通心粉是什么原料做得
1、通心粉是硬质小麦做的。通心粉一般是用硬质小麦磨制成粗粒粉，经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。
2、面粉：必须采用蛋白质含量足够高的典型的杜隆麦磨制的粗粒粉，称为砂子面，常用的细度为250至350毫米，含蛋白质百分之14左右，湿面筋含量高，筋力强。用这种原料制成的通心粉，具有半透明的浅黄色，色泽好。
3、通心粉是淀粉做的。通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。
4、有，通心粉是采用一种称为杜隆麦，也就是硬质小麦磨制的粗粒粉加工而成，硬质小麦磨制的粗粒粉也称之为砂子面。但近年来，瑞士和意大利已经研究出来用普通小麦粉直接制作通心粉，而没有用最初的原材料杜隆麦。
5、通心粉是意大利的名点。通心粉是意大利的著名面食，有实心和空心之分，亦称通心面，国际上统称麦卡罗尼。通心粉是一种以小麦粉为原料的面制品，种类很多，一般选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干制成。
6、典型的通心粉的原料，应该用“杜隆麦”，即硬质小麦磨制的粗粒粉，称为“砂子面”，常用的细度为250-350微米，含蛋白质14%左右，湿面筋的筋力强。
请指点下法国通心面的推荐做法?
1、烧开水，在水里加入一勺盐，倒入通心粉。通心粉要开锅煮，更加Q弹，水开煮八分钟是软硬比较合适的。煮好后，滤起通心粉，放入盘中，加入芝麻酱，黄豆酱，辣椒酱，生抽，拌匀，尝下咸淡，不够可以加一点盐。
2、通心面做法：食材准备：通心粉80克、杂蔬100克（蘑菇碎、鸡肉碎、胡萝卜碎、彩椒碎、洋葱碎各20克）、大蒜瓣儿一粒5克、奶油10克、面粉15克、鲜奶80克，清水少许。
3、淀粉质丰富的粮食经多道工序，得以制成口感良好的通心粉，下面就来学习一下它的做法吧。
4、美国生产长通心面，掺入蛋白，以增加面粉粘力，这样，普通面粉也可做长通心面。
空心粉怎么做呀,要详细点的做法
1、空心粉提前泡发，水烧开，再把空心粉放入锅中煮。搅拌，防止粘锅。先大火煮3到4分钟后改小火几分钟，再改大火焖几分钟，再用筷子夹试一下，煮熟后捞出冷水洗，这样炒起来就不会粘锅。
2、做法 将空心粉投入热水锅中，用小火煮秀捞出，沥净水分，拌上麻油；将胡萝卜，洋葱，香菇分别切成丝。
3、做法：1。空心粉煮熟，因为空心粉比较难熟，在煮前放点油和盐在水里，这是我加拿大的老师告诉我的，这样煮出来的空心粉比较好吃哦，煮好的空心粉放在冷水里过过然后滤水备用。2。
4、制作时工人用上等细面加上适量油、盐拌和后，揉成细条，两头穿小棍，待油盐充分渗透后，挂于高木架上，用双手慢慢下拉，拉到一定长度，面丝便形成空心。再让其自然下坠，晒干，只取中间空心部分，即成为空心面。
空心面是怎么做出来的
制作时工人用上等细面加上适量油、盐拌和后，揉成细条，两头穿小棍，待油盐充分渗透后，挂于高木架上，用双手慢慢下拉，拉到一定长度，面丝便形成空心。再让其自然下坠，晒干，只取中间空心部分，即成为空心面。
锅中倒入清水，大火煮开后放入半茶勺盐盐和1茶匙橄榄油，再放入意大利面，按照面条包装上的时间煮9分钟（意面的袋子上一般都会标注需煮时间）肉酱空心面的做法 步骤2 面煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里沥干。
面粉适量、温水适量、葱姜适量、鸡蛋2个、肉末50克、盐适量、西红柿1个。面条机中放入面粉鸡蛋盐，启动面条机缓缓放入水，用空心面的模头做出空心面！用剪刀剪短。
意大利空心面，一道面食。原料简单，制作容易。有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 意大利空心面有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫盖浇面浇头在北方叫卤。
首先，准备好一些意大利空心面。你可以在超市或者意大利面店里购买现成的空心面，也可以自己动手制作。
勺、橄榄油 2勺。作法：将意大利空心面加水煮约10分钟，备用。在锅里放入橄榄油加热，先爆炒肉末、蘑菇末，然后拌入番茄酱，备用。将黄瓜丝用滚水焯过，沥干。将上述准备好的材料搅拌在一起即可。
空心粉怎么做?
做法：两公升水煮沸，加三茶匙盐，一茶匙橄榄油，开始煮通心粉。鸡肉切成薄片，芦笋斜切成数段，蘑菇切成对半，蒜头、洋葱切成薄片。
空心粉提前泡发，水烧开，再把空心粉放入锅中煮。搅拌，防止粘锅。先大火煮3到4分钟后改小火几分钟，再改大火焖几分钟，再用筷子夹试一下，煮熟后捞出冷水洗，这样炒起来就不会粘锅。
第一步，锅中烧水，水开后放空心粉，煮10分钟左右捞出沥干水分。第二步，将洋葱切小丁，香菇、番茄切丁备用。第三步，起锅烧油，油热后放洋葱丁，再放入香菇丁翻炒。
做法 将空心粉投入热水锅中，用小火煮秀捞出，沥净水分，拌上麻油；将胡萝卜，洋葱，香菇分别切成丝。
