末，鱼香菜等。蒜香水豆腐：在原汁原味基本上添加粉碎的蒜末，烤香既成。
羊肉串：在撸羊肉串时，可以搭配一些传统的烤串配菜，如烤土豆片、烤洋葱段、烤辣椒、烤蘑菇等。这些配菜可以增加口感层次，丰富口味，同时也可以平衡肉类的油腻感。
问题一：想开个烧烤店，以烤串为主，除了毛豆、花生之外，配上什么凉菜和主食比较好啊 黄瓜拉皮.什锦拼盘、土豆丝、拌白菜、泡椒鸡爪、都是很好的下酒菜。我们夏天喝啤酒都是这些。肉食少准备点不好保存。
烧烤时都有什么配菜
羊肉串：在撸羊肉串时，可以搭配一些传统的烤串配菜，如烤土豆片、烤洋葱段、烤辣椒、烤蘑菇等。这些配菜可以增加口感层次，丰富口味，同时也可以平衡肉类的油腻感。
一般来说烧烤店的菜品都是荤素搭配，可以划分为：肉类：香肠、羊肉、牛肉、猪肉、鸡翅、鸭肉、鹅肉、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸等。鱼虾：鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。
烤玉米：烤玉米也是一款非常配撤串的美食，不仅可口好吃，而且营养丰富，富含维生素C和膳食纤维，可以有效地帮助消化。 凉菜：对于那些味蕾不喜辣的人来说，凉菜可能是一个更好的选择。
一般有：韭菜、金针菇、茄子、尖椒、香菇、豆角、生菜、紫甘蓝、土豆、红薯等配菜。
烧烤素菜有哪些菜品 豆类食品：干豆皮，豆腐皮，豆油皮，豆干 许多蔬菜水果能够包在锡箔纸里放点无盐黄油和盐，包好放到上边，过5分钟就可以吃完，味儿细嫩，又有营养成分。
烤馕是一种内蒙古传统的面食，也是烤串的不错搭配之一。将烤好的串儿夹在烤馕中间，再加上新鲜的青菜、洋葱、辣椒酱等，口感非常丰富。其他配菜 除了以上的配菜搭配方式，内蒙古人还喜欢搭配炒面、炒饭、炸饺子等美食。
烤肉配菜清单
1、烤肉配菜清单 荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡胗、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。
2、肉类：牛肉、牛羊肉，里脊、香肠、虾丸、牛筋丸、蟹柳、生猪肉、牙签肉、培根肉等。家禽类：鸡腿、无骨鸡柳、鸡胗、幼鸽、鹌鹑等。海鲜类：鳎板、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等。
3、辣椒粉，辣椒酱，烧烤汁，蜂蜜，白芝麻，孜然粉，番茄汁，大蒜和鸡肉粉，调和油，大蒜和辣椒酱，蛋清。
4、一般有：韭菜、金针菇、茄子、尖椒、香菇、豆角、生菜、紫甘蓝、土豆、红薯等配菜。
5、蘑菇是一种非常健康的蔬菜，不仅富含蛋白质和维生素，而且口感鲜美，可以提高食欲。将蘑菇切成薄片，放在烤肉上烤，烤出来的蘑菇不仅口感独特，而且可以用来调味烤肉的口感，是一种非常不错的烤肉配菜。
十大烧烤必备30道菜
十大烧烤必备30道菜：烤羊肉串、烤鸡翅、烤鱿鱼、烤虾、烤蘑菇、烤茄子、烤玉米、烤土豆片、烤香肠、烤培根、烤鸡心。烤鸡翅：一道简单易做的烧烤菜品，通常将鸡翅涂上调味料后放在炭火上烤制。
烧烤必备菜品是烤茄子、烤韭菜、烤鸡翅、烤生蚝、烤金针菇、烤五花肉、烤土豆、烤玉米、烤鱼、烤面筋等。烤茄子 是烧烤界的一绝，烤出来的茄子上面刷着烧烤酱，撒着一层烧烤调料和蒜蓉，比平常的炖茄子更美味。
烧烤的菜品有：肉类：香肠、鸡翅、鸡腿、猪扒、鸡扒、猪排、牛肉、秋刀鱼、鱿鱼、鱼丸、牛肉丸等各种肉丸、五花肉、鱼虾蟹、鲜贝等。其中鸡翅、鸡腿、猪扒、鸡扒、猪排、牛排这些是需要提前腌制的。
自家吃烤肉可以烤哪些蔬菜
1、一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’，应特别小心，最好是先切个小口。超市里买的有现成的蔬菜串，据说烤出的味道不错。
2、适合烧烤的蔬菜：茄子，西葫芦，香菇，韭菜，土豆，圆白菜， 豆角，青椒，菇类，洋葱，黄瓜，海带，空心菜，香蕉。玉米。豆腐等等，韭菜茄子里面刷辣酱，金针菇 ，蒜台。烤蔬菜和肉一样，上架时一定要刷油，不然容易糊且干。
3、适合烧烤吃的蔬菜有：茄子、西葫芦、香菇、韭菜、土豆、圆白菜、豆角、青椒、菇类、洋葱、黄瓜、海带、空心菜、香蕉、玉米、豆腐等等。
4、韭菜：烧烤韭菜是在南方兴起的一种美食，口感鲜香爽口。金针菇：将蒜蓉辣酱涂在金针菇上，烤熟即可。茄子：烤茄子要先将茄子烤至皮呈深褐色，然后刷上烧烤酱即可。
5、问题一：烧烤有哪些菜 素菜有韭菜.、花菜白菜青菜、豆干、土豆片、藕。荤菜有猪肉串、牛肉串、鸡肉串、羊肉串等。也包括鸡排、鸡翅、菌片、牛排、五花肉、培根、奥尔良烤翅、鲍鱼、大虾、鱼片等等。
适合烧烤的蔬菜有哪些
1、适合烧烤的蔬菜：茄子，西葫芦，香菇，韭菜，土豆，圆白菜， 豆角，青椒，菇类，洋葱，黄瓜，海带，空心菜，香蕉，玉米等等，只要想得到，没有什么烤不了，要说好吃，韭菜茄子里面刷辣酱，金针菇 ，蒜台，强烈推荐。
2、香蕉、菠萝、圣女果、苹果、雪梨、金橘、火龙果、大枣等。水果和蔬菜一样，食用的时候一定要清洗干净：有些水果不能放置太久，购买的时候适量就好。
3、烧烤蔬菜有茄子、蘑菇、韭菜、大白菜、土豆、豆角、青椒、洋葱、黄瓜、玉米、莲藕片、海带、豆腐、腐竹、金针菇、娃娃菜等。烤蔬菜时，可以放在锡纸里，加入调味料，放在烤架上烤五分钟，这样烤出来的蔬菜吃起来更嫩。
