雍下时期的珐琅器有哪些创新?
凤耳豆的器内光素，器表除盖、腹与圈足上装饰六圈掐丝回纹外，其余满饰大小圆圈纹，填墨绿色釉，圆圈大小整齐划一，紧密排列，器型线条优美，掐丝工整，可谓精美绝伦。是落雍正款的唯一掐丝珐琅器。
雍正珐琅彩瓷器以小型器物为主，主要有盘、碗、杯、碟、酒盅等，还有少量的茶壶、瓶等。器物制作精巧细致，体现出雍正时期瓷器制作清雅。乾隆珐琅彩瓷器制作的数量、品种均超过了康熙、雍正两朝。
花枝由器外延至器内称作“过墙花”，首创于明末，至清因受到帝王的喜爱而得以迅速发展。清雍正年间“过墙花”纹饰发展极盛，其工艺水平亦臻至顶峰。清内府以“过墙花”作装饰的画珐琅瓷器大小具备，绘工精湛。
珐琅属硅酸盐类物质，珐琅釉属低温色釉，烧结温度一般在1000℃以下。
寓意“三羊开泰”的代表作是乾隆画珐琅三阳开泰纹手炉，是清宫御用的珐琅器物，手炉为椭圆形菱花式，铜镀金开合式提梁。高18厘米，炉身直径16厘米至19厘米，底径略小有13厘米至16厘米，珐琅器身四面饰菱形开光，两两相对。
黑珐琅是什么涂层
白珐琅 白珐琅内附珐琅层，又名搪瓷层 。有防锈、防粘、抗酸碱的能力。绝对的安全健康。黑珐琅 黑珐琅无涂层，纯生铁内壁。开锅方式不同 NO.2 白珐琅 内壁珐琅层， 免去了繁琐的开锅过程 。撕下标签，清洗干净即可。
成分：灰珐琅主要由生铁和陶瓷材料混合而成，表面涂有灰色涂层。而黑珐琅没有涂层，内壁是纯生铁。 开锅方式：灰珐琅不需要进行开锅处理，只需清洗干净即可使用。而黑珐琅需要用生猪肉进行开锅处理。
珐琅涂层铸铁锅，简称珐琅锅。珐琅即搪瓷也叫珐琅瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质，对人体无任何毒副作用。
成分：黑珐琅无涂层，纯生铁内壁。灰黑釉是由生铁和陶瓷材料混合而成，涂有灰色涂层。 开锅方式：黑底釉需要用生猪肉进行开锅处理。灰黑釉免去了繁琐的开锅过程，只需清洗干净即可使用。
灰珐琅和黑珐琅的区别
珐琅锅灰黑色和黑色的质量都不错，主要区别在于它们的成分、开锅方式、烹饪方法、抗冲击和抗瞬间温差性、成本和染色性。 成分：黑珐琅无涂层，纯生铁内壁。灰黑釉是由生铁和陶瓷材料混合而成，涂有灰色涂层。
珐琅锅的黑底釉和灰底釉在成分、抗冲击性、抗瞬间温差性、成品率、烹饪方法和成本等方面有明显的区别。 内壁成分：黑底釉的珐琅锅没有涂层，它的内壁是纯生铁。
内壁涂层不同 NO.1 白珐琅 白珐琅内附珐琅层，又名搪瓷层 。有防锈、防粘、抗酸碱的能力。绝对的安全健康。黑珐琅 黑珐琅无涂层，纯生铁内壁。开锅方式不同 NO.2 白珐琅 内壁珐琅层， 免去了繁琐的开锅过程 。
清洁方面。亮灰内釉便于清洗，有污渍能看出来，容易清洗干净，而平光黑不便于清洗，污渍不易被清洗，导致珐琅锅内釉脏污多。样子方面。
白珐琅锅和黑珐琅锅的区别
1、质感不同：白珐琅锅的内壁比较光滑，黑珐琅锅的内壁比较粗糙。保养不同：白珐琅新锅无需开锅，清洗后可直接使用，平时也无需养锅。黑珐琅新锅需要开锅，并且需要用油来养锅。
