煮鸡蛋最好用什么锅?
那就要看你吃什么样的鸡蛋了如果吃荷包蛋那么就要用小一点儿的煮锅煮两个，如果是煎蛋那么只有用平锅来煎。
比较起来电磁炉快一点。煮蛋器煮鸡蛋10分钟左右。大多数煮蛋器都有自动停止功能，鸡蛋煮好后机器就自动停止运行了。
用砂锅煮茶叶蛋最好，或者用其它不锈钢或者家里煮饭的锅就行，切记别用高压锅煮，高压锅那不是煮，那是用用压力闷熟的，并且鸡蛋几分钟就熟了，用高压锅闷的话，会让鸡蛋太老，这是个人经验来说的。
家里普通常用的锅就可以煮茶叶蛋了。茶叶蛋的做法如下：准备好茶叶和香料。把鸡蛋清洗干净煮熟。鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。
荠菜煮鸡蛋用什么锅煮最好 煮鸡蛋用铁锅、不锈钢锅、砂锅等都是可以的。农历三月初三人们从田间地头收集了一盘新鲜的蔬菜。这些菜是用鸡蛋在火锅里洗和煮的。把鸡蛋放在火里煮。
平底锅可以煎鸡蛋，也可以煮鸡蛋。因为平底锅底是平的，属于厨房用具可以烹饪食物，底部平坦多用于煎鸡蛋。平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。
用什么方法煮鸡蛋最好呢?
水煮鸡蛋的正确方法窍门如下：水煮蛋建议现吃现煮，吃几个煮几个，把鸡蛋放进清水中，清洗掉表面的脏东西，看看蛋壳有没有磕碰、裂纹，否则煮的时候就容易开裂。
？泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。 2？火力。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间： 三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。
鸡蛋是产后妈妈们常吃的滋补品，但正确的煮法才能让营养更好地被吸收。本文将为你介绍如何煮出最有营养的鸡蛋，以及鸡蛋的多种吃法。细嚼慢咽的煮鸡蛋最佳鸡蛋有多种吃法，但细嚼慢咽的煮鸡蛋是最佳选择。
方法用沸水煮鸡蛋 将新鲜鸡蛋洗净后，放入沸水中。电磁炉开大火煮沸后，半熟的蛋还需要4~6分钟，全熟的鸡蛋需要7~8分钟。
煮鸡蛋适合用什么水煮
1、米汤：用稀饭或粥的汤水煮鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质和米中的淀粉在高温下会发生一定的糊化作用，鸡蛋更加滑嫩浓郁，很受许多人喜欢。
2、首先，煮鸡蛋我们用冷水或者用沸水都是可以的，只不过我们日常生活中见的更多的是冷水下锅进行白水煮鸡蛋。
3、鸡蛋可以在冷水或热水中煮。因为如果往锅里放热水，鸡蛋的蛋清会突然受热膨胀，从而打碎蛋壳，导致蛋清从蛋壳的缝隙中流出。碎鸡蛋多了会把煮鸡蛋变成蛋花汤。
4、热水煮：在热水中的鸡蛋，当水沸腾之后鸡蛋会不停地在锅内翻滚，在蛋白还没凝固的情况下，蛋壳也很容易被撞破。在口感方面，用热水煮鸡蛋，还容易导致鸡蛋口感大打折扣，吃起来发柴。
怎么煮鸡蛋才能更好吃、易去壳、又不开裂?
1、把鸡蛋洗干净，放入冷水中浸泡一会儿。放入冷水锅里煮沸。开中火，因为大火容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂。煮5分钟，关火，盖盖子，焖5分钟。捞出来后，再放入冷水中。
2、加适量的食盐：加食盐是最重要的，因为食盐不仅能使鸡蛋不裂，还能使鸡蛋更容易剥皮，一般家庭煮5个鸡蛋，1克食盐即可。
3、冷水煮。不知道大家发现没有，生活中大家用热水煮鸡蛋，鸡蛋非常容易破，最后鸡蛋也不好剥，所有一定要用冷水煮鸡蛋。鸡蛋先放入在锅中。
4、煮鸡蛋不裂壳又好剥可以试以下方法：…首先放凉水与鸡蛋一起入锅放中火煮约十五分钟，用筷子夹能把鸡蛋夹起来鸡蛋也就熟了。然后把熟鸡蛋立即放入凉水泡一分钟即可，这样鸡蛋就好剥了。