2、内壁涂层不同 NO.1 白珐琅 白珐琅内附珐琅层，又名搪瓷层 。有防锈、防粘、抗酸碱的能力。绝对的安全健康。黑珐琅 黑珐琅无涂层，纯生铁内壁。开锅方式不同 NO.2 白珐琅 内壁珐琅层， 免去了繁琐的开锅过程 。
3、白珐琅锅和黑珐琅锅的主要区别在于适合的用途不同。白珐琅锅的内壁比较光滑，多适合用于炖菜煮汤，烹煮口味偏清淡一些的食物，黑珐琅锅的内壁比较粗糙，但可以承受比白珐琅锅更高的烹饪温度，多适用于油炸、烘烤等烹饪方式。
珐琅锅里面白色好还是黑色好
1、综上所述，珐琅锅里面白色好还是黑色好，其实要根据不同的使用场景做出选择。如果你追求食物的口感和锅的卫生，建议选择白色珐琅锅；如果你注重锅的耐用性和易清洁性，建议选择黑色珐琅锅。
2、白珐琅锅和黑珐琅锅的主要区别在于适合的用途不同。白珐琅锅的内壁比较光滑，多适合用于炖菜煮汤，烹煮口味偏清淡一些的食物，黑珐琅锅的内壁比较粗糙，但可以承受比白珐琅锅更高的烹饪温度，多适用于油炸、烘烤等烹饪方式。
3、哪个好，得看每个人的喜好。其实这两款珐琅铸铁锅都是还是有差别的。le creuset珐琅锅实用性要差一点，不能煎炸，部分锅型不能直接进烤箱，而且还会造成营养流失。
4、简而言之，黑珐琅喜煎，白珐琅喜煮。保养方式不同 NO.4 白珐琅 清洗干净后， 锅盖侧立于锅身上或使用防溢锅夹，收纳于通风干燥处。黑珐琅 尽量避免使用清洁剂洗涤。
5、做好菜可以直接端上桌，瞬间拉高餐桌格调。黑珐琅锅锅体一般比较粗糙，没有白珐琅锅那么好看，但比较耐脏，适合油炸、爆炒等高温烹饪的菜，当然也可以用来炖煮。新手建议选择MOCAROSE白珐琅锅，比较容易上手。
6、清洁方面。珐琅锅内釉平黑，不便于清洗，污渍不易被清洗，导致珐琅锅内釉脏污多。而珐琅锅内釉是亮釉，便于清洗，有污渍能看出来，容易清洗干净。因此珐琅锅内釉亮釉好。
黑珐琅和白珐琅哪个贵
在价格上，这两者没有明显的差异。黑珐琅和白珐琅选择哪种主要取决于个人喜好和烹饪需求。黑珐琅的颜色深，耐油且易于清洗，更适合重卤、红烧、焖炸等高温多油的料理。
黑珐琅和白珐琅的价格因品牌、质量、工艺等因素而异，无法一概而论。一般来说，黑珐琅的价格相对较高，因为黑珐琅的制作工艺更加复杂，需要更高的技术和经验，而且黑珐琅的釉料成本也相对较高。
黑珐琅锅更贵。根据查询装饰家网显示。白珐琅锅涂层容易被食物染色，极其影响美观，黑珐琅锅久用也不会变色，所以黑珐琅锅更贵。
白色珐琅层容易被食物染色，那样会非常难看，极其影响美观。而且不耐高温，不能煎炸和烘烤。
不是。已知市面上两种最贵的珐琅锅，一个是lc的白珐琅，一个是staub的黑珐琅。白珐琅就是大众熟悉的搪瓷，不能干烧，而且炖煮常用老抽等深色酱料锅壁易变色，比较脆弱，但不用养护，黑珐琅能煎炒，但是要养护。
是皇室御赏器，当时都由景德镇官窑精挑出最洁白细腻之瓷胎，再送往宫中造办处，由如意馆宫廷画师再加绘珐琅彩饰，在炉中以低温烧成。所以，在历代瓷器中，珐琅彩瓷造价最贵，艺术水平最高，被喻为“官窑中的官窑”。
